Quais são os mal-entendidos sobre o uso de coifas de cozinha?

Com a melhoria do padrão de vida das pessoas, as pessoas prestam cada vez mais atenção à higiene da cozinha e da cozinha, por isso o exaustor se tornou um eletrodoméstico necessário na cozinha. No entanto, você entende as habilidades de usar o exaustor? Agora, o editor da SHINELONG apresentará os mal-entendidos sobre o uso do exaustor. Mal-entendidos sobre o uso do exaustor 1. Use o exaustor apenas ao cozinhar. Ligue o exaustor apenas ao cozinhar e não o ligue quando ferver água ou cozinhar. A função do exaustor não é apenas remover os vapores do cozimento, mas também eliminar a poluição gasosa. Por um lado, é o gás que vaza toda vez que a ignição e a chama se apagam e, por outro lado, é o gás residual gerado durante a combustão do gás, especialmente o gás liquefeito de petróleo, que é mais prejudicial à saúde do que os vapores do cozimento. Abordagem correta: Sempre que o fogão for usado, o exaustor deve ser ligado e as janelas da cozinha devem ter cuidado para não fechar para garantir o fluxo normal de ar, para que o exaustor possa funcionar melhor. 2. Desligue o exaustor imediatamente após o preparo da refeição. Muitas pessoas gostam de desligar o exaustor assim que a refeição estiver pronta. Na verdade, isso não é possível. Embora o exaustor consuma alguma eletricidade quando ligado, se você desligá-lo imediatamente, os vapores restantes na cozinha não serão sugados, fazendo com que a cozinha fique gordurosa. A abordagem correta: Evite gases residuais na cozinha após o preparo. Aguarde de 5 a 6 minutos antes de desligar o exaustor para criar um ambiente sem fumaça na cozinha. 3. Limpe apenas a superfície. Após usar o exaustor por um período de tempo, é inevitável que muitas manchas de óleo se acumulem. No entanto, quando a maioria das pessoas limpa o exaustor, elas limpam apenas a superfície do exaustor e não o interior. Quando as manchas de óleo grudam no eixo do motor, aumentam invisivelmente o atrito e a carga do motor. O acúmulo e a oxidação a longo prazo de manchas de óleo, formando substâncias ácidas, corroem o exaustor. Além disso, o acúmulo prolongado de manchas de óleo dentro do exaustor e da chaminé também pode representar um risco de incêndio. As manchas de óleo no impulsor e na chaminé aumentam a viscosidade, tornando o escapamento irregular, aumentando a propagação da fumaça de óleo no espaço da cozinha e colocando em risco a saúde humana. Abordagem correta: Para o interior do exaustor, recomenda-se solicitar a uma equipe de limpeza profissional para limpá-lo a cada 3-5 meses. Isso não só eliminará muitos riscos à segurança, mas também protegerá sua saúde. 4. Ao usar um exaustor em um ambiente fechado, muitas pessoas têm o equívoco de que, ao usar um exaustor, as portas e janelas devem ser fechadas para que o exaustor funcione melhor. Na verdade, este não é o caso. Ao exaurir a fumaça de óleo, se o ar fresco não for reabastecido a tempo, não é propício para a combustão do gás. Abordagem correta: Ao usar um exaustor, você deve abrir as janelas para ventilação ou usar um exaustor para repor o ar fresco, mas não deixe o ar da cozinha formar ventilação por convecção, pois isso afetará a sucção do exaustor e o efeito de exaustão! O exposto acima é sobre os mal-entendidos sobre o uso de exaustores de cozinha. Se você deseja garantir que o exaustor funcione normalmente, lembre-se de limpá-lo regularmente! Espero que este artigo possa ajudá-lo. Mais novidades interessantes esperam por você no site oficial da SHINELONG Commercial Kitchen!