O que é melhor, uma máquina de lavar louça de coifa ou uma máquina de lavar louça de longa distância?

Acredito que alguns chefes iniciantes no setor de catering ficarão confusos sobre qual tipo de máquina de lavar louça comercial usar em suas cozinhas. Atualmente, as máquinas de lavar louça comerciais mais comuns no mercado são ultrassônicas, com tampa e de longa duração. Entre elas, as ultrassônicas raramente são usadas devido ao alto nível de ruído durante o processo de trabalho. Portanto, hoje nos concentramos principalmente em qual é melhor: a com tampa ou a de longa duração? Vamos analisar para todos. Aqui, primeiro, fazemos um resumo: não existe uma máquina de lavar louça com tampa ou de longa duração melhor, mas cada uma tem um cenário de uso adequado. 1. Volume e eficiência de lavagem Máquina de lavar louça com tampa: O volume de lavagem é relativamente pequeno, adequado para pequenos restaurantes, áreas de jantar específicas de hotéis, cantinas multilojas e outros locais com altas taxas de rotatividade de mesas. O tempo para lavar uma cesta de louças geralmente é curto, como cerca de 60 segundos, com alta eficiência e pode ser colocada em uso após a lavagem. Máquina de lavar louça de longa duração: grande capacidade de lavagem, lavagem contínua, pode lavar centenas ou até milhares de louças por hora. Alta eficiência de lavagem, pode personalizar uma variedade de módulos funcionais, tamanhos e tipos de limpeza específicos de acordo com os requisitos funcionais, adequada para operações de lavagem de louça de médio a grande porte, como grandes hotéis, cantinas, fábricas, grandes banquetes, linhas de lavagem de louças, etc. 2. Função e configuração Máquina de lavar louça tipo capô: geralmente equipada com braços de pulverização superiores e inferiores giratórios, com cestos de lavagem correspondentes para pulverizar pratos em vários ângulos. Geralmente, um cesto pode ser lavado em um minuto. Um pequeno número de modelos também possui funções de desinfecção, secagem e armazenamento. Máquina de lavar louça Changlong: com trilhos de lavagem mais longos e maior capacidade de lavagem, geralmente composta por unidades de lavagem, unidades de pulverização, unidades de secagem, etc. O número de unidades de lavagem e pulverização pode ser selecionado de acordo com o grau de sujeira dos pratos, de modo a obter uma montagem flexível e melhorar o efeito de limpeza. Alguns modelos também possuem funções avançadas, como transportador automático de correia de malha, design antiderrapante de louças, filtro de aço inoxidável, etc., e também podem ser personalizados de acordo com as necessidades reais. 3. Consumo de energia e uso de água Ambos têm bons efeitos de economia de energia em termos de consumo de energia e uso de água, mas os dados específicos precisam ser determinados de acordo com o modelo do equipamento e as informações fornecidas pelo fabricante. De modo geral, máquinas de lavar louça com baixo consumo de energia e água podem efetivamente reduzir os custos operacionais e melhorar os benefícios econômicos. Deve-se notar que tanto as máquinas de lavar louça do tipo exaustor quanto as máquinas de lavar louça Changlong precisam usar detergentes específicos para máquinas de lavar louça e não podem usar detergentes tradicionais. 4. Ocupação do espaço Máquina de lavar louça do tipo exaustor: Ocupa uma área relativamente pequena, é quadrada e tem grande flexibilidade. Se o local for relativamente limitado, houver uma alta taxa de rotatividade e os talheres precisarem ser limpos e colocados de volta em uso rapidamente, é recomendável escolher uma máquina com tampa. Máquina de lavar louça Longlong: É grande em tamanho e tem altos requisitos para o local. É necessário garantir que haja espaço suficiente para instalar e operar a máquina Longlong, bem como para colocar os talheres a serem lavados e lavados. Atualmente, pequenas máquinas de lavar louça Longlong foram lançadas no mercado. O tamanho é ligeiramente maior do que a máquina de elevação de tampa para atender às necessidades de restaurantes com pequenas áreas de cozinha, mas grandes requisitos de lavagem, mas a funcionalidade não pode ser tão rica quanto a das máquinas longlong tradicionais. 5. Preço e orçamento Os preços de máquinas de lavar louça de diferentes modelos e marcas variam muito. O preço das máquinas de lavar louça com elevação de tampa é relativamente baixo, o que é adequado para pequenos locais com orçamentos limitados; enquanto o preço das máquinas de lavar louça longlong é mais alto, mas pode atender às necessidades de lavagem de louça em larga escala e alta intensidade, o que é adequado para grandes locais com orçamentos suficientes. Em resumo, máquinas de lavar louça com elevação de tampa e máquinas de lavar louça longlong têm suas próprias vantagens e desvantagens, e qual é melhor precisa ser decidido de acordo com as necessidades reais. Simplificando, se o local for pequeno, o volume diário de louças não for grande ou houver uma alta taxa de rotatividade, é recomendável escolher uma máquina de lavar louça com elevação de tampa; se o local for grande e uma grande quantidade de louças precisar ser processada, é recomendável escolher uma máquina de lavar louça longlong. Isso é tudo para o compartilhamento de cozinha comercial de hoje. Se você gosta do nosso conteúdo, siga-nos. Se precisar de equipamentos para cozinhas comerciais, converse conosco em particular.