Der Spiralmixer: Die Hauptfunktion des Spiralmixers besteht darin, Brot- oder Pizza -Teig vorsichtig zu mischen, damit er die richtige Glutenstruktur entwickelt, während der Teig nicht überarbeitet wird. Ein Spiralmixer ist nur zum Mischen von Teig bestimmt, und dies durch die sanfte Einbeziehung von Zutaten. Der Mixer verwendet zwei Motoren - eine, um die Schüssel zu drehen, und eine, um den Spiralarm zu drehen - und ein Riemenscheibensystem anstelle von Zahnrädern. Dies führt zu einer glatten, ruhigen Mischaktion.
K1925-1 20l Doppelmotor und 2 -Geschwindigkeits -Teigmischer Dimension: 750*400*880 mm
Packgröße: 420*730*900 mm
Spannung: 220 V/50 Hz
Kraft: 1100W
Kapazität: 20l/4-8 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 83 kg
Bruttogewicht: 97 kg
K1925-2 30L Doppelmotor und 2 -Speed -Teigmischer Dimension: 800*430*910 mm
Packgröße: 850*540*1010 mm
Spannung: 220 V/50 Hz
Kraft: 1500W
Kapazität: 30L/6-12 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 92 kg
Bruttogewicht: 107 kg
K1925-3 40L Doppelmotor und 2 -Geschwindigkeits -Teigmischer Dimension: 490*860*960 mm
Packgröße: 590*960*1060 mm
Spannung: 220 V/50 Hz
Kraft: 2200/3000W
Kapazität: 40L/8-16 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 140 kg
Bruttogewicht: 152 kg
K1925-4 50 l Doppelmotor und 2 -Geschwindigkeits -Teigmischer Dimension: 490*860*960 mm
Packgröße: 590*960*1060 mm
Spannung: 220 V/380 V/50 Hz
Kraft: 2200/3000W
Kapazität: 50 l/10-20 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 150 kg
Bruttogewicht: 163 kg
K1925-5 80L Doppelmotor und 2 -Geschwindigkeits -Teigmischer Dimension: 580*970*1140 mm
Packgröße: 680*1070*1240 mm
Spannung: 380 V/50 Hz
Kraft: 3000W
Kapazität: 80L/18-36 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 215 kg
Bruttogewicht: 228 kg
K1925-7 100L Doppelmotor und 2 -Geschwindigkeits -Teigmischer Dimension: 690*1150*1270 mm
Packgröße: 790*1250*1370 mm
Spannung: 220 V/50 Hz
Kraft: 4000W
Kapazität: 100L/23-45 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 260 kg
Bruttogewicht: 278 kg
K1925-8 130 l Doppelmotor und 2 -Geschwindigkeits -Teigmischer Dimension: 690*1230*1270 mm
Packgröße: 790*1430*1370 mm
Spannung: 220 V/50 Hz
Kraft: 5000W
Kapazität: 130L/30-60 kg
Hakengeschwindigkeit: 6*13r/min
Fassdrehzahl: 100/2R/min
Material: Edelstahl 201
Nettogewicht: 280 kg
Bruttogewicht: 302 kg
F271-7 200l Zweigangmischer Dimension: 1220*770*1330 mm
Packgröße: 1310*880*1530 mm
Spannung: 220 V/50 Hz
Kraft: 4/6,5 kW
Schüsselkapazität: 200l
Mischgeschwindigkeit: 140/200r/min
Schüsselgeschwindigkeit: 11/16r/min
Max. Knetenkapazität: 75 kg
Nettogewicht: 320 kg
Bruttogewicht: 330 kg
Material: Der Rahmen ist Eisenplatte
*Der Fass und Agitator bestehen aus 201 rostfreiem Stahl
F301-10 260 l Zweigang Mixer Dimension: 1330*840*1560 mm
Spannung: 3-220/230/380V-50/60Hz
Kraft: 9 kW
Kapazität: 260l
Max. Kneten: 100 kg
Mischgeschwindigkeit: 100/200r/min
Schüsselgeschwindigkeit: 10/12r/min
Gewicht: 520 kg
Bruttogewicht: 560 kg
Packgröße: 1400*950*1650 mm
Material: Der Rahmen ist Eisenplatte
*Der Fass und Agitator bestehen aus 201 rostfreiem Stahl
Welches ist ein besserer Planetenmixer oder Spiralmixer?
Ein qualitativ hochwertiger Planetenmixer sollte den Bedürfnissen der meisten unabhängigen oder eingelassenen Operationen entsprechen. Wenn Sie jedoch in einen hochvolumigen Teiganforderungen geraten, ist eine Spirale eine optimale Wahl. Dies bedeutet nicht, dass ein Planeten nicht funktionieren würde, aber Sie können größere Chargen mit weniger Arbeit und Zeit mit einer Spirale herstellen.
Installation:
1. Überprüfen Sie, ob die Befestigungselemente aller Teile der Maschine locker sind. Wenn sie locker sind, sollten sie festgezogen werden
2. Platzieren Sie die Maschine auf dem ebenen Boden, was für andere Menschen nicht einfach ist, sich zu nähern
3. Die Erdungsmarke im unteren Teil der Maschine muss zuverlässig geerdet sein, um elektrische Leckagen zu vermeiden
4. Der Benutzer muss alle Pole -Trennungsvorrichtungen (z. B. Messerschalter) zur Verbindung des Maschinenkabels zur Verfügung stellen
5. Schließen Sie den Messerschalter und ziehen Sie den Schaltergriff, damit die Maschine eindringt. Die Maschine kann ohne abnormale Klang verwendet werden
Betriebsverfahren:
Aufsehen
Gießen Sie zuerst das Mehl in das Mischfass, fügen Sie 50% Wasser zum Rühren hinzu und mischen Sie etwa 5 Minuten lang. Wenn sich der Teig mit der Schnecke dreht, streuen Sie etwas trockenes Mehl, um ihn zu beseitigen. Achtung: Setzen Sie Ihre Hand nicht ein, wenn die Maschine ausgeführt wird
Wartungsverfahren:
1. Überprüfen Sie die Befestigungen aller häufig verwendeten Teile und befestigen Sie sie rechtzeitig, wenn sie locker sind.
2. Beim Mischen von Mehl sollte die Mehlmenge die Kapazität des Mehlfass nicht überschreiten, um zu vermeiden, dass der Motor beschädigt wird.
3. Wenn Öl im Teig gefunden wird, sollte es rechtzeitig repariert und die Öldichtung ersetzt werden.
Sauber:
1. Die Maschine sollte rechtzeitig nach dem Gebrauch gereinigt werden, um ihre Wiederverwendung nicht zu beeinflussen.
2. Beim Reinigen sollte die Höhe des Wassers im Gesichtslauf den niedrigsten Punkt der Schacht nicht überschreiten, um zu verhindern, dass Wasser aus dem Wellenloch der Seitenplatte des Gesichtslaufs überfließt oder in die Zwischenschicht der Seitenplatte fließt und so die Lebensdauer beeinträchtigt.
3. Diese Maschine ist ein tropfsicheres Gerät, das es verboten ist, sie mit Wassersprührohr zu reinigen.
Aufmerksamkeit:
1. Es ist streng verboten, Ihre Hand in das Mehlfass zu legen, um das Mehl zu rühren.
2. Wenn der elektrische Schalter beschädigt ist, sollte er durch einen professionellen Elektriker ersetzt werden.
Nachverkaufsservice:
1. Verwenden und pflegen Sie sie nach dem Kauf der Maschine nach dem Handbuch.
2. Der Motor wird garantiert für ein Jahr ersetzt. Wenn die Maschine aufgrund des unsachgemäßen Betriebs des Benutzers beschädigt ist, wird nur die Ersatzgebühr erhoben.
Mit Berater, Design, Ingenieur und Nachverkaufsteam
Vollständige Produktpalette für kommerzielle Küche
10000㎡ Fabrik, OEM verfügbar
20 Jahre Erfahrung in kommerziellen Küchengeräten
Seit Shinelong 2008 in Guangzhou gegründet wurde, haben wir große Fortschritte in den Bereichen kommerzielle Küchenplanung und Küchengeräte hergestellt.
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