ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้งานเครื่องดูดควันครัวมีอะไรบ้าง?

ด้วยมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้น ผู้คนจึงให้ความสำคัญกับสุขอนามัยในการทำอาหารและสุขอนามัยในครัวมากขึ้น เครื่องดูดควันจึงกลายเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่จำเป็นในครัว อย่างไรก็ตาม คุณเข้าใจทักษะการใช้เครื่องดูดควันหรือไม่? บรรณาธิการ SHINELONG จะแนะนำความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้เครื่องดูดควัน ความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้เครื่องดูดควัน 1. ใช้เครื่องดูดควันเฉพาะตอนทำอาหารเท่านั้น เปิดเครื่องดูดควันเฉพาะตอนทำอาหารเท่านั้น และอย่าเปิดเครื่องขณะต้มน้ำหรือทำอาหาร หน้าที่ของเครื่องดูดควันไม่เพียงแต่กำจัดควันจากการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังกำจัดมลพิษจากแก๊สอีกด้วย ในแง่หนึ่งคือแก๊สที่รั่วไหลทุกครั้งที่เกิดการจุดระเบิดและดับไฟ และในอีกแง่หนึ่งคือแก๊สเสียที่เกิดจากการเผาไหม้ โดยเฉพาะแก๊สปิโตรเลียมเหลว ซึ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากกว่าควันจากการทำอาหาร วิธีที่ถูกต้อง: ทุกครั้งที่ใช้เตาครัว ควรเปิดเครื่องดูดควัน และระวังอย่าปิดหน้าต่างห้องครัว เพื่อให้อากาศไหลเวียนได้ตามปกติ เพื่อให้เครื่องดูดควันทำงานได้ดีขึ้น 2. ปิดเครื่องดูดควันทันทีหลังจากปรุงอาหารเสร็จ หลายคนมักปิดเครื่องดูดควันทันทีที่ปรุงอาหารเสร็จ ซึ่งในความเป็นจริงแล้วเป็นไปไม่ได้ แม้ว่าเครื่องดูดควันจะกินไฟบ้างเมื่อเปิดเครื่อง แต่หากคุณปิดเครื่องดูดควันทันที ควันที่เหลืออยู่ในครัวจะไม่ถูกดูดออกไป ทำให้ห้องครัวกลายเป็นคราบมัน วิธีที่ถูกต้อง: หลีกเลี่ยงการใช้แก๊สตกค้างในครัวหลังจากปรุงอาหาร รอ 5-6 นาทีก่อนปิดเครื่องดูดควันเพื่อสร้างบรรยากาศปลอดควันในครัว 3. ทำความสะอาดเฉพาะพื้นผิวเท่านั้น หลังจากใช้งานเครื่องดูดควันไประยะหนึ่ง คราบน้ำมันจะสะสมเป็นจำนวนมากอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ อย่างไรก็ตาม คนส่วนใหญ่ทำความสะอาดเครื่องดูดควันเพียงทำความสะอาดพื้นผิวของเครื่องดูดควันเท่านั้น ไม่ได้ทำความสะอาดภายใน เมื่อคราบน้ำมันติดอยู่บนเพลามอเตอร์ จะทำให้เกิดแรงเสียดทานเพิ่มขึ้นอย่างเห็นได้ชัดและเพิ่มภาระให้กับมอเตอร์ การสะสมและออกซิเดชันของคราบน้ำมันในระยะยาวจนกลายเป็นสารที่เป็นกรดจะกัดกร่อนเครื่องดูดควัน นอกจากนี้ การสะสมคราบน้ำมันภายในเครื่องดูดควันและปล่องควันในระยะยาวอาจก่อให้เกิดอันตรายจากไฟไหม้ได้ คราบน้ำมันบนใบพัดและปล่องควันจะเพิ่มความหนืด ทำให้ไอเสียไม่เรียบ เพิ่มการแพร่กระจายของควันน้ำมันในพื้นที่ครัว และเป็นอันตรายต่อสุขภาพของมนุษย์ วิธีที่ถูกต้อง: สำหรับภายในเครื่องดูดควัน ขอแนะนำให้ขอให้พนักงานทำความสะอาดมืออาชีพทำความสะอาดทุก 3-5 เดือน วิธีนี้ไม่เพียงแต่จะขจัดอันตรายด้านความปลอดภัยมากมาย แต่ยังช่วยปกป้องสุขภาพของคุณอีกด้วย 4. เมื่อใช้เครื่องดูดควันในสภาพแวดล้อมปิด หลายคนมักเข้าใจผิดว่าต้องปิดประตูและหน้าต่างเพื่อให้เครื่องทำงานได้ดีขึ้น แต่ในความเป็นจริงแล้วไม่เป็นเช่นนั้น เมื่อดูดควันน้ำมัน หากไม่ได้เติมอากาศบริสุทธิ์ให้ทันเวลา จะทำให้การเผาไหม้ของก๊าซไม่เอื้ออำนวย วิธีที่ถูกต้อง: เมื่อใช้เครื่องดูดควัน ควรเปิดหน้าต่างเพื่อระบายอากาศ หรือใช้พัดลมดูดอากาศเพื่อเติมอากาศบริสุทธิ์ แต่ห้ามปล่อยให้อากาศในครัวเกิดการหมุนเวียนอากาศ เพราะจะส่งผลต่อแรงดูดของเครื่องดูดควันและผลเสียจากการระบายอากาศ! ที่กล่าวมาข้างต้นเป็นเพียงความเข้าใจผิดเกี่ยวกับการใช้เครื่องดูดควัน หากคุณต้องการให้เครื่องดูดควันทำงานได้ตามปกติ อย่าลืมทำความสะอาดเครื่องดูดควันเป็นประจำ! หวังว่าบทความนี้จะเป็นประโยชน์สำหรับคุณ พบกับเรื่องราวที่น่าตื่นเต้นอีกมากมายได้ที่เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของ SHINELONG Commercial Kitchen!