Het ontwerpen van een restaurantkeuken die zo hard werkt als u

Je droomrestaurant komt eindelijk tot leven. De naam is geselecteerd. Het concept is duidelijk. Het aanbod is prachtig gevormd. Er is echter één ruimte voordat de eerste maaltijd wordt toegepast die uiteindelijk zal bepalen of uw restaurant voorspoedig is of gewoon overleeft- uw keuken.

Restaurant keukenontwerp gaat niet alleen over het organiseren van apparaten of het controleren van de lijst met apparatuur. Het gaat erom een ​​ruimte te creëren die creativiteit bevordert, efficiëntie bevordert en mensen ondersteunt die uw culinaire visie herleven. Het is het hartritme van uw bedrijf. En als het goed werkt, stroomt al het andere met hem.

In Shinelong is er niet alleen een levering van apparatuur. We bouwen dromen, een goed geplande keuken tegelijkertijd. Onze eenmalige oplossingen voldoen aan elke culinaire behoefte, dus uw focus blijft op het plezier van gasten terwijl u voor de machinekamer zorgt.

Laten we dus een wandeling maken naar wat het betekent om een ​​restaurantkeuken te ontwerpen die slim, functioneel en diep is afgestemd op uw verhaal.

Het begint allemaal met je verhaal

Uw keuken moet uw identiteit weerspiegelen. Elke ontwerpbeslissing, van de vorm van uw voorbereidende tafels tot de plaatsing van uw diepe friteuse, moet geworteld zijn in de manier waarop uw keukenteam het beste werkt.

In Shinelong zijn we gespecialiseerd in het luisteren. Wij werken met u samen om uw workflow, uw beperking van ruimte en uw culinaire ambities te begrijpen. Dit is hoe we keukens ontwerpen die net zo uniek zijn als de restaurants die ze van stroom voeden.

Layout: de ruggengraat van het keukenontwerp

Een zorgvuldig ontworpen lay -out is het verschil tussen het keukenteam, dat in harmonie beweegt en zich constant raakt.

We hebben het allemaal gezien - en hebben geholpen om alles te ontwerpen. Of het nu gaat om een ​​kombuiskeuken voor een smalle ruimte, een lay-out in zonesachtige voor grote teams, of een eilandontwerp dat samenwerking in het midden plaatst, we stemmen alles aan het ritme van uw service aan.

Sommige van de belangrijkste lay -outs die we altijd verkiezen:

· Stroom: onbewerkte ingrediënten komen één uiteinde binnen; Mooie maaltijden komen van de andere. Er mag geen schreeuw onder hen zijn.

· Ergonomie: Uw team zou nooit vijf onnodige stappen moeten nemen wanneer iemand het zal doen. Goed ontwerp minimaliseert vermoeidheid en verhoogt de snelheid.

· Netheid: Scheiding van schone en vuile gebieden, gemakkelijk te sanitiseren oppervlakken en efficiënt afvalbeheer zijn niet-onderhandelbaar.

De juiste keukenapparatuur kiezen in een restaurant

De apparatuur is het hart van uw keuken. En geen twee restaurants hebben dezelfde instellingen nodig.

We zijn er trots op een brede selectie van hoge kwaliteit te bieden Restaurant Keukenapparatuur , van zware ovens en kookplaat tot koelunits, wastafel en planken.

Hier is hoe we u helpen kiezen:

· Kookapparatuur: Of het nu gaat om snelle grills, commerciële gasbereiken of gecombineerde ovens, wij helpen u bij het kiezen van apparaten die overeenkomen met uw aanbieding, volume van service en ruimte.

· Koeling en opslag: Het onderhouden van verse ingrediënten is noodzakelijk. Van het onderschatten van koelkasten tot diepvriezers, onze oplossingen zijn energiezuinig en duurzaam.

· Voorbereidingsapparatuur: Van roestvrijstalen werkstations tot commerciële voedselverwerkers, we bieden voorbereidende hulpmiddelen die tijd besparen zonder de nauwkeurigheid op te offeren.

· Sanitaire station: Reinheid gaat niet alleen over gezondheidscodes, het is gemoedsrust. We helpen bij het ontwerpen van efficiënte wasstations, vetmassavallen en afvalsystemen om uw keuken te laten sprankelend.

En het beste deel? Elk apparaat dat we aanbieden wordt ondersteund door professionele begeleiding, dus u laat u nooit raden wat u bij u past.

Ventilatie, verlichting en veiligheid

Ze zijn misschien niet de meest serieuze aspecten van keukenontwerp, maar ze zijn enkele van de belangrijkste. Het goed ontworpen systeem houdt uw personeel koel en schone lucht, zelfs tijdens de lunch.

Verlichting beïnvloedt alles van Voedselpresentatie naar het moreel van werknemers. We helpen bij het ontwerpen van verlichting, die functioneel en aangenaam is - geen ruwe schaduwen, geen oogspanning.

En wat de veiligheid betreft, bouwen we keukens die voorkomen dat er ongevallen plaatsvinden voordat ze gebeuren. Van niet-slip vloeren tot brandonderdrukkingssystemen, we geven de voorkeur aan het welzijn van uw team.

· One-Stop Kitchen Solutions: Meer dan alleen apparatuur. We weten dat de opening of renovatie van een restaurant een grote onderneming is. Daarom gaan we verder dan louter de levering van apparatuur. Onze wegwerpkeukenoplossing:

· Overleg en planning: We zullen je helpen te definiëren wat je nodig hebt, niet alleen wat er goed uitziet in de catalogus.

· Aangepaste ontwerpdiensten: Plannen van plattegronden, workflowoptimalisatie en apparaatlocatie - allemaal aangepast aan uw ruimte.

· Inkoop & Levering: Geen jongleren meer van verkopers. We bieden alles, van de belangrijkste apparaten tot gerechten en gerechten.

· Installatie en ondersteuning: Ons werk eindigt niet wanneer het apparaat wordt geleverd. We bieden soepele installatie en voortdurende ondersteuning.

Als u met ons werkt, krijgt u meer dan het aanbod. U krijgt een vastberaden bondgenoot die begrijpt hoe essentieel uw keuken is voor uw succes.

Intelligent ontwerp voor oproepen in de echte wereld

Elke keuken heeft zijn grappen. Mogelijk heeft u te maken met beperkte ruimte. Mogelijk moet u honderden maaltijden serveren in een kort raam. Misschien zijn uw energiekosten hoog.

Dat is waar Smart Design binnenkomt.

Wij helpen u:

Maximaliseer de ruimte met modulaire apparatuur en slimme opslagoplossingen.

Verminder nutsrekeningen met energie-efficiënt Restaurant kookapparatuur

Verhoog de productiviteit met een lay -out die multitasking en beweging bevordert.

Houd de naleving van lokale codes en internationale hygiënische normen te behouden.

Waarom vertrouwen restaurants Shinelong

Als u zich afvraagt ​​waarom honderden restaurants over de hele wereld vertrouwen hebben Glanzen , hier onderscheiden we onszelf:

· Ervaring: Jaren van kennis in restaurants, hotels, cafés en cateringfaciliteiten.

· Innovatie: Onze ontwerpen ontwikkelen zich met de industrie, dus uw keuken blijft voor de curve.

· Kwaliteit: We raden alleen de apparatuur aan die we zelf zouden gebruiken. Duurzaam, betrouwbaar en gebouwd om te verdragen.

· Eenvoud: Geen ingewikkeld jargon. Alleen eerlijke interviews en praktische oplossingen.

· Wereldwijd bereik, persoonlijk tintje: Of u nu een hoekcafé of een hotelkeuken opent, we behandelen elk project met dezelfde zorg en aandacht.

U kunt vandaag door ons vertrouwde assortiment restaurantkeukenapparatuur en benodigdheden bladeren en beginnen met het bouwen van de keuken die uw team verdient.

Laten we uw keuken tot leven brengen

Je keuken is niet alleen een plek waar voedsel wordt gemaakt - het is waar je visie realiteit wordt.

Bij Shinelong zijn we vereerd deel uit te maken van die reis. We zijn hier om te luisteren, te begeleiden en alles te leveren wat je nodig hebt om een ​​ruimte te creëren die functioneel, efficiënt en vol hart is.

Dus of je nu net een bestaande keuken begint of upgrade, reik uit. Vertel ons je verhaal. We helpen u een keuken te ontwerpen die niet alleen werkt - maar doet wonderen.