Relatório detalhado de demanda por equipamentos de cozinha comercial

1. Ele adota o aquecimento da indução eletromagnética e leva apenas 3-5 minutos do início da produção de vapor, o que economiza muito o custo da inicialização; Economia de energia: não há condução de calor e radiação de calor, o que economiza mais de 50% de energia em comparação com os fogões comuns de gás/óleo; Economizando dinheiro = ganhar dinheiro com alta eficiência: o princípio da indução eletromagnética é usado para aquecer as panelas de ferro, o que aquece rapidamente e tem uma eficiência térmica de mais de 90%, o que melhora a taxa de produção de prato; Segurança: 18 Proteções de segurança, como impermeabilizada, fumaça anti-pente, anti-lakage e proteção contra queimação anti-secagem, que são mais seguras e mais sem preocupações de uso e mais design inteligente que economiza energia: ajuste do ciclo de incêndio de nove velocidades, saída de energia equilibrada e estrutura de dissipação de calor circulante; Proteção ambiental: sem chamas abertas, sem fumaça, sem gasolina, design ultra-quieto (abaixo de 45 decibéis), otimize o ambiente da cozinha. 2. O gabinete adota uma estrutura totalmente selada, com excelente projeto de isolamento, para que o vapor não perca e a perda de energia seja pequena. 3. O sistema de recuperação de calor residual é adotado para realizar a reciclagem de energia, e a taxa de utilização de energia é aumentada em mais de 15%. O vapor de calor residual é condensado na água, o que melhora o ambiente da cozinha. 4. A temperatura do projeto de vapor é maior que a dos armários de vapor comuns, o tempo de aquecimento é curto e a comida é cozida rapidamente. 5. Controle com precisão o volume de água para garantir a operação contínua do equipamento. 6. O sistema está equipado com múltiplas proteções, como sobrecorrente, sobrepressão, subpressão, falha de fase, sobrepressão a vapor, escassez de água e queima a seco. Ele desligará automaticamente e alarme em caso de fenômenos anormais. 7. Projeto ultra-quieto, sem combustão gasolina, fumaça e emissão de poeira, baixo consumo de energia térmica, baixa temperatura ambiente; Ar fresco, ambiente de cozinha muito melhorado e saúde garantida dos chefs. 8. O design da estrutura de aço de aço para todos os problemas torna o equipamento durável. Palavras-chave: Gabinete de vapor para economia de energia Fapete eletromagnético de cabeça de cabeça de aço inoxidável Equipamento de cozinha de aço inoxidável

Que tal utensílios de cozinha de aço inoxidável? Como escolher utensílios de cozinha de aço inoxidável? Como manter utensílios de cozinha de aço inoxidável? Primeiro de tudo, não, não seja ganancioso por baixo custo. Alguns chamados vasos de aço inoxidável no mercado que custam dezenas de yuan são feitos principalmente de ferro inoxidável. O custo está lá. O aço inoxidável é muito maior que o ferro inoxidável. Muitos "Irons inoxidáveis" são feitos por reciclagem de ferro, chumbo, aço, etc. Através da reforma secundária, e eles próprios contêm uma variedade de metais pesados. Os vasos feitos dessa maneira enferrujam lentamente se colocados em um ambiente com alta umidade e alta temperatura por um longo tempo, e o contato a longo prazo causará danos ao corpo humano. Que tal utensílios de cozinha de aço inoxidável? Olhe para a marca para identificar: muitos produtos de aço inoxidável possuem carimbos de aço na superfície e os números após a linha curta indicam o teor de níquel. Use um ímã muito forte para absorver e experimentar. O aço inoxidável não será atraído por ímãs, mas o ferro inoxidável será atraído. Veja o relatório de teste do produto. Após muitas comparações, escolha um produto com relatórios de testes completos e seguros. De acordo com suas necessidades, escolha panelas de aço inoxidável com um design funcional que combina com você. Como manter utensílios de cozinha de aço inoxidável? Basicamente, o próprio armário de cozinha de aço inoxidável possui tratamento básico à prova de umidade, mas você ainda não pode lavar o gabinete diretamente ou por um longo tempo para evitar danos à placa devido à umidade. Portanto, se houver manchas de água na superfície do gabinete, você a limpe com um pano seco imediatamente. Para limpeza diária, basta limpar -o com um pano levemente úmido. Se for difícil limpar, você pode usar um detergente neutro e uma esponja para escová -lo levemente. A chave para a limpeza e a manutenção da bancada é que você geralmente pode limpá -lo com um pano úmido. Se houver manchas, você pode usar água de sabão e um detergente neutro para limpá -lo. Não use detergentes químicos fortes. Quando você encontra a sujeira que é difícil de remover, você pode usar água de sabão. Se for uma bancada fosca, você pode usar pó de limpeza e esponja de 3m (amarelo) para limpá -la suavemente de maneira circular. O mesmo método pode ser aplicado à situação das queimaduras de cigarro. Palavras -chave: utensílios de cozinha de aço inoxidável, fábrica de utensílios de cozinha de Guangzhou, utensílios de cozinha de aço inoxidável da cantina.

Com o avanço da ciência e da tecnologia, a combinação de culturas chinesas e ocidentais e o nascimento de uma nova cultura, vários restaurantes chineses e ocidentais, restaurantes quentes, restaurantes buffet, lanches e lojas de catering emergiram uma após a outra. A catering diversificada tornou os equipamentos comerciais tradicionais de cozinha incapazes de atender ao desenvolvimento de hoje ' Portanto, utensílios comerciais de cozinha e design de cozinha comercial desempenham um papel cada vez mais importante. No mercado: o modelo tradicional de produtos comerciais de cozinha não pode mais se adaptar ao desenvolvimento diversificado da cultura de catering, e o mercado está avançando em direção à diversificação, personalização e inteligência. Os fabricantes de cozinhas comerciais precisam entender a demanda do mercado, produzir de acordo com a demanda, seguir a tendência geral de personalização e integrar verdadeiramente utensílios comerciais de cozinha à cozinha e integrar utensílios comerciais de cozinha ao próprio chef. Com o nascimento da nova indústria de catering, a concorrência nas indústrias tradicionais tornou -se cada vez mais feroz. Como lidar com dificuldades e alcançar resultados na concorrência feroz, um conjunto de design de cozinha comercial personalizado desempenha um papel vital. Através da inovação de função, forma e estilo, os chefs podem desfrutar de comida enquanto cozinham. O design de cozinha comercial razoável pode dar um jogo completo ao papel profissional da cozinha. O espaço razoável pode tornar o trabalho mais eficiente, reduzir a pressão da função de escape de fumaça, reduzir o desperdício de pessoal e melhorar indiretamente a eficiência do trabalho. Nesta época em que a eficiência é dinheiro, o papel de uma cozinha comercial razoável é insubstituível. Qualidade dos utensílios comerciais de cozinha: a qualidade do produto é a preocupação mais importante dos consumidores durante o uso. Se a qualidade do produto não atender aos requisitos, perderá a competitividade na concorrência com o mesmo setor. Muitos problemas relacionados estão envolvidos, incluindo questões técnicas, tecnologia do produto, qualidade de funcionário e atitude dos funcionários. Para buscar produtos de maior qualidade, deve -se prestar atenção especial aos detalhes do produto. Inovação: a inovação de produtos é a base para as empresas acompanharem o ritmo dos tempos. Desde pesquisa e desenvolvimento de produtos, lançamento, instalação e comissionamento de produtos até o feedback final da experiência do cliente, as empresas devem continuar a melhorar e inovar a partir da experiência, para poder atender melhor às necessidades dos clientes. Ser capaz de fornecer equipamentos de cozinha personalizáveis ​​de alta qualidade serão a tendência de desenvolvimento convencional da indústria de equipamentos de cozinha.

Normalmente, cozinhamos com fogões de arroz elétrico, o que é muito conveniente para cozinhar arroz. No entanto, se houver muitas pessoas jantando, tenho medo de que, não importa o tamanho da panela de arroz elétrico, isso não será suficiente. Portanto, existe um gabinete comercial, que é usado principalmente para suprimento de arroz em cantinas de fábricas, escolas, hospitais e outros lugares com um grande número de pessoas. Então, o que é um gabinete comercial? Deixe Shinelong Xiaobian apresentá -lo a você. O que é um gabinete comercial? O papel dos armários fumegantes comerciais nas cozinhas comerciais de catering é muito grande. Os armários comerciais de vapor referem -se a grandes equipamentos de cozinha que usam aquecimento a gás, aquecimento elétrico e indução eletromagnética para vapor e cozinhar arroz. O interior usa uma placa de vapor de aço inoxidável como recipiente. Para facilitar o movimento, as rodas universais são instaladas sob o equipamento, de modo que a aparência é como um carro. O corpo é em forma de gabinete e feito de aço inoxidável. Geralmente é feito de aço inoxidável e 304 aço inoxidável. Princípio de trabalho e vantagens e desvantagens dos armários comerciais de vapor 1. Comercial (eletromagnético) Gabinete de vapor: um aparelho de cozinha que converte energia elétrica em energia térmica usando o princípio da indução eletromagnética. Vantagens: economia de custos, velocidade de aquecimento rápido, controle preciso da temperatura e segurança; Desvantagens: alto custo inicial de investimento e sua vida útil é mais curta que a (comercial) a gás vaporizando os armários devido à sua estrutura complexa. 2. Gabinete de vapor comercial (tubo de aquecimento elétrico): O tubo de aquecimento elétrico é um tipo de dispositivo de aquecimento que converte energia elétrica em energia térmica para aquecer os materiais a serem aquecidos. Vantagens: baixo preço e custo, formato pequeno e móvel; Desvantagens: vida útil curta, a potência do tubo de aquecimento aumenta à medida que o tempo de aquecimento aumenta, até que o tubo de aquecimento esteja danificado. 3. Gabinete de vapor comercial (gás): o gás é aquecido pela energia liberada pela combustão do queimador. Vantagens: vida útil longa e baixo preço e custo; Desvantagens: não pode ser movido, a funcionalidade não é tão boa quanto o gabinete de vapor eletromagnético, há chamas abertas e gases de escape. 4. Gerador de vapor externo Gabinete de vapor: O gerador de vapor é um trocador de calor que usa principalmente a unidade de energia do reator para acionar o refrigerador para pressurizar e aquecer e, em seguida, conduza o processo de transferência de calor. Vantagens: alta temperatura, grande volume de vapor e pressão suficiente; Desvantagens: alto custo inicial de investimento, precisa de espaço de armazenamento separado e ocupar um grande espaço. Quais são a série de armários a vapor comerciais? 1. De acordo com o método de aquecimento: armário de vapor de aquecimento eletromagnético, armário de vapor de aquecimento de aquecimento elétrico, armário de vapor de aquecimento a gás, gabinete de vapor de vapor externo. 2. De acordo com o gerador de vapor: gabinete de vapor comercial integrado, gabinete de vapor comercial dividido, gabinete de vapor externo elétrico a vapor duplo a vapor. 3. De acordo com o uso comercial: armário de vapor de arroz, armário de frutos do mar a vapor. 4. De acordo com o desempenho: gabinete econômico, armário de luxo, armário de frutos do mar, armário inteligente no vapor, armário de platô no vapor, sala de vapor. Places comerciais de uso de gabinete a vapor: hotéis, tropas, fábricas, escolas, hospitais, empresas e outras cantinas grandes. Uso do armário de vapor comercial: Além de cozinhar arroz cozido, bolinhos no vapor, bolinhos, milho, você também pode vaporizar carne de porco, frango, pato e outras carne, existem armários vaporizados de frutos do mar, especialmente usados ​​para fumantes de frutos do mar, você também pode cozinhar sopa. Também pode ser usado como utensílios de mesa e chá de alta temperatura. A comida é a primeira necessidade do povo. Esta frase mostra que comer é a coisa mais importante para as pessoas. Existem inúmeras ferramentas de cozinha no mercado agora, e os armários comerciais de vapor são um deles. Os armários comerciais de vapor são comumente conhecidos como armários de vapor de arroz. Eles são um tipo de equipamento usado para cozinhar e cozinhar alimentos. Eles são usados ​​principalmente em hotéis, restaurantes e cantinas de fábrica.

Autor: Shinelong-

Fornecedores de soluções de equipamentos de cozinha comercial


Monitoramento e manutenção baseados em nuvem para utensílios de cozinha de hotel



Os avanços da tecnologia revolucionaram a maneira como as indústrias operam, e o setor de hospitalidade não é exceção. No ambiente de ritmo acelerado de uma cozinha de hotel, garantir que o bom funcionamento dos aparelhos seja crucial para operações eficientes e satisfação do cliente. Os métodos tradicionais de monitoramento e manutenção manuais podem ser demorados e ineficientes, levando a um tempo de inatividade desnecessário e aumento de custos. No entanto, com o advento das soluções de monitoramento e manutenção baseadas em nuvem, os eletrodomésticos de cozinha de hotel agora podem ser mantidos em estado ideal com o mínimo de esforço. Este artigo explora os benefícios e a implementação do monitoramento e manutenção baseados em nuvem para utensílios de cozinha de hotéis.



O conceito por trás do monitoramento e manutenção baseado em nuvem



Os sistemas de monitoramento e manutenção baseados em nuvem utilizam a tecnologia da Internet das Coisas (IoT) para estabelecer uma rede confiável e segura de aparelhos interconectados. Através do uso de sensores, os dados são coletados e transmitidos continuamente a uma plataforma baseada em nuvem, onde são analisados ​​em tempo real. Isso permite a identificação proativa de problemas em potencial antes de aumentarem, permitindo manutenção oportuna e minimizando o tempo de inatividade.



Melhorar a eficiência e reduzir os custos



Uma das vantagens significativas do monitoramento e manutenção baseadas em nuvem para utensílios de cozinha de hotéis é a melhoria da eficiência. Ao aproveitar o poder da análise de dados em tempo real, a equipe da cozinha pode identificar aparelhos com baixo desempenho ou operação ineficientemente. Essas informações podem ser usadas para otimizar a alocação de recursos, simplificar o fluxo de trabalho e reduzir o consumo de energia, resultando em economia de custos significativos para o estabelecimento. Além disso, ao detectar possíveis falhas antes que elas ocorram, a manutenção proativa pode evitar quebras caras e as despesas de reparo associadas.



Acesso e controle remotos



Os sistemas de monitoramento e manutenção baseados em nuvem oferecem aos funcionários da cozinha do hotel a conveniência do acesso e controle remotos. Com a capacidade de monitorar os aparelhos de qualquer local, os gerentes de cozinha podem ficar de olho nas operações, mesmo quando fora do local. O acesso remoto permite a solução de problemas convenientes e a tomada de decisão rápida, pois os gerentes podem identificar rapidamente problemas e fornecer orientação à equipe no local. Além disso, a funcionalidade de controle remoto permite o ajuste de configurações e parâmetros, garantindo que os aparelhos operem de maneira ideal, independentemente das flutuações nas condições da cozinha.



Alertas e notificações em tempo real



Os sistemas de monitoramento e manutenção baseados em nuvem empregam alertas e notificações em tempo real para fornecer informações rápidas e precisas sobre o status dos aparelhos. Sempre que surge um problema, como temperaturas operacionais anormais ou baixos níveis de suprimento, as notificações são enviadas diretamente aos indivíduos em questão. Esse feedback imediato permite uma ação imediata, impedindo possíveis complicações e garantindo que as medidas necessárias sejam tomadas em tempo hábil. Seja reabastecendo as ações ou a manutenção de programas, os alertas em tempo real permitem gerenciamento de recursos eficientes e tempo de inatividade reduzido.



Tomada de decisão orientada a dados



Os dados são a espinha dorsal dos sistemas de monitoramento e manutenção baseados em nuvem. Ao coletar e analisar contínuos dados de vários aparelhos, podem ser obtidas informações valiosas para apoiar a tomada de decisão orientada a dados. Padrões, tendências e benchmarks podem ser identificados, ajudando na otimização das operações da cozinha. Por exemplo, os dados podem revelar que certos aparelhos estão operando constantemente em temperaturas mais altas do que suas contrapartes, indicando a necessidade de recalibração ou reparo. Da mesma forma, a análise de dados pode ajudar a determinar os cronogramas ideais de manutenção, maximizando a vida útil e reduzindo as interrupções operacionais.



Conclusão



Em conclusão, o monitoramento e a manutenção baseados em nuvem oferecem uma abordagem revolucionária para garantir o funcionamento eficiente dos utensílios de cozinha do hotel. Ao aproveitar o poder da tecnologia da IoT e da análise de dados em tempo real, os estabelecimentos podem aumentar a eficiência, reduzir custos e minimizar o tempo de inatividade. O acesso e o controle remotos permitem o gerenciamento de aparelhos de qualquer local, enquanto alertas e notificações em tempo real facilitam a ação imediata. Com a tomada de decisão orientada a dados, as operações de cozinha do hotel podem ser otimizadas, levando a uma melhor satisfação do cliente. A adoção de sistemas de monitoramento e manutenção baseada em nuvem é um passo em direção ao futuro do setor de hospitalidade, capacitando hotéis a fornecer serviços de primeira linha, mantendo a excelência operacional.

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