Pagdidisenyo ng isang kusina sa restawran na gumagana nang husto sa iyo

Ang iyong pangarap na restawran sa wakas ay nabubuhay. Napili ang pangalan. Malinaw ang konsepto. Ang alok ay maganda ang nabuo. Gayunpaman, mayroong isang puwang bago mailapat ang unang pagkain na sa kalaunan ay matukoy kung ang iyong restawran ay umuunlad o nakaligtas lamang- ang iyong kusina.

Disenyo ng Kusina ng Restaurant ay hindi lamang tungkol sa pag -aayos ng mga kasangkapan o pagsuri sa listahan ng mga kagamitan. Ito ay tungkol sa paglikha ng isang puwang na nagtataguyod ng pagkamalikhain, nagtataguyod ng kahusayan, at sumusuporta sa mga taong nabubuhay muli ang iyong paningin sa pagluluto. Ito ang ritmo ng puso ng iyong negosyo. At kapag mabuti itong gumagana, lahat ng iba pa ay dumadaloy sa kaniya.

Sa Shinelong, hindi lamang isang suplay ng kagamitan. Nagtatayo kami ng mga pangarap, isang mahusay na nakaplanong kusina nang sabay. Ang aming mga one-off na solusyon ay nagbibigay-kasiyahan sa bawat pangangailangan sa pagluluto, kaya ang iyong pokus ay nananatili sa kasiyahan ng mga bisita habang inaalagaan ang silid ng engine.

Kaya't maglakad tayo sa kung ano ang ibig sabihin ng pagdisenyo ng isang kusina ng restawran na matalino, gumagana, at malalim na nakatutok sa iyong kwento.

Nagsisimula ang lahat sa iyong kwento

Ang iyong kusina ay dapat sumasalamin sa iyong pagkakakilanlan. Ang bawat desisyon ng disenyo, mula sa hugis ng iyong mga talahanayan ng paghahanda hanggang sa paglalagay ng iyong malalim na pritong, ay dapat na nakaugat sa paraan ng pinakamahusay na gumagana ang iyong koponan sa kusina.

Sa Shinelong kami ay dalubhasa sa pakikinig. Nagtatrabaho kami sa iyo upang maunawaan ang iyong daloy ng trabaho, ang iyong paghihigpit ng espasyo, at ang iyong mga ambisyon sa pagluluto. Ito ay kung paano namin dinisenyo ang mga kusina na natatangi sa mga restawran na nagbibigay kapangyarihan sa kanila.

Layout: Ang gulugod ng disenyo ng kusina

Ang isang maingat na dinisenyo na layout ay ang pagkakaiba sa pagitan ng koponan ng kusina, na gumagalaw sa pagkakaisa at patuloy na tumama sa sarili.

Nakita namin ang lahat - at nakatulong sa disenyo para sa lahat. Kung ito ay isang kusina ng galley para sa isang makitid na puwang, isang layout ng estilo ng zone para sa mga malalaking koponan, o isang disenyo ng isla na naglalagay ng pakikipagtulungan sa gitna, pinasadya namin ang lahat sa ritmo ng iyong serbisyo.

Ang ilan sa mga pangunahing layout na lagi naming ginusto:

· Daloy: Ang mga hindi nasabing sangkap ay pumapasok sa isang dulo; Ang magagandang pagkain ay nagmula sa iba pa. Hindi dapat sumigaw sa kanila.

· Ergonomics: Ang iyong koponan ay hindi dapat gumawa ng limang hindi kinakailangang mga hakbang kung gagawin ng isa. Ang mahusay na disenyo ay nagpapaliit ng pagkapagod at bilis ng pagpapalakas.

· Kalinisan: Ang paghihiwalay ng malinis at maruming lugar, madaling-sanitize na mga ibabaw, at mahusay na pamamahala ng basura ay hindi mapag-aalinlangan.

Pagpili ng tamang kagamitan sa kusina sa isang restawran

Ang kagamitan ay ang puso ng iyong kusina. At walang dalawang restawran ang nangangailangan ng parehong mga setting.

Ipinagmamalaki naming mag-alok ng isang malawak na pagpipilian ng mataas na kalidad Kagamitan sa kusina ng restawran , mula sa mabibigat na mga hurno at libangan hanggang sa mga yunit ng paglamig, mga hugasan, at mga istante.

Narito kung paano ka tinutulungan ka na pumili:

· Kagamitan sa pagluluto: Kung ang mga high-speed grills, komersyal na mga saklaw ng gas, o pinagsamang mga hurno, tinutulungan ka naming pumili ng mga kasangkapan na tumutugma sa iyong alok, dami ng serbisyo, at puwang.

· Paglamig at imbakan: Ang pagpapanatili ng mga sariwang sangkap ay kinakailangan. Mula sa maliit na mga refrigerator hanggang sa mga freezer, ang aming mga solusyon ay mahusay at matibay ang enerhiya.

· Kagamitan sa Paghahanda: Mula sa hindi kinakalawang na asero na mga workstation hanggang sa mga komersyal na processors ng pagkain, nagbibigay kami ng mga tool sa paghahanda na makatipid ng oras nang hindi nagsasakripisyo ng kawastuhan.

· Sanitation Station: Ang kalinisan ay hindi lamang tungkol sa mga code sa kalusugan, kapayapaan ng isip. Tumutulong kami sa disenyo ng mahusay na mga istasyon ng paghuhugas, taba ng mga traps ng masa, at mga sistema ng basura upang maging sparkling ang iyong kusina.

At ang pinakamagandang bahagi? Ang bawat piraso ng kagamitan na inaalok namin ay suportado ng propesyonal na patnubay, kaya hindi mo hayaang hulaan ang iyong sarili kung ano ang nababagay sa iyo.

Bentilasyon, pag -iilaw, at kaligtasan

Maaaring hindi sila ang pinaka -seryosong aspeto ng disenyo ng kusina, ngunit ang ilan sa mga pinakamahalaga. Ang mahusay na dinisenyo system ay nagpapanatili ng iyong mga tauhan na cool at malinis na hangin, kahit na sa tanghalian.

Ang ilaw ay nakakaapekto sa lahat mula sa Pagtatanghal ng Pagkain sa moral ng mga empleyado. Tumutulong kami sa disenyo ng pag -iilaw, na kung saan ay gumagana at kaaya -aya - walang magaspang na mga anino, walang boltahe ng mata.

At hanggang sa nababahala ang kaligtasan, nagtatayo kami ng mga kusina na pumipigil sa mga aksidente na mangyari bago mangyari ito. Mula sa mga di-slip na sahig hanggang sa mga sistema ng pagsugpo sa sunog, mas gusto namin ang kagalingan ng iyong koponan.

· One-stop na mga solusyon sa kusina: Higit pa sa kagamitan. Alam namin na ang pagbubukas o pagkukumpuni ng isang restawran ay isang malaking negosyo. Iyon ang dahilan kung bakit lumampas tayo sa supply ng kagamitan. Ang aming Disposable Kitchen Solution:

· Konsultasyon at Pagpaplano: Tutulungan ka naming tukuyin kung ano ang kailangan mo, hindi lamang kung ano ang mukhang maganda sa katalogo.

· Mga Serbisyo sa Pasadyang Disenyo: Mga plano ng mga plano sa sahig, pag -optimize ng daloy ng trabaho, at lokasyon ng aparato - lahat ay inangkop sa iyong puwang.

· Sourcing & Supply: Wala nang juggling ng mga nagbebenta. Nagbibigay kami ng lahat mula sa pangunahing kagamitan hanggang sa pinggan at pinggan.

· Pag -install at suporta: Ang aming trabaho ay hindi nagtatapos kapag ang aparato ay naihatid. Nagbibigay kami ng maayos na pag -install at patuloy na suporta.

Kapag nagtatrabaho ka sa amin, nakakakuha ka ng higit pa sa supply. Nakakakuha ka ng isang determinadong kaalyado na nauunawaan kung gaano kahalaga ang iyong kusina sa iyong tagumpay.

Matalinong disenyo para sa mga tawag sa totoong mundo

Ang bawat kusina ay may mga biro nito. Maaari kang makitungo sa limitadong espasyo. Maaaring kailanganin mong maghatid ng daan -daang mga pagkain sa isang maikling window. Siguro mataas ang iyong mga gastos sa enerhiya.

Iyon ay kung saan pumapasok ang matalinong disenyo.

Tinutulungan ka namin:

I -maximize ang puwang na may mga modular na kagamitan at mga solusyon sa matalinong imbakan.

Bawasan ang mga bill ng utility na may mahusay na enerhiya Kagamitan sa pagluluto ng restawran

Dagdagan ang pagiging produktibo sa isang layout na nagtataguyod ng multitasking at paggalaw.

Panatilihin ang pagsunod sa mga lokal na code at pamantayan sa kalinisan sa internasyonal.

Bakit pinagkakatiwalaan ng mga restawran si Shinelong

Kung nagtataka ka kung bakit ang daan -daang mga restawran sa buong mundo ay tiwala sa Shinelong , narito, nakikilala natin ang ating sarili:

· Karanasan: Mga taon ng kaalaman sa mga restawran, hotel, cafe, at mga pasilidad sa pagtutustos.

· Innovation: Bumubuo ang aming mga disenyo sa industriya, kaya ang iyong kusina ay nananatili sa harap ng curve.

· Kalidad: Inirerekumenda lamang namin ang kagamitan na gagamitin namin ang aming sarili. Matibay, maaasahan, at binuo upang matiis.

· Pagiging simple: Walang kumplikadong jargon. Tanging matapat na panayam at praktikal na solusyon.

· Global Reach, Personal Touch: Kung nagbubukas ka ng isang sulok na café o isang kusina ng hotel, tinatrato namin ang bawat proyekto na may parehong pag -aalaga at pansin.

Maaari mong i -browse ang aming pinagkakatiwalaang hanay ng mga kagamitan sa kusina ng restawran at mga gamit ngayon at simulan ang pagbuo ng kusina na nararapat sa iyong koponan.

Buhayin natin ang iyong kusina

Ang iyong kusina ay hindi lamang isang lugar kung saan nakukuha ang pagkain - kung saan ang iyong pangitain ay nagiging katotohanan.

Sa Shinelong, pinarangalan kaming maging bahagi ng paglalakbay na iyon. Narito kami upang makinig, upang gabayan, at maihatid ang lahat ng kailangan mo upang lumikha ng isang puwang na gumagana, mahusay, at puno ng puso.

Kaya't nagsisimula ka lang o mag -upgrade ng isang umiiral na kusina, maabot. Sabihin sa amin ang iyong kwento. Tutulungan ka naming magdisenyo ng kusina na hindi lamang gumagana - ngunit gumagana ang mga kababalaghan.