Sử dụng hệ thống sưởi điện từ hay hệ thống sưởi ống sưởi cho các thiết bị nhà bếp hoàn toàn bằng điện thì tốt hơn?

Với những ai muốn làm bếp hoàn toàn bằng điện, tôi tin rằng họ đã nghe nói đến phương pháp gia nhiệt điện từ và phương pháp gia nhiệt ống điện. Vậy phương pháp gia nhiệt nào trong hai phương pháp này tốt hơn? Chúng tôi xin được giải thích ngắn gọn bởi biên tập viên SHINELONG. Ưu điểm của phương pháp gia nhiệt điện từ: Hiệu suất gia nhiệt cao: Gia nhiệt cảm ứng điện từ có thể làm nóng trực tiếp thân nồi, giảm tổn thất truyền năng lượng và cải thiện đáng kể hiệu suất nhiệt. Tốc độ gia nhiệt nhanh: Gia nhiệt cảm ứng điện từ có thể làm nóng vật thể đến nhiệt độ cài đặt trong thời gian ngắn, đặc biệt phù hợp cho những trường hợp cần gia nhiệt nhanh. Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Bằng cách điều chỉnh tần số và công suất của trường điện từ, có thể kiểm soát chính xác nhiệt độ gia nhiệt. Thân thiện với môi trường và không gây ô nhiễm: Không sản sinh ra các chất độc hại, không gây ô nhiễm môi trường, phù hợp với khái niệm bảo vệ môi trường xanh. Tuổi thọ cao: Việc sử dụng phương pháp gia nhiệt tách nước-điện giúp tránh tạo ra cặn bẩn. Đồng thời, cấu trúc gia nhiệt điện từ đơn giản, bản thân cuộn dây chỉ tạo ra từ trường, không gây quá nhiều gánh nặng cho thiết bị nên có tuổi thọ khá cao. Độ an toàn cao: Có nhiều chức năng bảo vệ an toàn, chẳng hạn như bảo vệ quá nhiệt, bảo vệ quá dòng, bảo vệ thiếu nước, v.v., để đảm bảo thiết bị hoạt động an toàn. Tiêu thụ năng lượng thấp: Công nghệ gia nhiệt điện từ có hiệu suất chuyển đổi cao và có thể tiêu thụ ít điện năng hơn để tạo ra cùng một nhiệt độ. Nhược điểm: Chi phí thiết bị cao: Thiết bị gia nhiệt cảm ứng điện từ yêu cầu nhiều linh kiện điện tử và hệ thống điều khiển hơn, do đó chi phí tương đối cao. Yêu cầu cao đối với thiết bị: Cần có vật liệu kim loại chuyên dụng làm bộ phận gia nhiệt, và yêu cầu về cấu trúc và vật liệu của thiết bị cũng cao. Phạm vi ứng dụng hạn chế: Có thể không phù hợp với tất cả các loại thiết bị nhà bếp và phương pháp nấu nướng. Khối lượng thiết bị lớn: Vì thiết bị điện từ cần tạo ra từ trường có công suất cao hơn nên cần cuộn dây lớn hơn và phải tránh nhiễu từ trường, do đó khối lượng thiết bị điện từ thường lớn. Thiết bị cố định: Vì thiết bị điện từ cần phải ổn định khi hoạt động, nên chúng thường được chế tạo nặng và cố định. Hạn chế về nồi: Phải sử dụng sắt hoặc thép không gỉ ferritic để gia nhiệt thông thường. Lo ngại cháy khô: Vì gia nhiệt điện từ cực kỳ nhanh, cháy khô sẽ làm cháy thiết bị nếu hoạt động không đều. Yêu cầu chất lượng dụng cụ nhà bếp cao: Do ​​gia nhiệt điện từ nhanh và giới hạn nhiệt độ trên cao, nếu chất lượng dụng cụ nhà bếp không cao, chúng dễ bị biến dạng. Ưu điểm của hệ thống sưởi ấm bằng ống sưởi: Chi phí thiết bị thấp: Ống sưởi điện có cấu trúc đơn giản và chi phí sản xuất tương đối thấp. Được sử dụng rộng rãi: Ống sưởi điện được sử dụng rộng rãi trong nhiều thiết bị sưởi ấm khác nhau, chẳng hạn như bình nước nóng điện, lò nướng điện, bàn là điện, v.v. và cũng phù hợp với nhiều loại thiết bị nhà bếp. Dễ lắp đặt: Ống sưởi điện có kích thước nhỏ và cấu trúc đơn giản, dễ lắp đặt và bảo trì. Hiệu suất sưởi ấm cao: Hiệu suất sưởi ấm bằng ống sưởi có lợi thế hơn so với sưởi ấm bằng gas, nhưng chậm hơn một chút so với sưởi ấm bằng điện từ. Triển khai thiết bị linh hoạt: Hệ thống sưởi bằng ống sưởi có kích thước nhỏ và không bị ảnh hưởng bởi rung động. Do đó, bánh xe vạn năng thường được lắp đặt để tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển thiết bị và triển khai linh hoạt ở nhiều nơi khác nhau. Không bị hạn chế bởi chất liệu của dụng cụ nhà bếp: Có thể sử dụng với tất cả các loại nồi và chảo, và thiết bị sưởi ấm điện từ sẽ không bị ảnh hưởng bởi chất liệu của nồi. Tiện lợi và chi phí thấp khi thay thế ống gia nhiệt: Ống gia nhiệt dễ thay thế và giá thành rẻ. Nhược điểm: Hiệu suất gia nhiệt không tốt bằng gia nhiệt điện từ: Ống gia nhiệt điện được làm nóng bằng dây điện trở và hiệu suất gia nhiệt không tốt bằng gia nhiệt điện từ của thân nồi, nhưng hiệu quả hơn nhiều so với gia nhiệt bằng gas. Độ chính xác kiểm soát nhiệt độ không tốt bằng gia nhiệt điện từ: Độ chính xác kiểm soát nhiệt độ của gia nhiệt bằng ống gia nhiệt điện thấp hơn một chút so với gia nhiệt điện từ, nhưng cao hơn so với gia nhiệt bằng gas, có thể đáp ứng nhu cầu của hầu hết các đầu bếp. Dễ đóng cặn: Gia nhiệt bằng ống gia nhiệt điện dễ đóng cặn trên bề mặt, ảnh hưởng đến hiệu quả gia nhiệt và tuổi thọ, cần được tẩy cặn thường xuyên. Tiêu thụ năng lượng cao: Gia nhiệt bằng ống gia nhiệt điện phụ thuộc vào điện năng và giá điện tương đối cao. Sử dụng lâu dài sẽ gây ra chi phí tiêu thụ năng lượng cao. Nguy cơ an toàn: Nếu sử dụng ống gia nhiệt điện không đúng cách, có thể gây ra các tai nạn an toàn như hỏa hoạn. Lo ngại cháy khô: Ống gia nhiệt có tốc độ tăng tốc nhanh. Nếu do cháy khô do sử dụng và vận hành không đúng cách, rất dễ gây cháy thiết bị. Tuổi thọ sử dụng: Ống gia nhiệt điện có giới hạn tuổi thọ do nguyên lý kỹ thuật. Điện trở của ống sẽ tăng dần và cuối cùng sẽ bị loại bỏ khi thời gian sử dụng thay đổi. Thông thường, nên thay ống gia nhiệt 3 năm một lần. Phạm vi ứng dụng hạn chế: Ống gia nhiệt điện có thể không phù hợp với tất cả các loại thiết bị nhà bếp và phương pháp nấu nướng. Lưu ý toàn diện: Nhìn chung, bếp điện sẽ có cả thiết bị gia nhiệt điện từ và điện, và thiết bị nhà bếp áp dụng cũng khác nhau. Nên lựa chọn theo tình hình thực tế. Nếu thiết bị nhà bếp yêu cầu gia nhiệt hiệu quả, nhanh chóng và chính xác, và chi phí thiết bị cho phép, nên chọn hệ thống gia nhiệt điện từ. Hệ thống này có thể cải thiện hiệu suất gia nhiệt, giảm tiêu thụ năng lượng, đồng thời có độ an toàn và bảo vệ môi trường cao hơn, tuổi thọ sử dụng lâu hơn. Nếu yêu cầu về chi phí thiết bị thấp và yêu cầu về độ chính xác gia nhiệt không cao, bạn có thể chọn hệ thống gia nhiệt bằng ống gia nhiệt. Chi phí thấp và được sử dụng rộng rãi, nhưng cần tránh đóng cặn trong quá trình sử dụng và thay ống gia nhiệt thường xuyên. Trên đây là những chia sẻ về thiết bị nhà bếp thương mại hiện nay. Nếu bạn có nhu cầu về thiết bị nhà bếp, vui lòng gửi tin nhắn riêng cho chúng tôi. SHINELONG tập trung vào bếp thương mại.