Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
Kita semua tahu bahawa peralatan dapur elektrik biasanya dibahagikan kepada pemanasan elektrik dan elektromagnet. Jadi periuk mi yang manakah lebih baik sebagai dapur komersial yang sangat biasa? Biarkan editor SHINELONG membuat analisis ringkas untuk anda hari ini. Kelebihan periuk mi elektrik: Harga yang agak rendah: Berbanding dengan periuk mee elektromagnet, periuk mi elektrik mempunyai kos pembelian awal yang lebih rendah dan sesuai untuk pengguna yang mempunyai bajet terhad. Penyelenggaraan mudah: Sebagai peralatan dapur yang agak rapuh, periuk mi elektrik mempunyai struktur yang agak mudah, terutamanya terdiri daripada rod pemanas dan komponen kawalan, yang agak mudah untuk dibaiki. Kecil dan boleh alih: Periuk mi yang dipanaskan oleh tiub pemanas boleh dibuat saiznya agak kecil dan tidak akan terjejas oleh getaran. Secara amnya, roda universal dipasang untuk memudahkan penggunaan mudah alih bos. Kecekapan pemanasan yang baik: Ia mempunyai kecekapan pemanasan yang baik, kecekapan pemanasan yang lebih tinggi daripada peralatan gas, sedikit lebih perlahan daripada pemanasan elektromagnet, dan kuasa tembakan yang boleh dikawal. Kelemahan: Kecekapan pemanasan adalah perlahan sedikit daripada pemanasan elektromagnet: Disebabkan oleh prinsip pemanasan pemanasan elektrik, kecekapan pemanasan periuk mi elektrik adalah lebih perlahan daripada periuk mi elektromagnet. Penggunaan kuasa yang besar: Disebabkan kecekapan pemanasan yang rendah, periuk mi elektrik mungkin menggunakan lebih kuasa daripada periuk mi elektromagnet apabila menyelesaikan tugas memasak mi yang sama keluaran. Sedikit kurang selamat: Periuk mi elektrik biasanya menggunakan rod pemanas untuk pemanasan, yang mungkin rendah sedikit dalam perlindungan keselamatan berbanding dengan pemanasan elektromagnet. Hayat perkhidmatan pendek: Oleh kerana prinsip kerja tiub pemanasan, hayat perkhidmatan keseluruhan tidak lama. Secara amnya disyorkan untuk menggantikan tiub pemanasan setiap 3 tahun untuk memastikan penggunaan yang selamat. Ketepatan kawalan suhu tidak sebaik pemanasan elektromagnet: Ketepatan kawalan suhu pemanasan tiub pemanasan elektrik adalah lebih rendah sedikit daripada pemanasan elektromagnet, tetapi lebih tinggi daripada pemanasan gas, yang boleh memenuhi keperluan kebanyakan chef. Mudah untuk skala: Pemanasan tiub pemanasan elektrik terdedah kepada skala pada permukaan, menjejaskan kesan pemanasan dan hayat perkhidmatan, dan memerlukan penyahkelan biasa. Takut pembakaran kering: Oleh kerana kelajuan pecutan pantas tiub pemanasan, jika ia disebabkan oleh pembakaran kering akibat penggunaan dan operasi yang tidak betul, ia akan menyebabkan peralatan terbakar dengan mudah. Kelebihan periuk mi elektromagnet: Kecekapan pemanasan tinggi: Periuk mi elektromagnet menggunakan pemanasan aruhan frekuensi berubah-ubah, gear api boleh laras, kecekapan pemanasan adalah tinggi, dan ia boleh mencapai suhu yang diperlukan dengan cepat dan memendekkan masa memasak. Penjimatan tenaga dan penjimatan kuasa: Disebabkan kecekapan pemanasannya yang tinggi, periuk mi elektromagnet menggunakan kuasa yang agak kurang apabila menyelesaikan output tugas memasak mi yang sama, yang boleh menjimatkan kos tenaga. Keselamatan tinggi: Periuk mi elektromagnet menggunakan langkah keselamatan seperti perlindungan cip, yang lebih selamat daripada periuk mi elektrik. Hayat perkhidmatan yang panjang: Periuk mi elektromagnet dengan konfigurasi tinggi boleh digunakan selama 8-10 tahun dan mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang. Kelemahan: Harga tinggi: Berbanding dengan periuk mi elektrik, kos pembelian awal periuk mi elektromagnet mungkin lebih tinggi. Terutama takut terbakar kering: Memandangkan periuk mi elektromagnet mempunyai kecekapan penukaran haba sehingga 95%, ia mempunyai kadar pemanasan yang sangat cepat. Jika pembakaran kering yang disebabkan oleh operasi yang tidak betul berlaku, peralatan akan dibakar dengan cepat. Saiz besar: Memandangkan prinsip kerja pemanasan elektromagnet memerlukan gegelung yang lebih besar, dan mungkin terdapat gangguan medan magnet dalam kes berbilang silinder dan gegelung berbilang, periuk mi elektromagnet biasanya bersaiz lebih besar. Tidak Alih: Teknologi pemanasan elektromagnet perlu kekal stabil apabila bekerja, jadi periuk mi elektromagnet biasanya direka bentuk tidak boleh alih dan sangat berat, yang mungkin tidak sesuai untuk bos yang mempunyai keperluan mudah alih. Di atas adalah kelebihan dan kekurangan pemanas elektromagnet dan pemanas tiub pemanas periuk mi. Malah, semakin sedikit periuk mi pemanasan elektromagnet di pasaran dan semakin banyak periuk mi pemanas elektrik. Ini kerana periuk mee pemanas elektrik lebih menepati keperluan kedai mi, periuk panas berempah, kedai air garam dan restoran lain. Oleh itu, editor SHINELONG juga mengesyorkan bahawa jika anda memerlukan periuk mee, periuk mee elektrik boleh memenuhi kebanyakan keperluan anda. Sudah tentu, jika anda tidak dapat menyediakan litar berkuasa tinggi, periuk mi gas juga boleh menjadi pilihan untuk dipertimbangkan. Perkongsian peralatan dapur komersial hari ini berakhir di sini. Jika anda memerlukan periuk mi, anda juga boleh menghantar mesej peribadi kepada kami.
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telefon: +8618924185248
Faks: +86 20 34709972
E-mel:
Tambah: Pusat Ibu Pejabat No. 1, Taman Ekologi Tian An Hi-tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.