هل من الأفضل استخدام التدفئة الكهربائية أو التدفئة الكهرومغناطيسية في طباخ المعكرونة؟

نعلم جميعًا أن معدات المطبخ الكهربائية تنقسم عادة إلى التدفئة الكهربائية والكهرومغناطيسية. إذن أي طباخ المعكرونة أفضل كمطبخ تجاري شائع جدًا؟ دع محرر Shinelong يقوم بتحليل بسيط لك اليوم. مزايا طباخ المعكرونة الكهربائية: السعر المنخفض نسبيًا: مقارنةً بمطباق المعكرونة الكهرومغناطيسي ، يتمتع طباخ المعكرونة الكهربائية بتكلفة شراء أولية أقل ومناسبة للمستخدمين الذين لديهم ميزانية محدودة. صيانة بسيطة: كمعدات مطبخ هشة نسبيًا ، يحتوي طباخ المعكرونة الكهربائية على بنية بسيطة نسبيًا ، ويتألف بشكل أساسي من قضبان التدفئة ومكونات التحكم ، وهو مريح نسبيًا لإصلاحه. صغير ومتحرك: يمكن تصنيع طباخ المعكرونة الذي يتم تسخينه بواسطة أنبوب التسخين صغيرًا نسبيًا ولن يتأثر بالاهتزاز. بشكل عام ، يتم تثبيت العجلات العالمية لتسهيل النشر المحمول ' ؛ كفاءة التدفئة الجيدة: لديها كفاءة جيدة للتدفئة ، وكفاءة تسخين أعلى من معدات الغاز ، وأبطأ قليلاً من التدفئة الكهرومغناطيسية ، وقوة النيران التي يمكن التحكم فيها. العيوب: كفاءة التدفئة أبطأ قليلاً من التسخين الكهرومغناطيسي: نظرًا لمبدأ التدفئة للتدفئة الكهربائية ، فإن كفاءة التدفئة لطباخ المعكرونة الكهربائية أبطأ قليلاً من كفاءة طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسية. استهلاك الطاقة الكبير: بسبب انخفاض كفاءة التدفئة ، قد يستهلك طباخ المعكرونة الكهربائية طاقة أكثر من طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي عند إكمال نفس ناتج مهام طبخ المعكرونة. أقل أمانًا قليلاً: تستخدم طباخات المعكرونة الكهربائية عادة قضبان التدفئة للتدفئة ، والتي قد تكون أقل شأنا في حماية السلامة مقارنة بالتدفئة الكهرومغناطيسية. حياة الخدمة القصيرة: نظرًا لمبدأ العمل لأنبوب التدفئة ، فإن عمر الخدمة الكلي ليس طويلاً. يوصى بشكل عام باستبدال أنبوب التدفئة كل 3 سنوات لضمان الاستخدام الآمن. دقة التحكم في درجة الحرارة ليست جيدة مثل التدفئة الكهرومغناطيسية: دقة التحكم في درجة الحرارة لتسخين أنبوب التدفئة الكهربائية أقل قليلاً من التسخين الكهرومغناطيسي ، ولكن أعلى من تسخين الغاز ، والتي يمكن أن تلبي احتياجات معظم الطهاة. من السهل التوسع: تسخين أنبوب التدفئة الكهربائي عرضة للتوسع على السطح ، مما يؤثر على تأثير التدفئة وعمر الخدمة ، ويتطلب سليمة منتظمة. الخوف من الحرق الجاف: نظرًا لسرعة التسارع السريع لأنبوب التدفئة ، إذا كان سببها حرق جاف بسبب الاستخدام غير السليم والتشغيل ، فإنه سيؤدي بسهولة إلى حرق الجهاز. مزايا طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسية: كفاءة التدفئة العالية: يتبنى طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي تسخين تحريض على التردد المتغير ، وارتداء النار قابلة للتعديل ، وكفاءة التدفئة عالية ، ويمكن أن تصل بسرعة إلى درجة الحرارة المطلوبة وتقصير وقت الطهي. توفير الطاقة وتوفير الطاقة: نظرًا لارتفاع كفاءة التدفئة ، يستهلك طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي طاقة أقل نسبيًا عند إكمال نفس ناتج مهام طبخ المعكرونة ، مما قد يوفر تكاليف الطاقة. السلامة العالية: يتبنى طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسية تدابير السلامة مثل حماية الرقائق ، والتي هي أكثر أمانًا من طباخ المعكرونة الكهربائية. عمر الخدمة الطويلة: يمكن استخدام طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسية مع التكوين العالي لمدة 8-10 سنوات ولديه عمر خدمة طويل. العيوب: ارتفاع السعر: مقارنة مع طباخ المعكرونة الكهربائية ، قد تكون تكلفة الشراء الأولية لطباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي أعلى. خائف بشكل خاص من الحرق الجاف: نظرًا لأن طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي لديه كفاءة تحويل حرارة تصل إلى 95 ٪ ، فإنه يحتوي على معدل تسخين سريع للغاية. في حالة حدوث حرق جاف بسبب التشغيل غير السليم ، سيتم حرق الجهاز بسرعة. الحجم الكبير: نظرًا لأن مبدأ العمل للتسخين الكهرومغناطيسي يتطلب لفائف أكبر ، وقد يكون هناك تداخل في المجال المغناطيسي في حالة أسطوانات متعددة وملفات متعددة ، يكون طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي أكبر عمومًا في الحجم. غير مستقرة: يجب أن تظل تقنية التدفئة الكهرومغناطيسية مستقرة عند العمل ، وبالتالي فإن طباخ المعكرونة الكهرومغناطيسي مصمم عمومًا ليكون غير ثابت وثقيل للغاية ، والذي قد لا يكون مناسبًا للرؤساء الذين لديهم احتياجات متنقلة. ما سبق هو مزايا وعيوب التدفئة الكهرومغناطيسية وتسخين أنبوب التدفئة. في الواقع ، هناك عدد أقل وأقل من طباخات المعكرونة التدفئة الكهرومغناطيسية في السوق ، ومزيد من طباخ المعكرونة التدفئة الكهربائية. وذلك لأن طباخات المعكرونة الكهربائية تتماشى أكثر مع احتياجات متاجر المعكرونة ، وعاء ساخن حار ، ومحلات محلول ملحي ومطاعم أخرى. لذلك ، يوصي محرر Shinelong أيضًا أنه إذا كنت بحاجة إلى طباخ المعكرونة ، فيمكن لمطباق المعكرونة الكهربائية تلبية معظم احتياجاتك. بالطبع ، إذا كنت تستطيع ' ؛ T توفير دائرة عالية الطاقة ، فقد يكون طباخ المعكرونة الغاز أيضًا خيارًا للنظر فيه. اليوم ' ؛ ينتهي مشاركة معدات المطبخ التجارية هنا. إذا كنت بحاجة إلى طباخ المعكرونة ، فيمكنك أيضًا إرسال رسالة خاصة لنا.