Máy rửa chén có hút mùi hay máy rửa chén đường dài tốt hơn?

Tôi tin rằng một số ông chủ mới vào ngành dịch vụ ăn uống sẽ bối rối không biết nên sử dụng loại máy rửa chén công nghiệp nào trong bếp của mình. Hiện nay, các loại máy rửa chén công nghiệp phổ biến trên thị trường là máy rửa chén siêu âm, máy rửa chén loại có nắp và máy rửa chén loại dài. Trong số đó, máy rửa chén siêu âm ít được sử dụng do tiếng ồn lớn trong quá trình hoạt động. Vì vậy, hôm nay chúng ta chủ yếu tập trung vào việc loại nào tốt hơn, máy rửa chén loại có nắp hay máy rửa chén loại dài? Hãy cùng phân tích cho mọi người. Trước tiên, chúng tôi xin tóm tắt: Không có máy rửa chén loại có nắp hay máy rửa chén loại dài nào tốt hơn, nhưng mỗi loại đều có một kịch bản sử dụng phù hợp. 1. Khối lượng và hiệu suất rửa: Máy rửa chén loại có nắp: Khối lượng rửa tương đối nhỏ, phù hợp với các nhà hàng nhỏ, khu vực ăn uống đặc thù của khách sạn, căng tin nhiều cửa hàng và những nơi khác có tỷ lệ quay vòng bàn cao. Thời gian rửa một giỏ bát đĩa thường ngắn, chẳng hạn như khoảng 60 giây, hiệu quả cao và có thể đưa vào sử dụng sau khi rửa. Máy rửa chén loại dài: Công suất rửa lớn, rửa liên tục, có thể rửa hàng trăm, thậm chí hàng nghìn bát đĩa mỗi giờ. Hiệu suất rửa cao, có thể tùy chỉnh nhiều mô-đun chức năng, kích thước và loại làm sạch cụ thể theo yêu cầu chức năng, phù hợp với hoạt động rửa chén bát quy mô vừa và lớn, chẳng hạn như khách sạn lớn, căng tin, nhà máy, tiệc lớn, dây rửa đồ dùng trên bàn ăn, v.v. 2. Chức năng và cấu hình Máy rửa chén kiểu hút mùi: thường được trang bị tay phun trên và dưới xoay, với giỏ rửa tương ứng để phun bát đĩa ở nhiều góc độ. Nhìn chung, một giỏ có thể được rửa trong một phút. Một số ít mẫu cũng có chức năng khử trùng, sấy khô và bảo quản. Máy rửa chén Changlong: với đường rửa dài hơn và công suất rửa mạnh hơn, thường bao gồm các bộ phận rửa, bộ phận phun, bộ phận sấy khô, v.v. Số lượng bộ phận rửa và phun có thể được lựa chọn theo mức độ bẩn của bát đĩa, để đạt được lắp ráp linh hoạt và cải thiện hiệu quả làm sạch. Một số mẫu cũng có các chức năng tiên tiến như băng tải lưới tự động, thiết kế chống trượt của bộ đồ ăn, bộ lọc bằng thép không gỉ, v.v. và cũng có thể được tùy chỉnh theo nhu cầu thực tế. 3. Mức tiêu thụ năng lượng và lượng nước Cả hai đều có hiệu quả tiết kiệm năng lượng tốt về mức tiêu thụ năng lượng và lượng nước, nhưng dữ liệu cụ thể cần được xác định theo model thiết bị và thông tin do nhà sản xuất cung cấp. Nhìn chung, máy rửa chén tiết kiệm năng lượng và tiêu thụ ít nước có thể giảm hiệu quả chi phí vận hành và cải thiện lợi ích kinh tế. Cần lưu ý rằng cả máy rửa chén loại hút mùi và máy rửa chén Changlong đều cần sử dụng chất tẩy rửa chuyên dụng cho máy rửa chén và không thể sử dụng chất tẩy rửa thông thường. 4. Chiếm dụng không gian Máy rửa chén loại hút mùi: Nó chiếm diện tích tương đối nhỏ, hình vuông và có tính linh hoạt cao. Nếu địa điểm tương đối hạn chế, có tỷ lệ luân chuyển cao và bộ đồ ăn cần được làm sạch nhanh chóng và đưa trở lại sử dụng, thì nên chọn máy nâng nắp. Máy rửa chén Longlong: Nó có kích thước lớn và có yêu cầu cao đối với địa điểm. Cần đảm bảo có đủ không gian để lắp đặt và vận hành máy longlong, cũng như để đặt bộ đồ ăn cần rửa và rửa. Hiện nay, các máy rửa chén longlong nhỏ đã được tung ra thị trường. Kích thước lớn hơn một chút so với máy nâng nắp để đáp ứng nhu cầu của các nhà hàng có diện tích bếp nhỏ nhưng yêu cầu rửa lớn, nhưng chức năng không thể phong phú bằng máy longlong truyền thống. 5. Giá cả và ngân sách Giá của máy rửa chén có nhiều mẫu mã và thương hiệu khác nhau rất khác nhau. Giá của máy rửa chén nâng nắp tương đối thấp, phù hợp với các địa điểm nhỏ có ngân sách hạn chế; trong khi giá của máy rửa chén longlong cao hơn, nhưng nó có thể đáp ứng nhu cầu rửa chén quy mô lớn và cường độ cao, phù hợp với các địa điểm lớn có ngân sách đủ. Tóm lại, máy rửa chén nâng nắp và máy rửa chén longlong có ưu và nhược điểm riêng, và loại nào tốt hơn cần được quyết định theo nhu cầu thực tế. Nói một cách đơn giản, nếu địa điểm nhỏ, khối lượng bát đĩa hàng ngày không lớn hoặc có tỷ lệ luân chuyển cao, thì nên chọn máy rửa chén nâng nắp; nếu địa điểm lớn và cần xử lý một lượng lớn bát đĩa, thì nên chọn máy rửa chén longlong. Đó là tất cả những gì về việc chia sẻ bếp thương mại ngày nay. Nếu bạn thích nội dung của chúng tôi, hãy theo dõi chúng tôi. Nếu bạn có nhu cầu về thiết bị nhà bếp thương mại, bạn cũng có thể trò chuyện riêng với chúng tôi.