چگونه از سرخ کن برقی صنعتی استفاده کنیم؟

سرخ‌کن‌های برقی تجاری نوع رایجی از تجهیزات سرخ کردنی و میان وعده هستند. آیا می‌دانید چگونه از سرخ‌کن‌های برقی تجاری استفاده کنید؟ چگونه با خیال راحت از سرخ‌کن‌های برقی تجاری استفاده کنید؟ اجازه دهید SHINELONG آن را به شما معرفی کند. نحوه کار با یک سرخ‌کن برقی تجاری: ابتدا منبع تغذیه سرخ‌کن برقی را وصل کنید، روغن را به سرخ‌کن برقی اضافه کنید تا از سوختن خشک در کوره جلوگیری شود، سپس سوئیچ برق را روشن کنید، چراغ نشانگر قرمز روشن می‌شود و منبع تغذیه به سرخ‌کن برقی تأمین شده است. فقط ترموستات را در جهت عقربه‌های ساعت بچرخانید و مقدار دمای مورد نیاز را با موقعیت نقطه قرمز تنظیم کنید. در این زمان، چراغ نشانگر سبز روشن و چراغ نشانگر قرمز خاموش می‌شود که نشان می‌دهد سرخ‌کن برقی در حال کار است، روغن در کوره از قبل گرم شده است و سپس روغن در کوره شروع به گرم شدن می‌کند. هنگامی که دمای روغن به دمای مورد نیاز افزایش می‌یابد، ترموستات می‌تواند به طور خودکار منبع تغذیه را قطع کند و چراغ نشانگر سبز خاموش می‌شود. هنگامی که درب قابلمه بسته است، مراقب باشید که آب روی درب نباشد تا از چکیدن قطرات آب به داخل قابلمه و پاشیدن روغن داغ و آسیب رساندن به افراد جلوگیری شود. سرخ‌کن‌های برقی تجاری مجهز به یک سبد مخصوص سرخ کردن برای سرخ کردن غذاهای کوچک‌تر هستند. روی سبد قلاب و دسته وجود دارد. هنگام سرخ کردن، سبد را در روغن فرو کنید. هنگام سرخ کردن غذاهای بزرگ، می‌توانید آن را مستقیماً در قابلمه روغن قرار دهید. پس از استفاده کوتاه مدت، دمای روغن در فر باید گرم نگه داشته شود تا بتوانیم دوباره از آن استفاده کنیم. اگر کارتان با آن تمام شد و در مدت کوتاهی دوباره از آن استفاده نخواهید کرد، باید برق را خاموش کنید. هنگامی که نیاز به خالی کردن روغن در قابلمه دارید، باید صبر کنید تا دمای روغن به دمای اتاق کاهش یابد، سبد سرخ کردن و صفحه محافظ را خارج کنید، برق را قطع کنید، جعبه کنترل را خارج کنید، آن را در جای خشک و تمیز قرار دهید و سپس می‌توانید قابلمه روغن را برای تمیز کردن خارج کنید. اقدامات احتیاطی برای استفاده از سرخ‌کن برقی: 1. قبل از استفاده از سرخ‌کن برقی، باید بررسی کنید که آیا دوشاخه و پریز در محدوده استفاده ایمن هستند، آیا لکه آب یا روغن و غیره وجود دارد یا خیر، تا از نشت برق، اتصال کوتاه و سایر خطرات پریز جلوگیری شود. ۲. پس از اتصال برق، از سوختن خشک در کوره جلوگیری کنید، دمای مورد نیاز را تنظیم کنید، به وجود حباب در لوله گرمایش و داغ شدن روغن توجه کنید. اگر پدیده فوق رخ نداد، به این معنی است که سرخ‌کن برقی ممکن است ایرادی داشته باشد. باید برق را قطع کرده و با پرسنل تعمیر و نگهداری تماس بگیرید. ۳. هنگام استفاده از سرخ‌کن برقی، روغن نباید خیلی پر باشد تا از سرریز شدن روغن هنگام قرار دادن غذا جلوگیری شود و عملکرد باید استاندارد باشد تا از پاشیدن روغن و سوختگی جلوگیری شود. ۴. پس از استفاده، برق باید به موقع خاموش شود و هنگام تمیز کردن لوله مسی گرمایش مراقب باشید تا از شکستن سر جوش لوله مسی جلوگیری شود. ۵. اگر از سرخ‌کن برقی با لوله گرمایش استفاده می‌کنید، عمر لوله گرمایش معمولاً حدود دو سال است و باید تعویض شود. سردبیر SHINELONG یادآوری می‌کند: اول ایمنی، هنگام استفاده از سرخ‌کن برقی باید مراقب باشیم تا از آسیب‌های غیرضروری ناشی از عملکرد نادرست جلوگیری شود. اگر می‌خواهید در مورد تجهیزات آشپزخانه تجاری بیشتر بدانید، می‌توانید به وب‌سایت رسمی تجهیزات آشپزخانه SHINELONG مراجعه کنید.