Diseño de una cocina de restaurante que funcione tan duro como tú

El restaurante de tus sueños finalmente cobra vida. Se selecciona el nombre. El concepto es claro. La oferta está bellamente formada. Sin embargo, hay un espacio antes de que se aplique la primera comida que eventualmente determinará si su restaurante está prosperando o simplemente sobreviviendo a su cocina.

Diseño de cocina de restaurante No se trata solo de organizar electrodomésticos o verificar la lista de equipos. Se trata de crear un espacio que promueva la creatividad, promueva la eficiencia y apoya a las personas que reviven su visión culinaria. Es el ritmo cardíaco de su negocio. Y cuando funciona bien, todo lo demás fluye con él.

En Shinelong, no solo hay un suministro de equipos. Construimos sueños, una cocina bien planificada al mismo tiempo. Nuestras soluciones únicas satisfacen todas las necesidades culinarias, por lo que su enfoque permanece en el placer de los huéspedes mientras cuidan la sala de máquinas.

Así que caminemos hacia lo que significa diseñar una cocina de restaurante que sea inteligente, funcional y profundamente sintonizada con su historia.

Todo comienza con tu historia

Su cocina debe reflejar su identidad. Cada decisión de diseño, desde la forma de sus mesas preparatorias hasta la ubicación de su freidora, debe estar enraizada en la forma en que su equipo de cocina funciona mejor.

En Shinelong nos especializamos en escuchar. Trabajamos con usted para comprender su flujo de trabajo, su restricción del espacio y sus ambiciones culinarias. Así es como diseñamos cocinas que son tan únicas como los restaurantes que los impulsan.

Diseño: la columna vertebral del diseño de la cocina

Un diseño cuidadosamente diseñado es la diferencia entre el equipo de cocina, que se mueve en armonía y constantemente se golpea.

Lo hemos visto todo, y ayudamos a diseñar para todo. Ya sea que se trate de una cocina de galera para un espacio estrecho, un diseño de estilo de zona para equipos grandes o un diseño de isla que pone la colaboración en el centro, adaptamos todo al ritmo de su servicio.

Algunos de los diseños clave que siempre preferimos:

· Fluir: Los ingredientes sin procesar ingresan a un extremo; Hermosas comidas provienen del otro. No debería haber grito entre ellos.

· Ergonomía: Su equipo nunca debe tener que dar cinco pasos innecesarios cuando uno lo hará. Un buen diseño minimiza la fatiga y aumenta la velocidad.

· Limpieza: La separación de áreas limpias y sucias, superficies fáciles de ananizar y gestión eficiente de residuos no son negociables.

Elegir el equipo de cocina adecuado en un restaurante

El equipo es el corazón de su cocina. Y no hay dos restaurantes necesitan la misma configuración.

Estamos orgullosos de ofrecer una amplia selección de de alta calidad equipo de cocina de restaurante , desde hornos y paseos pesados ​​hasta unidades de enfriamiento, lavabo y estantes.

Así es como te ayudamos a elegir:

· Equipo de cocina: Ya sea parrillas de alta velocidad, rangos de gas comerciales o hornos combinados, lo ayudamos a elegir electrodomésticos que coincidan con su oferta, volumen de servicio y espacio.

· Enfriamiento y almacenamiento: Mantener ingredientes frescos es necesario. Desde refrigeradores subestimados hasta congeladores, nuestras soluciones son eficientes en energía y duraderas.

· Equipo de preparación: Desde estaciones de trabajo de acero inoxidable hasta procesadores de alimentos comerciales, proporcionamos herramientas preparatorias que ahorran tiempo sin sacrificar la precisión.

· Estación de saneamiento: La limpieza no se trata solo de códigos de salud, es tranquilidad. Ayudamos a diseñar estaciones de lavado eficientes, trampas de masa grasa y sistemas de desechos para que su cocina sea brillante.

¿Y la mejor parte? Cada pieza de equipo que ofrecemos está respaldado por una guía profesional, por lo que nunca se deja adivinar qué le conviene.

Ventilación, iluminación y seguridad

Puede que no sean los aspectos más serios del diseño de la cocina, pero son algunos de los más importantes. El sistema bien diseñado mantiene a su personal aire y aire limpio, incluso durante el almuerzo.

La iluminación afecta todo desde presentación de alimentos a la moral de los empleados. Ayudamos a diseñar iluminación, que es funcional y agradable, sin sombras ásperas, sin voltaje ocular.

Y en lo que respecta a la seguridad, construimos cocinas que evitan que ocurran accidentes antes de que ocurran. Desde pisos que no son de deslizamiento hasta sistemas de supresión de fuego, preferimos el bienestar de su equipo.

· Soluciones de cocina única: Más que solo equipos. Sabemos que la apertura o renovación de un restaurante es una gran empresa. Es por eso que vamos más allá de la mera suministro de equipos. Nuestra solución de cocina desechable:

· Consulta y planificación: Le ayudaremos a definir lo que necesita, no solo lo que se ve bien en el catálogo.

· Servicios de diseño personalizados: Planes de planos de planta, optimización del flujo de trabajo y ubicación del dispositivo, todos adaptados a su espacio.

· Abastecimiento & Suministrar: No más malabarismo de los vendedores. Proporcionamos todo, desde los electrodomésticos principales hasta platos y platos.

· Instalación y soporte: Nuestro trabajo no termina cuando se entrega el dispositivo. Proporcionamos una instalación suave y soporte continuo.

Cuando trabajas con nosotros, obtienes más que el suministro. Obtiene un aliado determinado que comprende cuán esencial es su cocina para su éxito.

Diseño inteligente para llamadas en el mundo real

Cada cocina tiene sus bromas. Puede estar tratando con espacio limitado. Es posible que deba servir cientos de comidas en una ventana corta. Quizás sus costos de energía sean altos.

Ahí es donde entra el diseño inteligente.

Te ayudamos:

Maximice el espacio con equipos modulares y soluciones de almacenamiento inteligente.

Reducir las facturas de servicios públicos con energía eficiente equipo de cocina de restaurante

Aumente la productividad con un diseño que promueve la multitarea y el movimiento.

Mantener el cumplimiento de los códigos locales y los estándares de higiene internacional.

¿Por qué los restaurantes confían en Shinelong?

Si se pregunta por qué cientos de restaurantes en todo el mundo confían en Shinelong , aquí nos distinguimos:

· Experiencia: Años de conocimiento en restaurantes, hoteles, cafeterías e instalaciones de catering.

· Innovación: Nuestros diseños se desarrollan con la industria, por lo que su cocina permanece frente a la curva.

· Calidad: Recomendamos solo el equipo que nos usaríamos. Durable, confiable y construido para soportar.

· Sencillez: No hay jerga complicada. Solo entrevistas honestas y soluciones prácticas.

· Alcance global, toque personal: Ya sea que esté abriendo una cafetería de esquina o una cocina del hotel, tratamos todos los proyectos con el mismo cuidado y atención.

Puede explorar nuestra gama confiable de equipos y suministros de cocina de restaurantes hoy y comenzar a construir la cocina que su equipo merece.

Hagamos vida a tu cocina

Su cocina no es solo un lugar donde se prepara la comida, es donde su visión se hace realidad.

En Shinelong, nos sentimos honrados de ser parte de ese viaje. Estamos aquí para escuchar, guiar y entregar todo lo que necesita para crear un espacio funcional, eficiente y lleno de corazón.

Entonces, ya sea que recién esté comenzando o actualizando una cocina existente, comuníquese. Cuéntanos tu historia. Le ayudaremos a diseñar una cocina que no solo funcione, sino que hace maravillas.