اصول استفاده ایمن و کارآمد از تجهیزات تجاری آشپزخانه

1. تجهیزات آشپزخانه گوانگژو دارای اصل ایمنی است. ایمنی شخصی از اهمیت بالایی برخوردار است. در طراحی تجهیزات تجاری آشپزخانه ، ابتدا باید خطرات ایمنی در نظر گرفته شود و باید از طرح های بسیار تیز جلوگیری شود. تجهیزات باید با اصل ایمنی انسان مطابقت داشته باشند. از انتخاب مواد تا فرآیند نصب ، اصل ایمنی باید در هر جزئیات اجرا شود تا از ایمنی افراد در هنگام استفاده اطمینان حاصل شود. 2. اصل انسان سازی. عملیات در آشپزخانه باید یک روند معقول داشته باشد. در طراحی تجهیزات آشپزخانه ، ترتیب قطعات مختلف باید مطابق فرآیند صحیح طراحی شود ، از طرح کلی فاصله تا ارتفاع اجاق گاز و طراحی دقیق موقعیت کابینت دیواری ، که مستقیماً بر کارآیی و راحتی استفاده تأثیر می گذارد. لازم است اصول ارگونومیک را انتخاب کرده و به روشهای عملکرد آشپزخانه مراجعه کنید و سپس طراحی موقعیت یابی پرسنل و اصل دو گذر را برای جلوگیری از سردرگمی و برخورد دنباله تقویت کنید و از این طریق باعث بهبود کارآیی کل خروجی آشپزخانه می شود. 3. اصل بهداشت. طرح آشپزخانه باید بر اساس نیازهای سفت و سخت سازمان غذا و داروی انجام شود. طراحی کلی خط پویا باید به شدت از عبور از مواد غذایی خام و پخته شده ، غذای تمیز و کثیف جلوگیری کند و اتاق قبل از ورود باید برای مناطق خاص مانند ظروف سرد و دکوراسیون آماده برای خوردن تنظیم شود. سپس تجهیزات پیکربندی شده باید بتوانند در برابر خوردگی و آلودگی مقاومت کنند تا از سوسک ها ، موش ها ، مورچه ها و غیره جلوگیری کنند. از استفاده از شکاف ها برای اطمینان از کیفیت ذاتی کل تجهیزات آشپزخانه. 4. اصل پیشگیری از آتش سوزی سطح تجهیزات تجاری آشپزخانه باید ضد آتش باشد و مواد سطحی تجهیزات آشپزخانه همگی از مواد غیر قابل کنترل و مقاوم در برابر شعله ساخته شده اند. تجهیزات گاز باید مجهز به دستگاه های سنجش نشت گاز و دستگاه های شعله ور اتوماتیک باشد تا از احتمال سوختن و نشت گاز جلوگیری شود. 5. اصل زیبایی تولید آشپزخانه های تجاری باید زیبایی شناسی کلی را در نظر بگیرد. با توجه به وضعیت واقعی موجود در سایت ، تمام تجهیزات باید در گوشه و کنار گوشه ها قرار بگیرند و به ساختار تهویه فولاد سفید به سبک اروپایی مراجعه کنند تا کل آشپزخانه جلوه بصری ساده ، سخاوتمندانه و بهداشتی را ارائه دهد. 6. اصل صرفه جویی در مصرف انرژی و حفاظت از محیط زیست برای ایجاد یک آشپزخانه سازگار با محیط زیست و صرفه جویی در مصرف انرژی ، لازم است انواع اصول طراحی ، سیستم بازیابی گرما ، دیواره داخلی بازیابی تابش گرما ، کاربرد جزیره بخار ، کنترل تبدیل فرکانس تجهیزات الکتریکی ، اجاق گاز صرفه جویی در مصرف انرژی و غیره را اتخاذ کنید تا بتوانید با استفاده زیاد مصرف کنید و صرفه جویی در مصرف انرژی. و استفاده منطقی از تجهیزات آشپزخانه هوشمند برای بهبود راندمان خروجی و کاهش موثر هزینه های نیروی کار.