O que é um fogão de indução comercial?

Com a melhoria do padrão de vida e da capacidade de consumo das pessoas, a dieta também começou a se diversificar. Muitos equipamentos de cozinha de estilo ocidental entraram na indústria de catering e cozinhas comerciais, e a chapa eletromagnética comercial de mesa sobre a qual falaremos hoje é um deles. Então, o que é uma chapa eletromagnética comercial de mesa? Quais são as características funcionais? Vamos dar uma olhada no seguinte editor SHINELONG. O que é uma chapa eletromagnética comercial de mesa? A chapa eletromagnética, também conhecida como teppanyaki, é usada para fritar vários alimentos, produtos de carne, etc.; uma chapa eletromagnética comercial de mesa é um eletrodoméstico que usa o princípio da indução eletromagnética para converter energia elétrica em energia térmica. De acordo com as características funcionais, pode ser dividida em: chapa simples e chapa dupla; de acordo com as características de uso, pode ser dividida em: chapa de mesa, chapa de gabinete, chapa plana e chapa de poço. Características funcionais da chapa eletromagnética comercial de mesa 1. O corpo é feito de aço inoxidável alimentício em uma única peça, que não enferruja e deforma facilmente, é resistente à corrosão e tem uma longa vida útil. O design, a estrutura, o material e outras características atendem aos padrões nacionais e de saúde. 2. Design de blindagem de radiação estéreo 3D, maior resistência à interferência eletromagnética. 3. A tecnologia de aquecimento por indução eletromagnética mais avançada é usada para permitir que a panela seja aquecida de forma direta, rápida e uniforme. 4. O módulo de aquecimento IGBT "infineon" da Siemens importado da Alemanha tem uma vida útil mais longa. 5. O movimento adota um design modular para fácil manutenção. 6. O interruptor magnético de 8 velocidades giratório em 360° à prova d'água pode ajustar a potência de fogo desejada de acordo com as necessidades dos ingredientes. 7. O painel de operação simplificado, controle de temperatura fino de 0-300 ℃, adota o interruptor de controle de temperatura profissional europeu de um botão, e o design preciso da sonda de controle de temperatura é mais econômico em termos de energia. Vantagens da chapa eletromagnética de mesa comercial: 1. Alta eficiência: menor tempo de pré-aquecimento do que a chapa a gás, maior eficiência térmica, potência ajustável, conveniente e econômica; 2. Economia de energia: mais de 50% de economia de energia do que a chapa a gás; economizar dinheiro = ganhar dinheiro; 3. Segurança: 18 proteções de segurança, como à prova d'água, antifumaça, antivazamento, proteção antiqueima a seco, etc., mais seguro e sem preocupações de usar; 4. Proteção ambiental: sem chama aberta, sem fumaça, sem gás de exaustão, design ultrassilencioso (abaixo de 45 decibéis), otimiza o ambiente da cozinha; 5. Bonito: precisão de aço inoxidável para todos os alimentos e design humanizado meticuloso, de alta qualidade, durável, fácil de limpar; 6. Orifício redondo para vazamento de óleo, você pode limpar os resíduos e o excesso de óleo usado a qualquer momento, limpo e mais higiênico. 7. A caixa de coleta de óleo ampliada do tipo gaveta permite que você não se preocupe mais com transbordamento quando estiver ocupado. 8. Chapa espessada, superfície lisa, sem pontos de solda, rápida transferência de calor, não é fácil de deformar. 9. Existem orifícios de dissipação de calor de grande área na parte inferior e nas laterais para boa dissipação de calor. 10. Carretel de fio de alta frequência especial com alta resistência à temperatura, poder de fogo concentrado, velocidade e durabilidade mais rápidas; 11. Fogões e equipamentos de aquecimento de diferentes tamanhos e potências podem ser personalizados de acordo com as necessidades do cliente. A grelha eletromagnética comercial, também conhecida como teppanyaki, é uma forma de consumir alimentos; a grelha eletromagnética comercial oferece uma maneira mais eficiente e conveniente de servir alimentos para o setor de catering. Possui as características de alta economia de energia, ausência de ruído, ausência de poluição, etc., e é a única opção para a indústria alimentícia ocidental. O texto acima é uma introdução à grelha eletromagnética comercial pelo editor da SHINELONG. Se você tiver alguma dúvida sobre outros equipamentos de cozinha, pode consultar os equipamentos de cozinha comercial da SHINELONG, e o editor responderá.