Is het beter om elektrische verwarming of elektromagnetische verwarming te gebruiken in de noedelkoker?

We weten allemaal dat elektrische keukenapparatuur doorgaans wordt onderverdeeld in elektrische verwarming en elektromagnetische verwarming. Dus welke noedelkoker is beter voor een veelvoorkomende professionele keuken? Laat de redacteur van SHINELONG vandaag nog een eenvoudige analyse voor u maken. Voordelen van een elektrische noedelkoker: Relatief lage prijs: Vergeleken met een elektromagnetische noedelkoker heeft een elektrische noedelkoker lagere initiële aanschafkosten en is hij geschikt voor gebruikers met een beperkt budget. Eenvoudig onderhoud: Als relatief kwetsbaar keukenapparaat heeft een elektrische noedelkoker een relatief eenvoudige structuur, voornamelijk bestaande uit verwarmingsstaven en bedieningscomponenten, wat relatief gemakkelijk te repareren is. Klein en verplaatsbaar: De noedelkoker die door de verwarmingsbuis wordt verwarmd, kan relatief klein worden gemaakt en zal niet worden beïnvloed door trillingen. Over het algemeen worden universele wielen geïnstalleerd om de mobiele inzet van de baas te vergemakkelijken. Goede verwarmingsefficiëntie: Het heeft een goede verwarmingsefficiëntie, een hogere verwarmingsefficiëntie dan gasapparatuur, iets langzamer dan elektromagnetische verwarming en een regelbare vuurkracht. Nadelen: De verwarmingsefficiëntie is iets langzamer dan elektromagnetische verwarming: Vanwege het verwarmingsprincipe van elektrische verwarming is de verwarmingsefficiëntie van een elektrische noedelkoker iets langzamer dan die van een elektromagnetische noedelkoker. Hoog stroomverbruik: Vanwege de lage verwarmingsefficiëntie kan de elektrische noedelkoker meer stroom verbruiken dan de elektromagnetische noedelkoker bij dezelfde output van noedelkooktaken. Iets minder veilig: Elektrische noedelkokers gebruiken meestal verwarmingsstaven voor het verwarmen, die mogelijk iets minder veilig zijn in vergelijking met elektromagnetische verwarming. Korte levensduur: Vanwege het werkingsprincipe van de verwarmingsbuis is de totale levensduur niet lang. Het wordt over het algemeen aanbevolen om de verwarmingsbuis elke 3 jaar te vervangen om veilig gebruik te garanderen. De temperatuurregelingsnauwkeurigheid is niet zo goed als elektromagnetische verwarming: De temperatuurregelingsnauwkeurigheid van elektrische verwarmingsbuizen is iets lager dan die van elektromagnetische verwarming, maar hoger dan gasverwarming, wat kan voldoen aan de behoeften van de meeste chef-koks. Gemakkelijk te kalken: Elektrische verwarmingsbuizen zijn gevoelig voor kalkaanslag op het oppervlak, wat het verwarmingseffect en de levensduur beïnvloedt, en vereisen regelmatig ontkalken. Angst voor droogbranden: Door de hoge acceleratiesnelheid van de verwarmingsbuis, als dit wordt veroorzaakt door droogbranden door onjuist gebruik en bediening, zal het gemakkelijk leiden tot verbranding van de apparatuur. Voordelen van een elektromagnetische noedelkoker: Hoge verwarmingsefficiëntie: De elektromagnetische noedelkoker maakt gebruik van inductieverwarming met variabele frequentie, het vuurmechanisme is instelbaar, de verwarmingsefficiëntie is hoog en het kan snel de vereiste temperatuur bereiken en de kooktijd verkorten. Energiebesparing en energiebesparing: Door de hoge verwarmingsefficiëntie verbruikt de elektromagnetische noedelkoker relatief minder stroom bij het voltooien van dezelfde output van noedelkooktaken, wat energiekosten kan besparen. Hoge veiligheid: De elektromagnetische noedelkoker neemt veiligheidsmaatregelen zoals chipbescherming aan, wat veiliger is dan de elektrische noedelkoker. Lange levensduur: De elektromagnetische noedelkoker met een hoge configuratie kan 8-10 jaar worden gebruikt en heeft een lange levensduur. Nadelen: Hoge prijs: Vergeleken met de elektrische noedelkoker kunnen de initiële aankoopkosten van de elektromagnetische noedelkoker hoger zijn. Vooral bang voor droogbranden: Omdat de elektromagnetische noedelkoker een warmteomzettingsrendement tot 95% heeft, heeft deze een zeer snelle verwarmingssnelheid. Als er droogbrand optreedt door onjuist gebruik, zal het apparaat snel verbranden. Groot formaat: Omdat het werkingsprincipe van elektromagnetische verwarming een grotere spoel vereist en er magnetische veldinterferentie kan optreden in het geval van meerdere cilinders en meerdere spoelen, is de elektromagnetische noedelkoker over het algemeen groter van formaat. Onverplaatsbaar: De elektromagnetische verwarmingstechnologie moet stabiel blijven tijdens het gebruik, daarom is de elektromagnetische noedelkoker over het algemeen ontworpen om onbeweegbaar en zeer zwaar te zijn, wat mogelijk niet geschikt is voor bazen met mobiele behoeften. Bovenstaande zijn de voor- en nadelen van elektromagnetische verwarming en noedelkokers met verwarmingsbuisverwarming. Sterker nog, er zijn steeds minder noedelkokers met elektromagnetische verwarming op de markt en steeds meer noedelkokers met elektrische verwarming. Dit komt doordat noedelkokers met elektrische verwarming beter aansluiten bij de behoeften van noedelwinkels, pittige hotpot-, pekel- en andere restaurants. Daarom raadt de redacteur van SHINELONG ook aan dat als je een noedelkoker nodig hebt, de elektrische noedelkoker aan de meeste van je behoeften kan voldoen. Als je geen hoogspanningscircuit hebt, is een gasnoedelkoker natuurlijk ook een optie. Het delen van apparatuur voor professionele keukens houdt hier op. Als je een noedelkoker nodig hebt, kun je ons net zo goed een privébericht sturen.