Ist es besser, im Nudelkocher eine elektrische oder eine elektromagnetische Heizung zu verwenden?

Wir alle wissen, dass elektrische Küchengeräte üblicherweise in elektrisch beheizte und elektromagnetische Geräte unterteilt werden. Welcher Nudelkocher eignet sich also besser für eine gängige Großküche? Der SHINELONG-Redakteur erstellt heute eine einfache Analyse für Sie. Vorteile des elektrischen Nudelkochers: Relativ niedriger Preis: Im Vergleich zu elektromagnetischen Nudelkochern sind die Anschaffungskosten eines elektrischen Nudelkochers niedriger und er eignet sich für Benutzer mit begrenztem Budget. Einfache Wartung: Als relativ zerbrechliches Küchengerät hat der elektrische Nudelkocher eine relativ einfache Struktur, die hauptsächlich aus Heizstäben und Steuerkomponenten besteht und relativ leicht zu reparieren ist. Klein und mobil: Der durch das Heizrohr beheizte Nudelkocher kann relativ klein gebaut werden und ist unempfindlich gegenüber Vibrationen. In der Regel sind Universalräder montiert, um den mobilen Einsatz zu erleichtern. Gute Heizleistung: Die Heizleistung ist gut, höher als bei Gasgeräten, etwas langsamer als bei elektromagnetischen Heizungen und die Feuerkraft ist regulierbar. Nachteile: Die Heizleistung ist etwas geringer als bei elektromagnetischer Heizung: Aufgrund des Heizprinzips der elektrischen Heizung ist die Heizleistung eines elektrischen Nudelkochers etwas geringer als die eines elektromagnetischen Nudelkochers. Hoher Stromverbrauch: Aufgrund der geringeren Heizleistung kann der elektrische Nudelkocher bei gleicher Nudelkochleistung mehr Strom verbrauchen als ein elektromagnetischer Nudelkocher. Etwas weniger sicher: Elektrische Nudelkocher verwenden üblicherweise Heizstäbe zum Heizen, deren Sicherheitsschutz im Vergleich zur elektromagnetischen Heizung etwas schlechter sein kann. Kurze Lebensdauer: Aufgrund des Funktionsprinzips des Heizrohrs ist die Gesamtlebensdauer nicht lang. Es wird generell empfohlen, das Heizrohr alle 3 Jahre auszutauschen, um eine sichere Verwendung zu gewährleisten. Die Temperaturregelgenauigkeit ist nicht so gut wie bei elektromagnetischer Heizung: Die Temperaturregelgenauigkeit der elektrischen Heizrohrheizung ist etwas geringer als die der elektromagnetischen Heizung, aber höher als die der Gasheizung, was den Anforderungen der meisten Köche gerecht wird. Leichte Verkalkung: Elektrische Heizrohrheizungen neigen zu Verkalkung an der Oberfläche, was die Heizleistung und die Lebensdauer beeinträchtigt und eine regelmäßige Entkalkung erfordert. Angst vor Trockenbrand: Aufgrund der hohen Beschleunigungsgeschwindigkeit des Heizrohrs kann es bei Trockenbrand durch unsachgemäße Verwendung und Bedienung leicht zu einem Brand des Geräts kommen. Vorteile des elektromagnetischen Nudelkochers: Hohe Heizleistung: Der elektromagnetische Nudelkocher verwendet Induktionsheizung mit variabler Frequenz, die Feuerungsanlage ist einstellbar, die Heizleistung ist hoch und er kann schnell die erforderliche Temperatur erreichen und die Kochzeit verkürzen. Energiesparend und stromsparend: Aufgrund seiner hohen Heizleistung verbraucht der elektromagnetische Nudelkocher bei gleicher Nudelkochleistung relativ weniger Strom, was Energiekosten sparen kann. Hohe Sicherheit: Der elektromagnetische Nudelkocher verfügt über Sicherheitsmaßnahmen wie einen Splitterschutz und ist dadurch sicherer als ein elektrischer Nudelkocher. Lange Lebensdauer: Der elektromagnetische Nudelkocher mit hoher Konfiguration kann 8–10 Jahre lang verwendet werden und hat eine lange Lebensdauer. Nachteile: Hoher Preis: Im Vergleich zu einem elektrischen Nudelkocher können die Anschaffungskosten des elektromagnetischen Nudelkochers höher sein. Besondere Angst vor Trockenbrand: Da der elektromagnetische Nudelkocher eine Wärmeumwandlungseffizienz von bis zu 95 % hat, heizt er sehr schnell auf. Kommt es durch unsachgemäße Bedienung zu Trockenbrand, brennt das Gerät schnell durch. Große Abmessungen: Da das Funktionsprinzip der elektromagnetischen Heizung eine größere Spule erfordert und bei mehreren Zylindern und Spulen Magnetfeldstörungen auftreten können, sind elektromagnetische Nudelkocher in der Regel größer. Unbeweglich: Die elektromagnetische Heiztechnologie muss während des Betriebs stabil bleiben, daher sind elektromagnetische Nudelkocher in der Regel unbeweglich und sehr schwer konstruiert, was für mobil arbeitende Mitarbeiter möglicherweise ungeeignet ist. Oben sind die Vor- und Nachteile von elektromagnetischen Heizungen und Heizröhren-Nudelkochern aufgeführt. Tatsächlich gibt es immer weniger elektromagnetische Heizungen auf dem Markt und immer mehr elektrische Heizungen. Dies liegt daran, dass elektrische Heizungen eher den Anforderungen von Nudel- und Hotpot-Restaurants, Pökelrestaurants und anderen Restaurants entsprechen. Daher empfiehlt der SHINELONG-Redakteur, dass ein elektrischer Nudelkocher die meisten Ihrer Anforderungen erfüllt, wenn Sie einen Nudelkocher benötigen. Wenn Sie keinen Hochleistungsstromkreis haben, kann natürlich auch ein Gasnudelkocher eine Option sein. Der Austausch von Geräten für Großküchen endet hier. Wenn Sie einen Nudelkocher benötigen, können Sie uns auch eine private Nachricht senden.