Thông thường chúng tôi nấu với bếp gạo điện, rất thuận tiện để nấu gạo. Tuy nhiên, nếu có nhiều người ăn tối, tôi sợ rằng dù nồi cơm điện lớn đến đâu, thì nó cũng không đủ. Vì vậy, có một tủ hấp thương mại, chủ yếu được sử dụng để cung cấp gạo trong căng tin của các nhà máy, trường học, bệnh viện và những nơi khác với một số lượng lớn người. Vậy tủ hấp thương mại là gì? Hãy để Shinelong Xiaobian giới thiệu nó với bạn. Tủ hấp thương mại là gì? Vai trò của tủ hấp thương mại trong nhà bếp thương mại phục vụ là rất lớn. Tủ hấp thương mại đề cập đến thiết bị nướng nhà bếp lớn sử dụng khí, sưởi ấm điện và sưởi ấm điện từ cho hơi nước và nấu gạo. Nội thất sử dụng một tấm hấp bằng thép không gỉ làm thùng chứa. Để tạo điều kiện cho chuyển động, các bánh xe phổ quát được lắp đặt dưới thiết bị, vì vậy sự xuất hiện giống như một chiếc xe hơi. Cơ thể có hình tủ và làm bằng thép không gỉ. Nó thường được làm bằng thép không gỉ thực phẩm và thép không gỉ 304. Nguyên tắc làm việc và ưu điểm và nhược điểm của tủ hấp thương mại 1. Tủ hấp thương mại (điện từ): Một thiết bị nhà bếp chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng nhiệt bằng cách sử dụng nguyên tắc cảm ứng điện từ. Ưu điểm: Tiết kiệm chi phí, tốc độ gia nhiệt nhanh, kiểm soát nhiệt độ chính xác và an toàn; Nhược điểm: Chi phí đầu tư ban đầu cao và tuổi thọ dịch vụ của nó ngắn hơn so với tủ hấp khí (thương mại) do cấu trúc phức tạp của nó. 2. Tủ hơi thương mại (ống sưởi điện): Ống sưởi điện là một loại thiết bị sưởi ấm chuyển đổi năng lượng điện thành năng lượng nhiệt để làm nóng các vật liệu được làm nóng. Ưu điểm: Giá và chi phí thấp, hình dạng nhỏ và di chuyển; Nhược điểm: Tuổi thọ dịch vụ ngắn, sức mạnh của ống sưởi tăng tăng lên khi thời gian gia nhiệt tăng lên, cho đến khi ống sưởi bị hỏng. 3. Tủ hơi thương mại (khí): khí được làm nóng bởi năng lượng được giải phóng bởi sự đốt cháy của đầu đốt. Ưu điểm: tuổi thọ dài và giá cả và chi phí thấp; Nhược điểm: Không thể di chuyển, chức năng không tốt bằng tủ hơi điện từ, có ngọn lửa mở và khí thải. 4. Tủ hơi nước hơi nước bên ngoài: Máy phát hơi là bộ trao đổi nhiệt chủ yếu sử dụng bộ nguồn lò phản ứng để điều khiển bộ làm mát để điều áp và nhiệt, sau đó tiến hành quá trình truyền nhiệt. Ưu điểm: nhiệt độ cao, thể tích hơi nước lớn và áp suất đủ; Nhược điểm: Chi phí đầu tư ban đầu cao, cần không gian lưu trữ riêng và chiếm một không gian rộng lớn. Một loạt các tủ hơi thương mại là gì? 1. Theo phương pháp sưởi ấm: Tủ hơi nước sưởi ấm điện từ, ống sưởi điện sưởi ấm tủ hơi nước, tủ hơi nước sưởi ấm, tủ hơi nước hơi nước bên ngoài. 2. Theo bộ tạo hơi nước: Tủ hấp thương mại tích hợp, phân chia tủ hấp thương mại, tủ hấp bằng hơi nước bên ngoài điện. 3. Theo sử dụng thương mại: tủ hấp gạo, tủ hấp hải sản. 4. Theo hiệu suất: Tủ hấp kinh tế, tủ hấp sang trọng, tủ hấp hải sản, tủ hấp thông minh, tủ hấp cao nguyên, phòng hấp. Tủ hấp thương mại sử dụng địa điểm: Khách sạn, quân đội, nhà máy, trường học, bệnh viện, doanh nghiệp và căng tin lớn khác. Sử dụng tủ hấp thương mại: Ngoài gạo hấp, bánh hấp, bánh bao, ngô, bạn cũng có thể hấp thịt lợn, thịt gà, vịt và thịt khác, có tủ hấp hải sản được sử dụng đặc biệt để hấp hải sản, bạn cũng có thể món súp hầm. Nó cũng có thể được sử dụng làm bộ đồ dùng bàn và sự khử trùng hơi nước ở nhiệt độ cao. Thức ăn là sự cần thiết đầu tiên của người dân. Câu này cho thấy rằng ăn uống là điều quan trọng nhất đối với mọi người. Hiện tại có vô số công cụ nấu ăn trên thị trường và tủ hấp thương mại là một trong số đó. Tủ hấp thương mại thường được gọi là tủ hấp gạo. Chúng là một loại thiết bị được sử dụng để hấp và nấu ăn. Chúng chủ yếu được sử dụng trong khách sạn, nhà hàng và căng tin nhà máy.
