Типы льда: выбор правильного льда для ваших нужд | Шинелонг

Чтобы выбрать лучшего ледяного производителя или машины для вашего ресторана, важно понимание различных видов льда. ICE поставляется в различных формах и стилях, каждая из которых предназначена для определенной цели, от напитков до сохранения продуктов питания. Ищете ли вы блок -лед для безалкогольных напитков или полного кубического льда для коктейлей, выбор правильного ледяного производителя обеспечит оптимальную производительность. Сопоставляя стиль производства льда с потребностями вашего бизнеса, вы сможете максимально использовать свои инвестиции в ледяные машины.

Формы льда

Регулярные кубики льда

Регулярные кубики льда - это классическая квадратная форма льда, часто составляющая около 1 дюйма на 1 дюйм. Эти кубики платят медленно и идеально подходят для повседневного использования в барах и ресторанах. Они универсальны, обычно встречаются в безалкогольных напитках, коктейлях и воде. Хороший ледяной производитель будет производить постоянные кубики, обеспечивая медленное разбавление и сохранение вкуса напитков.

· Размер: Стандартные кубики, размеры около 1 дюйма.

· Скорость расплава : Умеренный - плавится медленнее, чем более мелкие виды льда, но быстрее, чем более крупные типы льда.

· Характеристики: Чистые, твердые кубики, которые обеспечивают постоянный холод для напитков.

· Лучший лед для: Повседневные напитки, такие как газированные, коктейли и кофе со льдом.

· Лучшая ледяная машина: Основной ледяной производитель может эффективно производить обычные кубики. Хороший ледяной производитель будет производить их последовательно.

· Лучше всего для: Случайные рестораны, кафе, бары и домашнее использование.

· Плюс: Универсальный и надежный для различных напитков.

· Минусы: Более быстрое плавление по сравнению с большими кубиками.

Полусвязь льда

Лед наполовину кубика, как правило, вдвое меньше обычных кубиков льда (около 1/2 дюйма на 1 дюйм). Этот тип льда быстрее производит и тает по умеренной скорости, что делает его подходящим для Рестораны быстрого питания , кафе и батончики, где нужно быстрое охлаждение. Хорошая ледяная машина для производства с половиной кубика идеально подходит для среды с высоким трафиком.

· Размер: Меньше, чем полные кубики, обычно около 0,5 дюйма.

· Скорость расплава: Более быстрая скорость расплава из -за большей площади поверхности.

· Характеристики: Компактный, часто напоминающий полуразмерную версию обычных кубиков льда.

· Лучший лед для: Быстрые напитки, идеально подходящие для цепочек быстрого питания, магазинов и баров.

· Лучшая ледяная машина: Промышленные производители льда или хорошие производители льда для быстрого производства.

· Лучше всего для: Рестораны быстрого питания, повседневные рестораны и бары с высоким оборотом.

· Плюс: Охлаждает напитки быстро и эффективно.

· Минусы: Растает быстрее, что может разбавлять напитки.

Полный кубический лед

Лед с полным кубиком-это большая форма льда, обычно 1 дюйм на 1 дюйм. Из -за своего размера и медленной тарифы, он идеально подходит для премиальных коктейлей или больших напитков, где вы хотите, чтобы лед остался нетронутым в течение более длительных периодов. Это популярный выбор для высококлассных обеденных заведений и баров. Ледяные производители, которые производят большие, равномерные кубики, гарантируют, что лед дольше остается твердым, улучшая опыт употребления алкоголя.

· Размер: Больше, обычно 1 дюйм в размере.

· Скорость расплава: Медленнее, чем половина кубика и сальдовый лед.

· Характеристики: Большие, более медленные кубики, которые обеспечивают постоянное охлаждение.

· Лучший лед для: Высококачественные коктейли, спиртные напитки и медленные напитки.

· Лучшая ледяная машина: Хорошая ледяная машина, которая может последовательно производить большие кубики.

· Лучше всего для: Бары, высококлассные рестораны и отели, которые подают напитки премиум -класса.

· Плюс: Медленное плавление, поддерживает качество напитков.

· Минусы: Занимает больше места в чашках, менее подходящих для быстрого охлаждения.

Хлопья

Flake Ice - это маленький, бритый лед, который имеет уникальную мягкую текстуру. Его размер обычно варьируется от 1/4 дюйма до 1 дюйма. Flake Ice обычно используется на дисплеях морепродуктов, медицинских условиях и смузи, где важно быстрое охлаждение или презентация. Промышленные производители льда хорошо оборудованы для массовой Производство Flake Ice , обычно можно увидеть в ресторанах с большими потребностями.

· Размер: Мелкая, маленькая и нерегулярная форма, обычно похожа на снег.

· Скорость расплава: Очень быстро из -за высокой площади поверхности.

· Характеристики: Мягкий, легкий лед, который формируется вокруг предметов, часто используется для пищевых дисплеев.

· Лучший лед для: Рынки морепродуктов, салатные батончики и для поддержания прохладных продуктов.

· Лучшая ледяная машина: Промышленная ледяная производитель или ледяной машины, разработанная для производства хлопьев.

· Лучше всего для: Продуктовые магазины, кейтеринг и приложения для продовольствия.

· Плюс: Отлично подходит для сохранения продуктов питания и визуально привлекательной.

· Минусы: Растает очень быстро, не идеально подходит для напитков.

Самородка льда

Самородник часто описывается как жеваемый, с небольшими, похожими на гранулированные кусочки от 1/4 дюйма до 1/2 дюйма. Известный своим быстрым расплавлением, ледяной лед отлично подходит для газированных напитков, смузи и смешанных напитков. Многие цепочки быстрого питания и кафе предпочитают щики самородков, которые могут постоянно производить лед на сальцевах для его жеваемой текстуры и охлаждающих свойств.

· Размер: Маленькие, жеваемые кусочки, около 1/2 дюйма.

· Скорость расплава: Умеренный, хотя он тает быстрее, чем ледяной ледяной.

· Характеристики: Мягкий, самородка и популярен за его жеваемую текстуру.

· Лучший лед для: Фонтанные напитки, безалкогольные напитки и коктейли, где имеет значение.

· Лучшая ледяная машина: Ледяные производители, которые специализируются на льду Наггета, также известного как «Жеваемые ледяные машины».

· Лучше всего для: Рестораны быстрого питания, магазины и медицинские учреждения.

· Плюс: Популярно для клиентов, которым нравится жевать свой лед.

· Минусы: Померяется быстрее и может быстрее поливать напитки.

Полумесяц

Кубики льда полумесяца имеют половину месяцы и обычно измеряют около 1 дюйма на 1/2 дюйма. Из -за их уникальной формы они легко вписываются в большинство стаканов для напитков, что делает их идеальными для повседневных напитков, особенно в ресторанах, барах и цепочках быстрого питания. Ледовые машины, предназначенные для Полумесяц. Производство льда  распространены в этих средах высокого спроса.

· Размер: Полумесяц, как правило, размером 1 дюйма.

· Скорость расплава: Медленнее, чем самородка и хлопья.

· Характеристики: Гладкие кусочки в форме полумесяца, которые хорошо вписываются в контейнеры.

· Лучший лед для: Напитки, особенно для ресторанов и баров.

· Лучшая ледяная машина: Хороший ледяной производитель, который эффективно производит ледяной лед.

· Лучше всего для: Коммерческое использование в ресторанах, барах и быстрых заведениях.

· Плюс: Аккуратно вписывается в контейнеры и охлаждает напитки, не разбавляя их слишком быстро.

· Минусы: Менее жевает по сравнению с Наггетом льдом.

Гурманный лед

Gourmet Ice-это премиум, большой, и кристально чистый лед, который часто подают в ресторанах с тонкими трассами и высококлассными барами. Каждый кусок обычно составляет 1 дюйм, что обеспечивает медленное плавление с минимальным разведением. Gourmet Ice идеально подходит для ремесленных коктейлей и премиальных напитков, где эстетика и долговечность являются ключевыми. Хорошие производители льда, которые специализируются на производстве чистых, медленных кубиков, часто используются в этих условиях.

· Размер: Большие кубики, как правило, 2 дюйма или более размера.

· Скорость расплава: Самая медленная скорость расплава, разработанная дольше в напитках.

· Характеристики: Кристально чистые, большие кубики, которые добавляют оттенка элегантности любому напитку.

· Лучший лед для: Высококачественные коктейли, виски и спиртные напитки.

· Лучшая ледяная машина: Ледяные производители, предназначенные для производства больших, прозрачных кубиков льда для гурманов.

· Лучше всего для: Высококлассные рестораны, отели и бары, которые подают премиальные напитки.

· Плюс: Длительное охлаждение с минимальным разведением, улучшает опыт употребления алкоголя.

· Минусы: Требует больше времени, чтобы сделать и требует специализированной ледяной машины.

Пулевый лед

Пулевый лед, также известный как Pellet Ice, состоит из небольших, похожих на пеллетов кусочков льда от 1/4 дюйма до 1/2 дюйма. Эти гранулы идеально подходят для быстрого охлаждения и являются фаворитом в сетях быстрого питания, магазинов и медицинских учреждениях. Пулевый лед мягкий и жевательный, что делает его популярным выбором для   Пулевый кубик   На станциях самообслуживания с высоким трафиком.

· Размер: Маленькие, похожие на пеллеты, обычно от 1/4 до 1/2 дюйма в диаметре.

· Скорость расплава: Быстро, из -за большой площади поверхности.

· Характеристики: Мягкий, жевательный и обычно используемый в фонтанных напитках.

· Лучший лед для: Цепочки быстрого питания, кафе и станции самообслуживания.

· Лучшая ледяная машина: Ледяные производители, предназначенные для производства пуль, часто встречающихся на машинах с высокой емкостью.

· Лучше всего для: Успо бывшие магазины, медицинские учреждения и рестораны быстрого питания.

· Плюс: Отлично подходит для быстрого охлаждения и жевания.

· Минусы: Быстро растает, может разбавлять напитки быстрее.

Понимание на ледяных машинах

Итак, как выбрать правильного ледяного производителя для ваших потребностей？ Вы выбираете объем, тип льда и операционные требования. Области с высоким трафиком требуют хороших производителей льда с быстрым производством, в то время как специализированные стили льда требуют машин с индивидуальными дизайнами. Когда вам нужно купить правый ледяной производитель, вы можете должным образом обратиться к следующим моментам, что позволит вам максимизировать выбор подходящих ледяных машин

Ключевые соображения для коммерческого использования

1 Емкость: Убедитесь, что машина может удовлетворить пиковой спрос.

2 Энергоэффективность: Выберите модели с энергетическими сертификатами, чтобы сэкономить затраты.

3 Долговечность: Высококачественные компоненты обеспечивают долговечность.

Покупайте всех производителей льда

650 кг шахта отдельного типа кубика

Размер: 1230*945*2115 мм

Сила: 4200 Вт

Продуктивность: 650 кг/24 часа

Емкость хранения: 600 кг

Напряжение: 380 В/50 Гц

Чистый вес: 228 кг

Валовой вес: 263 кг

Материал: нержавеющая сталь 304,0,8 мм

               

55 -километровый ледяной производитель кубика

Размер: 500*590*850 мм

Сила: 360 Вт

Продуктивность: 55 кг/24 часа

Емкость хранения: 18 кг

Напряжение: 220 В/50 Гц

Чистый вес: 45 кг

Вес валового веса: 50 кг

Материал: нержавеющая сталь 304

Хладагент: р290

Тип холодильника: воздушное охлаждение

               

130 кг гранулиста

Размер: 540*745*834 мм

Сила: 650 Вт

Продуктивность: 130 кг/24 часа

Емкость хранения: 30 кг

Напряжение: 220 В/50 Гц

Чистый вес: 63 кг

Валовой вес: 76 кг

Материал: нержавеющая сталь 304,0,8 мм

               

Гранулярный отдельный тип 250 кг

Размер: 585*910*1660 мм

Сила: 950 Вт

Продуктивность: 250 кг/24 часа

Емкость хранения: 140 кг

Напряжение: 220 В/50 Гц

Чистый вес: 63 кг

Грубый вес: 85,8 кг

Материал: нержавеющая сталь 304,0,8 мм