چه سوءتفاهم‌هایی در مورد استفاده از هود آشپزخانه وجود دارد؟

با بهبود استانداردهای زندگی مردم، مردم توجه بیشتری به بهداشت پذیرایی و بهداشت آشپزخانه می‌کنند، بنابراین هود به یک وسیله ضروری در آشپزخانه تبدیل شده است. با این حال، آیا مهارت‌های استفاده از هود را می‌دانید؟ اکنون سردبیر SHINELONG سوء تفاهم‌های مربوط به استفاده از هود را معرفی می‌کند. سوء تفاهم‌های مربوط به استفاده از هود ۱. فقط هنگام پخت و پز از هود استفاده کنید. هود را فقط هنگام پخت و پز روشن کنید و هنگام جوشاندن آب یا پخت و پز آن را روشن نکنید. عملکرد هود نه تنها حذف دود ناشی از پخت و پز است، بلکه از بین بردن آلودگی گاز نیز می‌باشد. از یک طرف، این گاز، گازی است که هر بار احتراق و خاموش شدن شعله، نشت می‌کند و از طرف دیگر، گاز زائد تولید شده در هنگام احتراق گاز، به ویژه گاز مایع است که برای سلامتی مضرتر از دود پخت و پز است. رویکرد صحیح: هر زمان که از اجاق گاز آشپزخانه استفاده می‌شود، هود باید روشن شود و پنجره‌های آشپزخانه باید مراقب باشند که بسته نشوند تا جریان طبیعی هوا برقرار شود تا هود بتواند بهتر کار کند. ۲. بلافاصله پس از آماده شدن غذا، هود را خاموش کنید. بسیاری از افراد دوست دارند به محض پخت غذا، هود را خاموش کنند. در واقع، این کار امکان‌پذیر نیست. اگرچه هود هنگام روشن شدن مقداری برق مصرف می‌کند، اما اگر بلافاصله هود را خاموش کنید، دودهای باقی مانده در آشپزخانه مکیده نمی‌شوند و باعث می‌شوند آشپزخانه چرب شود. رویکرد صحیح: از باقی ماندن گاز در آشپزخانه پس از پخت و پز خودداری کنید. قبل از خاموش کردن هود، ۵-۶ دقیقه صبر کنید تا محیطی بدون دود در آشپزخانه ایجاد شود. ۳. فقط سطح را تمیز کنید. پس از استفاده از هود برای مدتی، اجتناب‌ناپذیر است که لکه‌های روغن زیادی جمع شوند. با این حال، وقتی اکثر مردم هود را تمیز می‌کنند، فقط سطح هود را تمیز می‌کنند و داخل آن را تمیز نمی‌کنند. وقتی لکه‌های روغن به شفت موتور می‌چسبند، به طور نامرئی اصطکاک را افزایش داده و بار موتور را افزایش می‌دهند. تجمع و اکسیداسیون طولانی مدت لکه‌های روغن و تشکیل مواد اسیدی، هود را می‌پوساند. علاوه بر این، تجمع طولانی مدت لکه‌های روغن در داخل هود و دودکش نیز ممکن است خطر آتش‌سوزی ایجاد کند. لکه‌های روغن روی پروانه و دودکش، ویسکوزیته را افزایش می‌دهند، باعث ناهموار شدن اگزوز، افزایش پخش دود روغن در فضای آشپزخانه و به خطر انداختن سلامت انسان می‌شوند. رویکرد صحیح: برای داخل هود، توصیه می‌شود از یک نظافتچی حرفه‌ای بخواهید هر 3 تا 5 ماه آن را تمیز کند. این کار نه تنها بسیاری از خطرات ایمنی را از بین می‌برد، بلکه از سلامت شما نیز محافظت می‌کند. 4. هنگام استفاده از هود در یک محیط بسته، بسیاری از مردم چنین سوء تفاهمی دارند که هنگام استفاده از هود، درها و پنجره‌ها باید بسته باشند تا هود بهتر کار کند. در واقع، اینطور نیست. هنگام تخلیه دود روغن، اگر هوای تازه به موقع دوباره پر نشود، برای احتراق گاز مساعد نیست. رویکرد صحیح: هنگام استفاده از هود، باید پنجره‌ها را برای تهویه باز کنید یا از یک فن خروجی برای پر کردن هوای تازه استفاده کنید، اما نمی‌توانید اجازه دهید هوای داخل آشپزخانه تهویه همرفتی ایجاد کند، زیرا این امر بر مکش هود و اثر خروجی آن تأثیر می‌گذارد! موارد فوق همه در مورد سوء تفاهم‌ها در مورد استفاده از هودهای آشپزخانه است. اگر می‌خواهید مطمئن شوید که هود می‌تواند به طور عادی کار کند، باید به یاد داشته باشید که هود را مرتباً تمیز کنید! امیدوارم این مقاله بتواند به شما کمک کند. چیزهای هیجان‌انگیز بیشتری در وب‌سایت رسمی آشپزخانه تجاری SHINELONG در انتظار شما هستند!