Principes voor veilig en efficiënt gebruik van professionele keukenapparatuur

1. Keukenapparatuur in Guangzhou hanteert het veiligheidsprincipe. Persoonlijke veiligheid is van het grootste belang. Bij het ontwerp van professionele keukenapparatuur moeten veiligheidsrisico's voorop staan ​​en moeten te scherpe ontwerpen worden vermeden. De apparatuur moet voldoen aan het principe van menselijke veiligheid. Van de materiaalkeuze tot het installatieproces moet het veiligheidsprincipe tot in elk detail worden geïmplementeerd om de veiligheid van mensen tijdens gebruik te garanderen. 2. Het principe van humanisering. De bediening in de keuken moet een redelijk proces hebben. Bij het ontwerp van keukenapparatuur moet de plaatsing van verschillende onderdelen volgens het juiste proces worden ontworpen, van de algehele afstandsindeling tot de hoogte van het fornuis en het gedetailleerde ontwerp van de positie van de bovenkast, wat direct van invloed is op de efficiëntie en het gebruiksgemak. Het is noodzakelijk om ergonomische principes te kiezen en te verwijzen naar de bedieningsprocedures in de keuken, en vervolgens het ontwerp voor de personeelspositionering en het principe van dubbele doorgangen te versterken om procesverwarring en volgordebotsingen te voorkomen en zo de algehele efficiëntie van de keukenproductie te verbeteren. 3. Het principe van hygiëne. De keukenindeling moet gebaseerd zijn op de strenge eisen van de Food and Drug Administration. Het dynamische ontwerp van de algehele lijn moet de kruising van rauw en gekookt voedsel, schoon en vuil voedsel strikt voorkomen. De voorruimte moet worden geconfigureerd voor specifieke gebieden, zoals koude gerechten en kant-en-klare decoratie. De geconfigureerde apparatuur moet corrosie en vervuiling kunnen weerstaan ​​om te voorkomen dat kakkerlakken, muizen, mieren, enz. misbruik maken van de openingen om de inherente kwaliteit van de gehele keukenapparatuur te waarborgen. 4. Het principe van brandpreventie: Het oppervlak van professionele keukenapparatuur moet brandwerend zijn en de oppervlaktematerialen van keukenapparatuur moeten allemaal gemaakt zijn van onbrandbare en vlamvertragende materialen. Gasapparatuur moet worden uitgerust met gaslekdetectie en automatische vlamdoving om de mogelijkheid van gasverbranding en -lekkage te voorkomen. 5. Het principe van schoonheid: Bij de productie van professionele keukens moet rekening worden gehouden met de algehele esthetiek. Afhankelijk van de werkelijke situatie ter plaatse moet alle apparatuur haaks op de hoeken worden geplaatst en moet de witte stalen klimaatstructuur in Europese stijl worden toegepast om de gehele keuken een eenvoudig, ruim en hygiënisch visueel effect te geven. 6. Het principe van energiebesparing en milieubescherming. Om een ​​milieuvriendelijke en energiebesparende keuken te creëren, is het noodzakelijk om verschillende ontwerpprincipes toe te passen, zoals warmteterugwinning, een binnenwand met warmteterugwinning, een stoomeiland, frequentieomzetting van elektrische apparatuur, energiebesparende fornuizen, enz., om een ​​hoge benutting te bereiken en energie te besparen. Maak rationeel gebruik van slimme keukenapparatuur om de output-efficiëntie te verbeteren en de arbeidskosten effectief te verlagen.