ماشین ظرفشویی هود یا ماشین ظرفشویی دورکن، کدام بهتر است؟

من معتقدم برخی از کارفرمایانی که تازه وارد صنعت پذیرایی شده‌اند، در مورد اینکه از چه نوع ماشین ظرفشویی تجاری باید در آشپزخانه‌های خود استفاده کنند، سردرگم خواهند شد. در حال حاضر، ماشین‌های ظرفشویی تجاری رایج در بازار، ماشین‌های ظرفشویی اولتراسونیک، ماشین‌های ظرفشویی درب‌دار و ماشین‌های ظرفشویی بلند مدت هستند. در میان آنها، ماشین‌های ظرفشویی اولتراسونیک به دلیل سر و صدای زیاد در حین کار، به ندرت مورد استفاده قرار می‌گیرند. بنابراین، امروز ما عمدتاً بر روی این موضوع تمرکز می‌کنیم که کدام یک بهتر است، ماشین ظرفشویی درب‌دار یا ماشین ظرفشویی بلند مدت؟ بیایید آن را برای همه تجزیه و تحلیل کنیم. در اینجا ابتدا خلاصه‌ای ارائه می‌دهیم: هیچ ماشین ظرفشویی درب‌دار یا ماشین ظرفشویی بلند مدت بهتری وجود ندارد، اما هر کدام سناریوی استفاده مناسبی دارند. 1. حجم شستشو و کارایی ماشین ظرفشویی درب‌دار: حجم شستشو نسبتاً کم است، برای رستوران‌های کوچک، غذاخوری‌های خاص هتل، غذاخوری‌های چند طبقه مستقر و سایر مکان‌هایی که میزان گردش میز بالایی دارند، مناسب است. زمان شستن یک سبد ظروف معمولاً کوتاه است، مانند حدود 60 ثانیه، با راندمان بالا و می‌توان پس از شستشو از آن استفاده کرد. ماشین ظرفشویی بلند مدت: ظرفیت شستشوی بزرگ، شستشوی مداوم، می‌تواند صدها یا حتی هزاران ظرف را در ساعت بشوید. راندمان شستشوی بالا، می‌تواند انواع ماژول‌های عملکردی، اندازه‌ها و انواع تمیزکاری خاص را مطابق با الزامات عملکردی سفارشی کند، مناسب برای عملیات شستشوی ظروف در مقیاس متوسط ​​تا بزرگ، مانند هتل‌های بزرگ، غذاخوری‌ها، کارخانه‌ها، ضیافت‌های بزرگ، خطوط شستشوی ظروف و غیره. 2. عملکرد و پیکربندی ماشین ظرفشویی مدل هود: معمولاً مجهز به بازوهای اسپری چرخشی بالا و پایین، با سبدهای شستشوی مربوطه برای اسپری کردن ظروف در زوایای مختلف. به طور کلی، یک سبد را می‌توان در یک دقیقه شستشو داد. تعداد کمی از مدل‌ها همچنین دارای عملکردهای ضدعفونی، خشک کردن و ذخیره‌سازی هستند. ماشین ظرفشویی Changlong: با مسیرهای شستشوی طولانی‌تر و ظرفیت شستشوی قوی‌تر، معمولاً از واحدهای شستشو، واحدهای اسپری، واحدهای خشک کن و غیره تشکیل شده است. تعداد واحدهای شستشو و اسپری را می‌توان با توجه به میزان کثیفی ظروف انتخاب کرد تا مونتاژ انعطاف‌پذیر حاصل شود و اثر تمیز کردن بهبود یابد. برخی از مدل‌ها همچنین دارای عملکردهای پیشرفته‌ای مانند نوار نقاله توری اتوماتیک، طراحی ضد لغزش ظروف، فیلتر استیل ضد زنگ و غیره هستند و همچنین می‌توانند با توجه به نیازهای واقعی سفارشی شوند. ۳. مصرف انرژی و مصرف آب هر دو از نظر مصرف انرژی و مصرف آب اثرات خوبی در صرفه‌جویی در مصرف انرژی دارند، اما داده‌های خاص باید بر اساس مدل تجهیزات و اطلاعات ارائه شده توسط سازنده تعیین شوند. به طور کلی، ماشین‌های ظرفشویی کم‌مصرف و کم‌مصرف می‌توانند به طور مؤثر هزینه‌های عملیاتی را کاهش داده و مزایای اقتصادی را بهبود بخشند. لازم به ذکر است که هم ماشین‌های ظرفشویی هود و هم ماشین‌های ظرفشویی چانگ‌لونگ نیاز به استفاده از مواد شوینده مخصوص ماشین ظرفشویی دارند و نمی‌توانند از مواد شوینده سنتی استفاده کنند. ۴. اشغال فضا ماشین ظرفشویی هود: مساحت نسبتاً کمی را اشغال می‌کند، مربع شکل است و انعطاف‌پذیری بالایی دارد. اگر محل برگزاری نسبتاً محدود باشد، سرعت گردش بالایی دارد و ظروف باید به سرعت تمیز و دوباره استفاده شوند، توصیه می‌شود دستگاه بالابر درب را انتخاب کنید. ماشین ظرفشویی لانگ‌لونگ: اندازه بزرگی دارد و الزامات بالایی برای محل برگزاری دارد. لازم است اطمینان حاصل شود که فضای کافی برای نصب و راه‌اندازی دستگاه لانگ‌لونگ و همچنین قرار دادن ظروف برای شستشو وجود دارد. در حال حاضر، ماشین‌های ظرفشویی لانگ‌لونگ کوچک در بازار عرضه شده‌اند. اندازه آن کمی بزرگتر از دستگاه بالابر درب است تا نیازهای رستوران‌هایی با فضای آشپزخانه کوچک اما نیازهای شستشوی زیاد را برآورده کند، اما عملکرد آن نمی‌تواند به اندازه ماشین‌های سنتی لانگ لانگ غنی باشد. ۵. قیمت و بودجه قیمت ماشین‌های ظرفشویی در مدل‌ها و برندهای مختلف بسیار متفاوت است. قیمت ماشین‌های ظرفشویی بالابر درب نسبتاً پایین است که برای مکان‌های کوچک با بودجه محدود مناسب است. در حالی که قیمت ماشین‌های ظرفشویی لانگ لانگ بالاتر است، اما می‌تواند نیازهای شستشوی ظروف در مقیاس بزرگ و با شدت بالا را برآورده کند که برای مکان‌های بزرگ با بودجه کافی مناسب است. به طور خلاصه، ماشین‌های ظرفشویی بالابر درب و ماشین‌های ظرفشویی لانگ لانگ مزایا و معایب خاص خود را دارند و اینکه کدام یک بهتر است باید با توجه به نیازهای واقعی تصمیم گرفته شود. به عبارت ساده، اگر مکان کوچک است، حجم کارد و چنگال روزانه زیاد نیست یا سرعت گردش مالی بالایی وجود دارد، توصیه می‌شود ماشین ظرفشویی بالابر درب را انتخاب کنید. اگر مکان بزرگ است و نیاز به پردازش مقدار زیادی کارد و چنگال است، توصیه می‌شود ماشین ظرفشویی لانگ لانگ را انتخاب کنید. این تمام چیزی است که امروزه برای اشتراک‌گذاری آشپزخانه تجاری وجود دارد. اگر از محتوای ما خوشتان آمد، می‌توانید ما را دنبال کنید. اگر به تجهیزات آشپزخانه صنعتی نیاز دارید، می‌توانید به صورت خصوصی با ما چت کنید.