آیا استفاده از گرمایش الکتریکی یا گرمایش الکترومغناطیسی در پلوپز رشته فرنگی بهتر است؟

همه ما می‌دانیم که تجهیزات آشپزخانه برقی معمولاً به گرمایش الکتریکی و الکترومغناطیسی تقسیم می‌شوند. بنابراین کدام یک از اجاق‌های رشته‌پزی به عنوان یک آشپزخانه تجاری بسیار رایج بهتر است؟ اجازه دهید ویرایشگر SHINELONG امروز یک تحلیل ساده برای شما انجام دهد. مزایای اجاق رشته‌پز برقی: قیمت نسبتاً پایین: در مقایسه با اجاق رشته‌پز الکترومغناطیسی، اجاق رشته‌پز برقی هزینه خرید اولیه کمتری دارد و برای کاربرانی با بودجه محدود مناسب است. نگهداری ساده: اجاق رشته‌پز برقی به عنوان یک وسیله آشپزخانه نسبتاً شکننده، ساختار نسبتاً ساده‌ای دارد که عمدتاً از میله‌های گرمایشی و اجزای کنترلی تشکیل شده است که تعمیر آن نسبتاً راحت است. کوچک و قابل حمل: اجاق رشته‌پزی که توسط لوله گرمایشی گرم می‌شود را می‌توان در اندازه نسبتاً کوچک ساخت و تحت تأثیر لرزش قرار نمی‌گیرد. به طور کلی، چرخ‌های جهانی برای تسهیل استقرار سیار رئیس نصب می‌شوند. راندمان گرمایش خوب: راندمان گرمایش خوبی دارد، راندمان گرمایشی بالاتری نسبت به تجهیزات گازی دارد، کمی کندتر از گرمایش الکترومغناطیسی است و قدرت آتش قابل کنترلی دارد. معایب: راندمان گرمایش کمی کندتر از گرمایش الکترومغناطیسی است: به دلیل اصل گرمایش گرمایش الکتریکی، راندمان گرمایش پلوپز برقی کمی کندتر از پلوپز الکترومغناطیسی است. مصرف برق زیاد: به دلیل راندمان گرمایش پایین، پلوپز برقی ممکن است هنگام انجام همان خروجی از کارهای پخت نودل، برق بیشتری نسبت به پلوپز الکترومغناطیسی مصرف کند. کمی ایمنی کمتر: پلوپزهای برقی نودل معمولاً از میله‌های گرمایشی برای گرمایش استفاده می‌کنند که ممکن است در مقایسه با گرمایش الکترومغناطیسی از نظر حفاظت ایمنی کمی پایین‌تر باشند. عمر مفید کوتاه: به دلیل اصل کار لوله گرمایشی، عمر مفید کلی طولانی نیست. به طور کلی توصیه می‌شود هر 3 سال یکبار لوله گرمایشی را تعویض کنید تا از استفاده ایمن اطمینان حاصل شود. دقت کنترل دما به خوبی گرمایش الکترومغناطیسی نیست: دقت کنترل دما در گرمایش لوله گرمایشی الکتریکی کمی کمتر از گرمایش الکترومغناطیسی است، اما بالاتر از گرمایش گازی است که می‌تواند نیازهای اکثر سرآشپزها را برآورده کند. رسوب‌گذاری آسان: گرمایش لوله گرمایشی الکتریکی مستعد رسوب‌گذاری روی سطح است که بر اثر گرمایش و عمر مفید تأثیر می‌گذارد و نیاز به رسوب‌زدایی منظم دارد. ترس از سوختن خشک: به دلیل سرعت شتاب سریع لوله گرمایش، اگر این سوختن خشک به دلیل استفاده و عملکرد نادرست ایجاد شود، به راحتی باعث سوختن تجهیزات می‌شود. مزایای دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی: راندمان گرمایش بالا: دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی از گرمایش القایی با فرکانس متغیر استفاده می‌کند، دنده آتش قابل تنظیم است، راندمان گرمایش بالا است و می‌تواند به سرعت به دمای مورد نیاز برسد و زمان پخت را کوتاه کند. صرفه‌جویی در مصرف انرژی و برق: به دلیل راندمان گرمایش بالا، دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی هنگام انجام همان خروجی از کارهای پخت رشته فرنگی، برق نسبتاً کمتری مصرف می‌کند که می‌تواند در هزینه‌های انرژی صرفه‌جویی کند. ایمنی بالا: دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی اقدامات ایمنی مانند محافظت در برابر تراشه را اتخاذ می‌کند که از دستگاه پخت رشته فرنگی برقی ایمن‌تر است. عمر طولانی: دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی با پیکربندی بالا می‌تواند به مدت 8 تا 10 سال استفاده شود و عمر طولانی دارد. معایب: قیمت بالا: در مقایسه با دستگاه پخت رشته فرنگی برقی، هزینه اولیه خرید دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی ممکن است بیشتر باشد. به خصوص از سوختن خشک می‌ترسید: از آنجایی که دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی دارای راندمان تبدیل گرما تا 95٪ است، سرعت گرمایش بسیار بالایی دارد. اگر سوختن خشک ناشی از عملکرد نادرست رخ دهد، تجهیزات به سرعت می‌سوزند. اندازه بزرگ: از آنجایی که اصل کار گرمایش الکترومغناطیسی به سیم‌پیچ بزرگتری نیاز دارد و در صورت وجود چندین سیلندر و چندین سیم‌پیچ، ممکن است تداخل میدان مغناطیسی وجود داشته باشد، دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی عموماً اندازه بزرگتری دارد. غیرقابل جابجایی: فناوری گرمایش الکترومغناطیسی هنگام کار باید پایدار بماند، بنابراین دستگاه پخت رشته فرنگی الکترومغناطیسی عموماً غیرقابل جابجایی و بسیار سنگین طراحی شده است که ممکن است برای کارفرمایانی که نیازهای متحرک دارند مناسب نباشد. موارد فوق مزایا و معایب دستگاه پخت رشته فرنگی گرمایش الکترومغناطیسی و لوله گرمایشی است. در واقع، تعداد کمتری دستگاه پخت رشته فرنگی گرمایش الکترومغناطیسی در بازار وجود دارد و تعداد بیشتری دستگاه پخت رشته فرنگی گرمایش برقی. دلیل این امر این است که دستگاه پخت رشته فرنگی گرمایش برقی بیشتر با نیازهای فروشگاه‌های رشته فرنگی، قابلمه‌های تند، فروشگاه‌های آب نمک و سایر رستوران‌ها مطابقت دارد. بنابراین، سردبیر SHINELONG همچنین توصیه می‌کند که اگر به یک پلوپز نیاز دارید، پلوپز برقی می‌تواند بیشتر نیازهای شما را برآورده کند. البته، اگر نمی‌توانید یک مدار پرقدرت تهیه کنید، پلوپز گازی نیز می‌تواند گزینه‌ای برای بررسی باشد. اشتراک‌گذاری تجهیزات آشپزخانه تجاری امروز در اینجا به پایان می‌رسد. اگر به پلوپز نیاز دارید، می‌توانید برای ما پیام خصوصی ارسال کنید.