كيفية استخدام المقلاة الكهربائية التجارية؟

المقالي الكهربائية التجارية شائعة الاستخدام في تحضير الأطعمة المقلية والوجبات الخفيفة. هل تعرف كيفية استخدام المقالي الكهربائية التجارية؟ كيف تستخدمها بأمان؟ دع SHINELONG يشرحها لك. كيفية تشغيل المقلاة الكهربائية التجارية: أولاً، قم بتوصيل مصدر الطاقة للمقلاة الكهربائية، وأضف الزيت إليها لمنع الاحتراق الجاف في الفرن، ثم شغّل مفتاح التشغيل، وسيضيء مؤشر الضوء الأحمر، وبذلك تكون المقلاة الكهربائية قد وصلت إلى مصدر الطاقة. ما عليك سوى تدوير منظم الحرارة في اتجاه عقارب الساعة وضبط درجة الحرارة المطلوبة على موضع النقطة الحمراء. في هذه الحالة، يضيء مؤشر الضوء الأخضر وينطفئ مؤشر الضوء الأحمر، مما يشير إلى أن المقلاة الكهربائية تعمل بالفعل، وأن الزيت في الفرن قد تم تسخينه مسبقًا، ثم يبدأ الزيت في الفرن بالتسخين. عندما ترتفع درجة حرارة الزيت إلى درجة الحرارة المطلوبة، يمكن لمنظم الحرارة قطع التيار الكهربائي تلقائيًا، وينطفئ مؤشر الضوء الأخضر. عند إغلاق غطاء القدر، احرص على عدم وجود ماء على الغطاء لمنع قطرات الماء من التنقيط في القدر وتناثر الزيت الساخن وإصابة الأشخاص. تم تجهيز المقالي الكهربائية التجارية بسلة قلي خاصة لقلي الأطعمة الصغيرة. توجد خطافات ومقابض على السلة. عند الطهي، اغمر السلة في الزيت. عند قلي الأطعمة الكبيرة، يمكنك وضعها مباشرة في وعاء الزيت للقلي. بعد الاستخدام القصير، يجب الحفاظ على درجة حرارة الزيت في الفرن دافئة حتى نتمكن من استخدامه مرة أخرى. إذا انتهيت منه ولن تستخدمه مرة أخرى في وقت قصير، يجب عليك إيقاف تشغيل الطاقة. عندما تحتاج إلى تنظيف الزيت في القدر، يجب عليك الانتظار حتى تنخفض درجة حرارة الزيت إلى درجة حرارة الغرفة، أخرج سلة القلي ولوحة الحماية، وافصل الطاقة، وأخرج صندوق التحكم، وضعه في مكان جاف ونظيف، ثم يمكنك إخراج وعاء الزيت للتنظيف. احتياطات استخدام المقلاة الكهربائية: 1. قبل استخدام المقلاة الكهربائية، يجب التحقق مما إذا كان القابس والمقبس في نطاق الاستخدام الآمن، وما إذا كانت هناك بقع ماء أو زيت، وما إلى ذلك، لمنع المقبس من تسرب الكهرباء، وقصر الدائرة الكهربائية والمخاطر الأخرى. 2. بعد توصيل الطاقة، منع الحرق الجاف في الفرن، وضبط درجة الحرارة المطلوبة، وانتبه لما إذا كانت هناك فقاعات في أنبوب التسخين، وما إذا كان الزيت يسخن. إذا لم تحدث الظاهرة المذكورة أعلاه، فهذا يعني أن المقلاة الكهربائية قد تكون بها عطل. يجب عليك قطع الطاقة والتواصل مع موظفي الصيانة. 3. عند استخدام المقلاة الكهربائية، يجب ألا يكون الزيت ممتلئًا جدًا لتجنب فيضان الزيت عند وضع الطعام، ويجب أن يكون التشغيل موحدًا لتجنب تناثر الزيت والحروق. 4. يجب إيقاف تشغيل الطاقة في الوقت المناسب بعد الاستخدام، وتوخي الحذر عند فرك أنبوب النحاس للتسخين لتجنب كسر رأس لحام أنبوب النحاس. ٥. إذا كنت تستخدم مقلاة كهربائية مزودة بأنبوب تسخين، فإن عمر أنبوب التسخين يبلغ عادةً عامين تقريبًا، ويجب استبداله. يُذكّر محرر SHINELONG: السلامة أولاً، ويجب توخي الحذر عند استخدام المقلاة الكهربائية لتجنب الإصابات غير الضرورية الناتجة عن سوء التشغيل. لمعرفة المزيد عن معدات المطابخ التجارية، يُمكنك زيارة الموقع الرسمي لمعدات مطابخ SHINELONG.