Отчет о тенденциях в сфере оптовых поставщиков кухонного оборудования

Когда мы приближаемся к финальной четверти года, зимний сезон приносит множество возможностей для ресторанов, чтобы использовать праздничные праздники, семейные встречи и уютные рестораны. Правильные стратегии, от планирования меню до оптимизации кухни, могут поднять опыт ваших гостей и создать ваш бизнес на успех в самое загруженное время года. Вот несколько экспертных советов, которые помогут владельцам ресторанов, шеф -поварам и менеджерам кухни подготовиться к зиме, чтобы получить максимальную эффективность, удовлетворенность клиентов и прибыльность.




Зимнее меню: комфортная еда и сезонные ингредиенты


Зима - это сезон для комфортной еды - душераздирающие, теплые блюда, которые предлагают чувство снисходительности и тепла. Это идеальное время для включения сезонных ингредиентов, которые говорят о сердце зимних обедов. Подумайте о богатых рагу, медленном мясе, свежих корневых овощах и декадентских десертах.





Популярные зимние блюда:


• Сердечные супы и рагу:
От французского лукового супа до говяжьего бургиньона, медленные блюда всегда являются хитом.


• Жареные и жареное мясо:
Жареная ягненка, индейка и первичное ребро - основные продукты во время зимних каникул.


• Выпечка и десерты:
Зима - идеальный сезон для пирогов (яблоко, тыква, пекан), тортов и заварных кремов.


• Утешительные напитки:
Горячее какао, глинтвейное вино и пряное сидр популярны для праздничных мероприятий и собраний.







Ключевые сезонные ингредиенты:


• Корневые овощи, такие как морковь, пастернак и сладкий картофель


• Brassicas, такие как брюссельские капусты, капуста и капуста


• Потепления, такие как корица, мускатный орех и гвоздики


• Сезонные фрукты, такие как яблоки, груши и клюква



Включение их в ваше меню не только отражает сущность сезона, но и позволяет вашей кухне максимизировать доступность свежих местных продуктов, часто по более низкой стоимости, чем выездные предметы.




Регулирование кухонного оборудования для зимних меню


С более сложными блюдами готовится и подают в больших количествах, ваше кухонное оборудование должно быть выполнено. Вот на чем сосредоточиться:


• Пекарня и

Конвекционные печи

: Для жарких, выпечки и медленных тушенов, коммерческие печи должны быть в верхнем состоянии. Подумайте о модернизации до высокоэффективных конвекционных печей, которые обеспечивают равномерное распределение тепла и экономию энергии-необходимые для оживленного праздничного сезона.


•
Суповые чайники

и стоковые горшки:
Зимние меню часто показывают большое количество супов и тушеного мяса, что делает коммерческие чайки для супов и накладные кастрюли. Убедитесь, что ваша кухня способна обрабатывать объемную приготовление и разогреть.


•
Грили

и

Гриль

:
Для наезжая мяса и птицы, рассмотрите возможность гриль -грибов для даже ароматной приготовления пищи, особенно для зимних фаворитов, таких как курица -гриль, баранина и сезонные овощи.


•
Охлаждение оборудования:
Поскольку свежие ингредиенты, такие как мясо, молочные продукты и корневые овощи, заполняют кухню, важно иметь высокопроизводительный коммерческий холодильник и морозильник. Убедитесь, что они работают с оптимальной эффективностью, чтобы справиться с увеличением объема скоропортящихся.


•
Приготовление пищи:
Инвестируйте в подготовительные столы и режущие доски из нержавеющей стали, чтобы управлять повышенной рабочей нагрузкой на кухне. Убедитесь, что ваши приготовления организованы для эффективности, так как многие зимние блюда требуют существенного времени приготовления.



Создание праздничной атмосферы для привлечения гостей


Зима - это сезон празднования, и атмосфера вашего ресторана может сыграть большую роль в привлечении гостей. Чтобы создать незабываемый ресторан, сосредоточиться как на визуальной привлекательности, так и на комфорте:


• Сезонный декор:
Теплая, праздничная обстановка с праздничными украшениями - такими как мерцающие огни, сезонные венки и уютные настройки стола - выступают за общий опыт обедов.


• Интерактивные события и специальные предложения:
Проведение классов кулинарии, дегустационные мероприятия или пары вин могут создавать шум и привлечь клиентов. Зима идеально подходит для тематических мероприятий, таких как «Украшение праздничного печенья» или «дегустации зимних вин», которые предлагают гостям уникальный, практический опыт.


• Вынос и доставка:
Не забывайте о клиентах, которые предпочитают обеды дома. Предлагая меню на вынос на зимнее тематике, варианты питания в комплекте или услуги праздничного общественного питания может поддерживать ваш доход.





Кухня подготовка к напряженному сезону


Чтобы обеспечить плавную работу в течение этого напряженного периода, рассмотрите возможность внести некоторые коррективы в свой рабочий процесс и оборудование на кухне:


•
Предварительная приготовление и подготовка:
Чтобы уменьшить напряжение в часы пик, заранее предварительно приготовлены элементы, такие как соусы, бульоны и определенное мясо. Это позволит вашей кухне быстро сосредоточиться на отделке блюд в часы обслуживания.


•
Энергоэффективность:
Зима может привести к более высоким затратам на энергию с потребностями отопления. Убедитесь, что ваши кухонные приборы являются энергоэффективными-обратите внимание на оборудование с рейтингом Energy Star, чтобы помочь сэкономить затраты и уменьшить углеродный след.




Winter предлагает множество возможностей для ресторанов, чтобы порадовать клиентов сезонными блюдами и праздничным опытом. Тщательно планируя свое меню, оптимизируя свое кухонное оборудование и готовившись к праздничной спешке, вы можете убедиться, что ваш ресторан будет готов доставить исключительную еду и опыт. От сердечной комфортной еды до праздничных мероприятий, убедитесь, что ваша кухня оборудована, и ваша команда готова превратить эту зиму в незабываемый сезон для ваших гостей.

Концепция макета представляет собой рабочий процесс в задней части дома, и она оказывает значительное влияние на ежедневные операции коммерческой кухни и общий успех. Другими словами, кухонная планировка - это жизненная сила организации общественного питания.


В этом блоге мы собираемся разбить популярную кухонную планировку, которая сочетает в себе как функциональность, так и эстетику-макет в островном стиле, премиальное решение, особенно подходящее для ресторанов изысканных ресторанов и открытых кухонных концепций.


Что такое островная планировка на коммерческих кухнях?

Островная планировка позиционирует централизованный кулинарный набор в

середина
кухонного пространства. Этот центральный остров обычно интегрирует

существенный
Приготовление оборудования

такие как варочные панели, жарки, грили и другие

r -ключ
Устройства в один

работа

станция Это ядро ​​окружает периферические зоны, в том числе участки для мытья посуды, приготовления пищи и сухой/холодный хранение - все расположены вдоль периметра комнаты.




Эта конфигурация способствует открытой концепции кухни, удаляя физические барьеры, позволяя шеф-поварам плавно перемещаться между приготовлением, покрытием и очисткой. Его гибкость поддерживает совместные рабочие процессы, позволяя нескольким сотрудникам работать одновременно без заторов.




В первую очередь подходит для коммерческих кухонь с высокой visibuity, таких как в ресторанах или отелях изысканных ресторанов или отелей,-макет острова централизует основное оборудование, такое как диапазоны и сетки, превращая приготовление пищи в театральный опыт. Этот

макет
Идеально с современными концепциями «стола шеф -повара», где кулинарная прозрачность повышает вовлечение гостей.


Основные компоненты, которые определяют успешный дизайн макета острова

Хорошо спланированная стратегия зонирования необходима для создания функциональной острова. Основные рабочие станции на кухне, такие как печи, гриль -станции, глубокие жарки и раковины, должны быть последовательно расположены для поддержки эффективного рабочего процесса.




Например, размещение глубокого фритюрнина рядом с сковородкой, обтекает подготовку жареных блюд, в то время как охлаждающие единицы из строя на острове сохраняют ингредиенты в пределах легкой досягаемости. Эта установка уменьшает ненужное движение по пересечению перекрестных переходов и сокращает время выполнения еды.




Долговечность и бесшовная интеграция являются незаменимыми на кухнях в островном стиле. Оборудование, такое как неверные посудомоечные машины или индукционные варочные панели, должно быть построено, чтобы противостоять большему использованию при соблюдении строгих правил безопасности и гигиены. Поверхности рабочих средств из нержавеющей стали сопротивляются пятнам и росту бактерий, а решения для хранения индивидуально используют необходимые инструменты и ресторанное оборудование.




Выпускные вытяжки с накладными выхлопными выхлопами с вентиляторами с низким шумом помогают поддерживать качество воздуха, не нарушая атмосферу столовой.


Преимущества макета острова на коммерческих кухнях

1. Задняя часть дома встречает центральное место


В отличие от традиционных макетов, которые скрывают кухню, расположение на острове размывает грань между приготовлением пищи и ужина. Это превращает вашу кухню в живую кулинарную сцену, где каждое пламя, каждый шипение становится частью повествования об ресторане. Особенно в ресторанах концепции, речь идет не только о еде; Это о драме.


2. Построен для командной работы


Нет углов, чтобы спрятаться, нет стен, чтобы кричать. Открытая договоренность поощряет общение в реальном времени и сохраняет ритм подготовки и обслуживания.


3. Более низкие затраты на энергию


Централизируя оборудование для приготовления пищи, тепло концентрируется, а не диспергируется по нескольким зонам. Это создает естественную теплую ядро ​​область, повышая энергоэффективность и уменьшая нагрузку на системы HVAC. Меньше энергии отходов означает более низкие затраты на коммунальные услуги, без ущерба для производительности.


4. Дизайн, который укрепляет доверие


В эпоху, когда клиенты заботятся о гигиене, поиске и устойчивом развитии, островные кухни отправляют сообщение: «У нас нечего скрывать». Будь то чистые станции, прослеживаемые ингредиенты или профессионализм шеф -повара, этот макет поддерживает ваш бренд обещание благодаря пространственной честности.


Какие виды коммерческих кухонь лучше всего подходят для макетов острова?

#unit-uxH8l6jAVMEOcgJ .ce-image_item{--image-scale:0.75;--svg-color:rgba(211,59,44,1);padding-top:75%;}#unit-uxH8l6jAVMEOcgJ .ce-image{height:100%;width:100%;--image-effect:2;}#unit-uxH8l6jAVMEOcgJ{padding-right:2vw;padding-bottom:2vw;}
Рестораны изысканной столовой


Островные планировки облегчают общение и координацию среди поваров и кухонного персонала, что позволяет предоставить тщательно рассчитанную, изысканную кухню. Открытый

концепция

Улучшает видимость, позволяя шеф -поварам продемонстрировать кулинарные методы в рамках столовой. Эта настройка поддерживает сложные рабочие процессы и точное покрытие без узких мест, обеспечивая постоянное совершенство в часы пик.


Звездные гостиничные кухни

Роскошные отели требуют гибких кухонных зон, которые могут вместить большие объемы и разнообразные меню. Островные макеты централизуют основные кулинарные станции для оптимизации использования пространства и эксплуатационного потока. С ключевыми приборами, расположенными в центре, персонал может быстро переходить между подготовкой и обслуживанием, минимизируя задержки во время банкетов или обслуживания комнат. Дизайн также поддерживает сотрудничество с несколькими командами, необходимое для эффективного управления одновременными событиями.

#unit-lLZnqtmKZON1459 .ce-image_item{--image-scale:0.75;--svg-color:rgba(211,59,44,1);padding-top:75%;}#unit-lLZnqtmKZON1459 .ce-image{height:100%;width:100%;--image-effect:2;}#unit-lLZnqtmKZON1459{padding-bottom:2vw;padding-right:0vw;padding-left:2vw;}#unit-Uq5MJnzyIjW03yi .ce-image_item{--image-scale:0.75;--svg-color:rgba(211,59,44,1);padding-top:75%;}#unit-Uq5MJnzyIjW03yi .ce-image{height:100%;width:100%;--image-effect:2;}#unit-Uq5MJnzyIjW03yi{padding-bottom:2vw;padding-right:2vw;}
Интегрированные выставочные залы на кухне.

I
В выставочных залах, где кухонные места и столовые смешиваются, в центре внимания стоят острова

—

Подчеркивая функциональность оборудования и кулинарное мастерство. Открытый дизайн поощряет взаимодействие между шеф -поварами и гостями посредством живых демонстраций, повышения взаимодействия и укрепления доверия к бренду

’

S возможностей. Кроме того, это расположение обеспечивает плавную координацию между приготовлением пищи и обслуживанием, создавая плавное, иммерсивное путешествие клиента.




Многоконцептивные продовольственные залы

Продовольственные залы извлекают выгоду из макетов острова, поддерживая различные кулинарные станции, работающие бок о бок без

джема

, улучшение рабочего процесса и скорости обслуживания. Централизованный дизайн острова обеспечивает гибкую реконфигурацию для адаптации к изменяющимся поставщикам или концепциям меню. Это также способствует прозрачности и гигиене-критичны в многооператорных средах-для укрепления доверия потребителей.

#unit-3v5iAmSKTHQYFDf .ce-image_item{--image-scale:0.75;--svg-color:rgba(211,59,44,1);padding-top:75%;}#unit-3v5iAmSKTHQYFDf .ce-image{height:100%;width:100%;--image-effect:2;}#unit-3v5iAmSKTHQYFDf{padding-left:2vw;}
Почему выбирают ShineLong для вашего коммерческого кухонного проекта?

Шинелонг

это надежный коммерческий поставщик кухни, предлагающий коммерческие кухонные решения Turnkey, адаптированные к реальным потребностям.

От звездных отелей, таких как Radisson Resort Phuket, до медицинских учреждений, таких как Международная больница Гранд-Хантха Мьянма, мы разрабатываем и доставляем индивидуальные кухонные планировки, которые сочетают в себе функциональность, эффективность и безопасность.



Используя AR, 3D -моделирование и четкие планы этажей, мы предотвращаем проблемы с рабочим процессом и гарантируем, что каждая область соответствует оперативным требованиям. Отделение печи или нержавеющей стали для островных кухонь. Наш услуги не останавливаются при доставке-24/7 поддержка и полные гарантии на защиту ваших инвестиций в долгосрочной перспективе.

#unit-nbnUHiSVsFXFbbJ .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-nbnUHiSVsFXFbbJ .ce-image_item{--svg-color:rgba(211,59,44,1);}#unit-nbnUHiSVsFXFbbJ .ce-image{--image-effect:1;}
Допустим, вы отправляетесь в путешествие и какой тип размещения вы выбираете? Готов поспорить, ответы будут разными, поскольку индустрия гостеприимства процветает во всем мире. Традиционные отели порой не в состоянии помочь путешественникам глубже проникнуться местной культурой. Именно здесь набирают популярность гостевые дома и бутик-отели, предлагающие более персонализированный, культурно насыщенный отдых.




В этой статье мы сосредоточимся на организации питания в таких гостевых домах, в частности на том, как создать эффективную и практичную кухню для гостевого дома, используя правильный проект коммерческой кухни. Планируете ли вы небольшой гостевой дом или бутик-отель, вы найдете профессионалов

решения для гостиничной кухни

здесь, чтобы оптимизировать обстановку в вашем заведении и повысить удовлетворенность гостей.




Что такое гостевой дом в индустрии гостеприимства?



Гостевой дом, также известный как арендный дом, — это разновидность временного жилья, обычно частный дом или собственность, сдаваемая в аренду местным жителям. По сравнению с традиционными отелями он, возможно, и не предлагает полного набора услуг, но обеспечивает путешественникам более естественное и персонализированное пребывание. Как правило, в гостевых домах предоставляются услуги ночлега и завтрака (постель и завтрак).




Что касается питания, то в гостевых домах нет фиксированного меню — все зависит от предпочтений хозяина. Хотя здесь вы не найдете такого разнообразия кухонь, как в звездных отелях, вы можете рассчитывать на акцент на деревенской, натуральной кухне и местных сезонных ингредиентах, что позволит вам насладиться исключительными и традиционными впечатлениями.



Что должна вмещать кухня гостевого дома?

#unit-pAs44NQcMgv32iJ .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-pAs44NQcMgv32iJ .ce-image_item{--svg-color:rgba(211,59,44,1);}#unit-pAs44NQcMgv32iJ .ce-image{--image-effect:1;}
Кухня в гостевом доме не обязательно должна быть столь же полнофункциональной и детальной, как в отеле, но она должна вмещать все необходимое для универсального и гибкого приготовления пищи, особенно если в день вы обслуживаете около 30–50 гостей. В отличие от стандартных отелей, поток гостей в гостевом доме часто нестабилен, что, естественно, обуславливает необходимость ограничения и гибкости меню.



По сути, кухня гостевого дома представляет собой нечто среднее между домашней и коммерческой кухней. С одной стороны, его необходимо оснастить профессиональным оборудованием.
коммерческое кухонное оборудование
оказывать поддержку владельцу или хозяину в предоставлении надежных услуг общественного питания. С другой стороны, это не просто рабочее место для поваров — зачастую это общая зона, где гости могут самостоятельно готовить простые блюда. Кухня должна быть открытой и доступной, помогая гостям чувствовать себя «как дома».



Итак, как спроектировать практичную кухню для гостевого дома и оснастить её подходящим кухонным оборудованием? Именно здесь важно грамотное планирование и понимание баланса между функциональностью и гибкостью. Независимо от того, управляете ли вы рестораном с гостевой кухней или просто предлагаете общее пользование кухней, выбор планировки и оборудования имеет решающее значение.



Ключевые особенности функциональной планировки кухни в гостевом доме

Учитывая стандарты обслуживания в сфере питания и напитков в гостевом доме, а также индивидуальные ожидания гостей, нет никаких сомнений в том, что мы должны максимально использовать каждый сантиметр кухонного пространства. Планировка должна подчеркивать плавную интеграцию кухонного оборудования гостевого дома в операционный процесс, усиливая как захватывающий, так и естественный опыт пребывания гостей.



В этом разделе мы рассмотрим, как оптимизировать планировку подсобных помещений дома и соответствующим образом выбрать подходящую кухонную технику.



Руководство по дизайну кухни в гостевом доме
#unit-TMj0Ae85xlBO7Ww .ce-image_inner{justify-content:center;}#unit-TMj0Ae85xlBO7Ww .ce-image_item{--svg-color:rgba(211,59,44,1);}#unit-TMj0Ae85xlBO7Ww .ce-image{--image-effect:1;}
1. Сначала определите сферу кулинарных услуг


Первым делом выясните, в каком объеме кулинарные услуги предлагает ваш гостевой дом. Вы просто управляете B?&Модель B, или вы планируете предлагать полноценные блюда, как в гостевом ресторане? Этот первый шаг крайне важен, поскольку он напрямую влияет на необходимое кухонное оборудование и планировку, обеспечивая соответствие всех инвестиций вашим реальным операциям. Чем яснее ваша модель общественного питания, тем легче с самого начала сформировать практичную планировку кухни гостевого дома.



2. Умная планировка для максимальной выгоды


Кухня в гостевом доме не обязательно должна быть большой — она должна быть продуманной. В дизайне коммерческой кухни не существует универсального решения: все зависит от того, что подходит вашему пространству и модели обслуживания. Сосредоточьтесь на логичном, компактном потоке, который поддерживает все этапы — от подготовки до уборки. Это гарантирует, что даже отдельное лицо или небольшая группа смогут эффективно работать без необходимости иметь полномасштабное коммерческое предприятие.



Например, открытая кухня или кухня островного типа прекрасно подходят для гостевых кухонь благодаря модульным зонам и эстетической привлекательности. Эти решения также хорошо подходят, когда кухонное пространство используется как общая зона для гостей, совмещая функциональность с гостеприимством.



3. Выбирайте надежное и экономичное оборудование


Для владельцев гостевых домов главное — долгосрочная ценность. Выбирайте долговечное, компактное и многофункциональное кухонное оборудование. Инвестирование в надежное профессиональное кухонное оборудование среднего размера с самого начала поможет вам избежать текущих проблем с техническим обслуживанием, что позволит вам сосредоточиться на обслуживании, а не на ремонте.



4. Интеграция со структурой недвижимости


Независимо от того, насколько хорошо выглядит проект вашей кухни на бумаге, он должен вписываться в структуру вашего гостевого дома. Планировка должна идеально сочетаться с текущими системами водопровода, канализации, вентиляции и электроснабжения. Это практическое соображение поможет вам избежать дорогостоящей модернизации и обеспечит беспроблемный монтаж, что особенно важно для небольших домиков, где пространство и доступ к коммуникациям ограничены.



5. Выберите комплексное решение «под ключ»


Обустройство кухни в гостевом доме может показаться сложной задачей, особенно для новичков. Вот почему сотрудничество с профессиональным поставщиком решений для коммерческих кухонь — это отличный выбор. Поставщик, предлагающий готовое решение, может взять на себя весь процесс: от первоначального макета и 3D-проектирования до выбора и установки оборудования.



Это не только сэкономит вам время и бюджет, но и гарантирует, что кухня будет оборудована так, чтобы с первого дня соответствовать ожиданиям ваших гостей и целям обслуживания в сфере общественного питания.



Список необходимого кухонного оборудования для гостевых домов

После того, как ваша модель обслуживания, дизайн и планировка кухни утверждены, следующим шагом будет выбор правильного
коммерческое кухонное оборудование
для каждой кухонной секции. Независимо от того, работаете ли вы на кухне бутик-отеля или в упрощенном гостевом доме, всегда необходимо соблюдать принцип разделения сырых и приготовленных блюд, чтобы избежать перекрестного загрязнения.



Зона приготовления пищи

На открытой или островной кухне кухонные приборы следует размещать по центру, чтобы обеспечить эффективность, бесперебойность работы и обзорность.



-
Кухонная плита серии 700


Универсальная и высокопроизводительная линейка кухонной техники Shinelong включает индукционные плиты, газовые/электрические плиты, грили и многое другое. Мы также предлагаем изготовление на заказ в соответствии с конкретными размерами и уникальными требованиями к кухне вашего гостевого дома.



- Коммерческая пароконвектомат


Идеально подходит для жарки, выпечки и разогрева с точным контролем температуры. Незаменимая вещь для любого компактного, но динамичного предприятия общественного питания.



- Однодверный пароварочный шкаф


Идеально подходит для приготовления большого количества пропаренного риса, булочек или овощей — особенно подходит для гостевых домов, предлагающих азиатское или растительное меню.



- Сковорода с плоским верхом


Равномерное распределение тепла делает его идеальным для приготовления блюд на завтрак в течение всего дня, бургеров, сэндвичей и закусок на гриле.



- Фритюрница


Высокая и стабильная производительность жарки — незаменимо для небольших меню с жареными закусками или блюдами для дома.



Зона хранения

Максимально используйте вертикальное хранение и угловые зоны, чтобы поддерживать порядок на складе и свежесть ингредиентов.



- Двухдверный вертикальный коммерческий холодильник


Высокопроизводительный холодильный склад, предназначенный для хранения скоропортящихся продуктов и готовых ингредиентов в условиях повседневной эксплуатации.



- Холодильное оборудование под столешницей


Компактное решение двойного назначения, объединяющее поверхность для подготовки и холодильное хранилище под ней — идеально подходит для компактных рабочих процессов на кухне.



- Настенный стеллаж из нержавеющей стали / стеллаж для сухого хранения


Прочный и гигиеничный, подходит для хранения сухих продуктов, ингредиентов и небольших кухонных принадлежностей.



Зона приготовления пищи


- Мясорубка 220 кг


Эффективно и стабильно справляется с измельчением больших объемов свежего мяса.



- Мясорезка


Равномерно нарезает мясные деликатесы и сыры — идеально подходит для сырого мяса, например, говядины или баранины.



- Тестомес 20–40 л


Мощное замешивание теста для хлеба, пиццы или выпечки.



- Планетарный миксер 10–20 л


Универсальный миксер для теста, соусов или взбитых сливок — идеально подходит для подготовки к выпечке.



Зона мытья посуды


- Посудомоечная машина купольного типа


Быстрая высокотемпературная очистка тарелок, кастрюль и сковородок в ходе последовательных операций.



- Шкаф для УФ-стерилизации


Обеспечивает дезинфекцию столовых приборов и посуды, что особенно важно для соблюдения норм гигиены.



- Раковина из нержавеющей стали с краном


Помогает удалить остатки пищи перед мытьем посуды, повышая эффективность и экономию воды.



Напиток & Зона обслуживания бара

Особенно важно в помещениях с открытой кухней или в местах, где могут находиться гости, — добавляйте ценность за счет визуального взаимодействия и удобства.



- Автоматическая кофемашина


Предлагает обслуживание в стиле кафе с программируемыми настройками для эспрессо, капучино и латте — идеально подходит для завтраков или домашних баров.



- Коммерческий конвейерный тостер


Мощный тостер для равномерного подрумянивания ломтиков — отличный вариант для завтрака.



- Охладитель для напитков под барной стойкой / Барный холодильник со стеклянной дверью


Обеспечивает эффективность подачи напитков — сохраняет напитки в бутылках и коктейли охлажденными и видимыми.



- Коммерческий вытяжной зонт с вытяжным вентилятором


Имеет решающее значение для удаления тепла, дыма и жира, особенно на кухнях открытой планировки или в общих зонах приготовления и приема пищи.



Что мы предлагаем: готовые решения для гостиничных кухонь в гостевых домах

Обладая более чем 20-летним опытом в сфере решений для гостиничных кухонь, мы в полной мере понимаем особые требования, с которыми сталкиваются гостевые дома и бутик-отели: ограниченное пространство, небольшая команда и потребность в экономичном, но надежном оборудовании кухни. Вот почему мы предлагаем
универсальное решение для кухни
специально разработан для небольших гостиничных комплексов.



Почему стоит начать обустройство гостевой кухни с нами:



1. Быстрое реагирование с помощью стандартизированных решений
Мы предлагаем готовые решения для кухонь гостевых домов, позволяющие быстро оценить стоимость и осуществить быструю доставку, экономя ваше драгоценное время.



2. Отличное соотношение цены и качества
Мы обеспечиваем идеальный баланс между качеством и доступностью, гарантируя вам максимальную выгоду без ущерба для долговечности или производительности.



3. Профессиональная поддержка команды по установке
Мы предоставляем технические чертежи и профессиональную инженерную поддержку, чтобы сделать установку проще и эффективнее.



4. Достоверные рекомендации от ресторанов при отелях. Нашим решениям доверяют клиенты в более чем 120 странах: от гостевых домов и бутик-отелей до звездных отелей. Мы гарантируем вам надежное доказательство концепции и душевное спокойствие.



5. Надежный пакет послепродажного обслуживания
Мы обеспечиваем оперативное послепродажное обслуживание, включая удаленную техническую поддержку, видеоконсультации и быструю отправку запасных частей.



От концепции до реализации компания Shinelong предлагает профессиональные и практичные решения для кухни, которые являются эффективными, экономят место и ориентированы на будущее — идеально подходящие для современных гибких бизнес-моделей в сфере гостеприимства. Чего же вы ждете? Отправьтесь с нами в путешествие по миру гостиничного бизнеса.

#unit-GUdOkqtZil2EwQ3{padding-bottom:1vw;padding-top:1vw;}
Часто задаваемые вопросы


1
Какое профессиональное кухонное оборудование необходимо на кухне гостевого дома?

Базовое решение для кухни в гостевом доме обычно включает в себя плиту, комбинированную духовку, пароварку, встроенный холодильник, миксер, мясорубку, посудомоечную машину, рабочий стол из нержавеющей стали и надлежащую систему вентиляции, что необходимо для эффективной планировки кухни и ежедневной эксплуатации.

2
Что делать, если проблемы с оборудованием мешают повседневной работе кухни отеля?

При возникновении любых проблем с кухонным оборудованием наши услуги по проектированию кухонь для гостиниц включают быстрое устранение неполадок, гарантию на 1 год и оперативную послепродажную поддержку, чтобы ваша кухня работала гладко и без задержек.

3
Как выбрать подходящее кухонное оборудование для гостевого дома или бюджетного отеля?

Обращайте внимание на долговечность, энергоэффективность, вместимость и простоту очистки — выбирайте только коммерческий класс.

4
Что является наиболее важным фактором при планировании кухни в гостевом доме?

1. Обеспечьте бесперебойный рабочий процесс от подготовки до обслуживания. 2. Сочетайте планировку кухни с меню гостевого дома. 3. Рассмотрите распределение электропитания. 4. Раздельные зоны для сырых/приготовленных/чистых блюд. 5. Зарезервируйте место для будущего расширения. 6. Соблюдайте местные правила безопасности пищевых продуктов и пожарной безопасности.

5
Какое решение для кухни в гостевом доме предлагает компания Shinelong?

1. Высокие стандарты качества оборудования 2. Справочные материалы по отелям/ресторанам 3. Руководство по установке & аксессуары 4. Послепродажное обслуживание

6
Предоставляете ли вы услуги по проектированию коммерческих кухонь?

Да, мы предлагаем услугу проектирования кухни по индивидуальному заказу: план расположения / 3D-визуализация.