La diferencia entre los estándares de la industria para equipos de cocina comerciales

Al comprar equipos de cocina comerciales, muchos clientes se encuentran con la misma freidora de gran tamaño. ¿Por qué algunas marcas son muy baratas y otras muy caras? De hecho, todos sabemos que lo que pagas es lo que obtienes, pero ¿por qué es tan grande la diferencia de precio? En realidad, esto tiene que ver con la calidad de las materias primas. Así que, para que el editor de SHINELONG nos informe sobre la diferencia entre el estándar industrial y el estándar nacional para el espesor de las placas de acero inoxidable, que se encuentra a menudo al comprar equipos de cocina comerciales. Diferencia entre el estándar industrial y el estándar nacional para la tolerancia de espesor de las placas de acero inoxidable. Todos sabemos que las placas de acero inoxidable tienen ciertos estándares de espesor al salir de fábrica, y este estándar de espesor generalmente se encuentra dentro de un rango, por lo que es casi imposible que los usuarios quieran personalizarlo a su gusto. Los estándares de espesor que se encuentran actualmente en el mercado se dividen en estándares nacionales y estándares industriales, y es aquí donde muchos equipos de cocina comerciales baratos hacen alarde en secreto. El espesor general de las placas de acero inoxidable para equipos de cocina comerciales. Las placas de acero inoxidable utilizadas en equipos de cocina comerciales son generalmente de acero inoxidable de grado alimenticio, con espesores de 0,8 mm, 1,0 mm, 1,2 mm y 1,5 mm. Entre ellas, las placas de acero inoxidable utilizadas por las marcas de equipos de cocina comerciales que prestan atención a los materiales están equipadas estándar con 1,0 mm y 1,2 mm, con 1,0 mm en el lateral y 1,2 mm en la parte frontal. El uso de placas de acero inoxidable de 1,5 mm es relativamente pequeño y el costo es muy alto. No es común en el mercado, pero es el área más afectada por mucho marketing falso. Hay muchas marcas de equipos de cocina comerciales baratos que afirman usar 1,0 mm, 1,2 mm o incluso 1,5 mm, pero en realidad usan placas de acero inoxidable de 0,8 mm o incluso menos inferiores. La mayoría de los usuarios no pueden percibirlo, y los problemas de durabilidad solo ocurrirán después de un uso a largo plazo. Entonces, la forma más sencilla de enfrentar esta situación es usar un calibrador vernier para realizar pruebas multiángulo para determinar que el valor promedio general está cerca del estándar y luego cumple con el estándar. Tomemos como ejemplo el equipo de cocina de SHINELONG. El equipo SHINELONG está equipado de manera estándar con paneles de acero inoxidable de grado alimenticio de estándar nacional de 1.0 mm y 1.2 mm, que permiten a los clientes medir el espesor e incluso realizar pruebas institucionales. Estándar de tolerancia de espesor de acero inoxidable Las placas de acero inoxidable tendrán una cierta tolerancia de espesor después de su producción, que actualmente no se puede resolver a nivel físico. Para garantizar que no haya problemas cuando el equipo se fabrique debido a una tolerancia demasiado grande, se ha introducido un estándar de tolerancia de espesor de acero inoxidable. En la actualidad, los estándares comunes en el mercado se dividen en: estándares nacionales y estándares de la industria. Estándar nacional de tolerancia de placa de acero inoxidable estándar nacional se refiere al estándar permitido (estándar nacional) para la tolerancia de espesor de las placas de acero inoxidable formulado por el estado, que variará en diferentes industrias. En la industria de equipos de cocina comercial, el rango de tolerancia estándar nacional utilizado por los fabricantes que cumplen con la normativa es de ±0,1 mm, es decir, el error de espesor de toda la placa de acero inoxidable es de ±0,1 mm. Actualmente, los equipos SHINELONG se basan principalmente en este estándar. El estándar industrial de tolerancia de placas de acero inoxidable se refiere al estándar permisible (estándar industrial) para la tolerancia de espesor de las placas de acero inoxidable formulado por diferentes industrias, que varía según el sector, la región, las fábricas de placas de acero inoxidable y otros factores. En la industria de equipos de cocina comercial, el rango de tolerancia estándar de la industria para los equipos de cocina comercial en el mercado es actualmente de ±0,4 mm, y el más bajo es de ±0,5 mm. La mayoría de las marcas de cocinas comerciales económicas utilizan el estándar industrial como estándar. Un espesor menor puede reducir considerablemente el costo de las materias primas y el proceso de fabricación de los equipos, y naturalmente reducir la confiabilidad y durabilidad de los mismos. Además del estándar nacional y el estándar industrial, a veces escuchamos el término "estándar completo". El estándar completo se refiere al espesor de tolerancia de las placas de acero inoxidable que cumple completamente con el estándar nacional o el estándar industrial. Al fabricar placas de acero inoxidable, existen tolerancias durante el proceso, y algunas presentan grandes diferencias de espesor, lo que impide que cumplan con ciertas normas, pero no presentan desviaciones excesivas. En este caso, estas placas de acero inoxidable que no presentan desviaciones excesivas también pueden considerarse conformes con la norma nacional o industrial. Por lo tanto, la norma completa significa que, tras realizar pruebas adicionales, la placa de acero inoxidable cumple plenamente con la norma nacional o industrial y se convierte en una norma nacional o industrial completa. Generalmente, las placas de acero inoxidable de estándar completo presentan una tolerancia menor dentro de la norma nacional o industrial correspondiente. Si algunos usuarios tienen mayores requisitos de calidad para sus equipos, pueden optar por placas de acero inoxidable de estándar nacional completo, pero el coste general del equipo será mayor. Con esta introducción, creo que todos han comprendido la diferencia entre la norma industrial y la norma nacional en cuanto a la tolerancia de espesor de las placas de acero inoxidable para equipos de cocina comerciales. El editor recomienda elegir un fabricante de cocinas comerciales reconocido y con experiencia al adquirir equipos de cocina comerciales o empresas de ingeniería de cocinas. Esto garantiza la calidad del equipo. Al fin y al cabo, los equipos de cocina comerciales, como herramientas comerciales, tienen altos requisitos de durabilidad y estabilidad. A nadie le gustan los equipos que se dañan con frecuencia. Si necesita equipos e ingeniería para cocinas comerciales, contacte con SHINELONG Commercial Kitchen Engineering Company. Le brindaremos con total dedicación servicios de alta calidad para cocinas comerciales.