ما هي المفاهيم الخاطئة حول استخدام شفاطات المطبخ؟

مع تحسن مستوى معيشة الناس، يولي الناس المزيد والمزيد من الاهتمام لنظافة المطاعم ونظافة المطبخ، لذلك أصبح شفاط المطبخ جهازًا ضروريًا في المطبخ. ومع ذلك، هل تفهم مهارات استخدام شفاط المطبخ؟ الآن سيقدم محرر SHINELONG سوء فهم لاستخدام شفاط المطبخ. سوء فهم استخدام شفاط المطبخ 1. استخدم شفاط المطبخ فقط أثناء الطهي. قم بتشغيل شفاط المطبخ فقط أثناء الطهي، ولا تقم بتشغيله أثناء غلي الماء أو الطهي. لا تقتصر وظيفة شفاط المطبخ على إزالة أبخرة الطهي فحسب، بل أيضًا على القضاء على تلوث الغاز. من ناحية، إنه الغاز المتسرب في كل مرة يتم فيها الاشتعال واللهب، ومن ناحية أخرى، فهو غاز النفايات الناتج أثناء احتراق الغاز، وخاصة غاز البترول المسال، وهو أكثر ضررًا بالصحة من أبخرة الطهي. الطريقة الصحيحة: عند استخدام موقد المطبخ، يجب تشغيل شفاط المطبخ، مع الحرص على عدم إغلاق نوافذ المطبخ لضمان تدفق الهواء بشكل طبيعي، مما يُحسّن أداء الشفاط. ٢. أطفئ الشفاط فورًا بعد طهي الطعام. يُفضّل الكثيرون إطفاء الشفاط فور طهي الطعام، لكن هذا غير ممكن. فرغم استهلاك الشفاط للكهرباء عند تشغيله، إلا أن إطفائه فورًا يمنع امتصاص الأبخرة المتبقية في المطبخ، مما يُسبب تراكم الدهون. الطريقة الصحيحة: تجنب تراكم الغازات في المطبخ بعد الطهي. انتظر ٥-٦ دقائق قبل إطفاء الشفاط لخلق بيئة خالية من الدخان. ٣. نظّف السطح فقط. بعد استخدام الشفاط لفترة، من الطبيعي أن تتراكم بقع الزيت. مع ذلك، يُنظّف معظم الناس سطح الشفاط فقط دون تنظيف الجزء الداخلي. عندما تلتصق بقع الزيت بعمود المحرك، فإنها تزيد الاحتكاك بشكل غير مرئي وتزيد من حمل المحرك. إن تراكم بقع الزيت وأكسدتها على المدى الطويل لتكوين مواد حمضية سيؤدي إلى تآكل الشفاط. بالإضافة إلى ذلك، قد يشكل تراكم بقع الزيت على المدى الطويل داخل الشفاط والمدخنة خطر حريق. تزيد بقع الزيت على الدافع والمدخنة من اللزوجة، مما يجعل العادم غير سلس، ويزيد من انتشار دخان الزيت في مساحة المطبخ، ويعرض صحة الإنسان للخطر. النهج الصحيح: بالنسبة للجزء الداخلي من الشفاط، يوصى بالاستعانة بفني تنظيف محترف لتنظيفه كل 3-5 أشهر. هذا لن يقضي على العديد من مخاطر السلامة فحسب، بل سيحمي صحتك أيضًا. 4. عند استخدام الشفاط في بيئة مغلقة، يخطئ الكثير من الناس في فهم أنه عند استخدام الشفاط، يجب إغلاق الأبواب والنوافذ لجعله يعمل بشكل أفضل. في الواقع، هذا ليس هو الحال. عند التخلص من دخان الزيت، إذا لم يتم تجديد الهواء النقي في الوقت المناسب، فلن يكون ذلك مناسبًا لاحتراق الغاز. الطريقة الصحيحة: عند استخدام شفاط المطبخ، يجب فتح النوافذ للتهوية، أو استخدام مروحة شفط لتجديد الهواء النقي، ولكن لا تسمح للهواء في المطبخ بالتهوية الحرارية، لأن ذلك سيؤثر على شفط الشفاط وتأثير العادم! كل ما سبق يتعلق بمفاهيم خاطئة حول استخدام شفاطات المطبخ. لضمان عمل الشفاط بشكل طبيعي، تذكر تنظيفه بانتظام! آمل أن يفيدك هذا المقال. المزيد من المعلومات المثيرة بانتظارك على الموقع الرسمي لمطابخ SHINELONG التجارية!