Panduan lengkap untuk membersihkan dan menyelenggara peralatan dapur keluli tahan karat

Membersih dan menyelenggara peralatan dapur keluli tahan karat sebenarnya sangat mudah. Membersih dan menyelenggara dapur sebenarnya sangat mudah. Hanya bersihkan dapur selepas memasak tiga kali sehari, atau lakukan penyelenggaraan menyeluruh untuk dapur dengan kerap atau minta syarikat peralatan dapur melakukan perkhidmatan pemeriksaan keselamatan untuk dapur di rumah. Ini bukan sahaja akan memastikan dapur bersih seperti baharu, tetapi juga mengelakkan masalah pembersihan akhir tahun. Pembersihan dan penyelenggaraan dapur sentiasa menjadi bahagian yang paling menyusahkan chef. Gris, karat, dan lain-lain semuanya sukar untuk ditangani. Berikut adalah pengenalan ringkas kepada prinsip pembersihan dan penyelenggaraan pelbagai peralatan di dapur. Peralatan dapur keluli tahan karat termasuk peralatan memasak keluli tahan karat (periuk keluli tahan karat, dapur keluli tahan karat, dsb.), pinggan mangkuk keluli tahan karat (pisau, garpu, penyepit, mangkuk, dll.), cerek keluli tahan karat, perkakas keluli tahan karat, dsb. Walaupun keluli tahan karat mempunyai rintangan kakisan yang baik, ia akhirnya akan teroksida jika terdedah kepada persekitaran yang menghakis untuk jangka masa yang lama. Oleh itu, permukaan keluli tahan karat mesti dibersihkan dan diselenggara dengan kerap untuk mengekalkan permukaannya yang cantik dan memanjangkan hayat perkhidmatannya. Kaedah pembersihan dan penyelenggaraan untuk peralatan dapur keluli tahan karat 1. Berhati-hati agar tidak mencalarkan permukaannya. Jangan gunakan bahan kasar dan tajam untuk menggosok permukaan keluli tahan karat, terutamanya kemasan cermin. Gunakan kain yang lebih lembut dan tidak boleh tanggal untuk menggosok. Untuk keluli berpasir dan permukaan yang disikat, lap di sepanjang butiran, jika tidak, permukaannya mudah tercalar. 2. Elakkan menggunakan detergen, bulu keluli, alat pengisar, dsb. yang mengandungi bahan peluntur dan bahan pelelas. Untuk mengelakkan sisa detergen dan kakisan permukaan keluli tahan karat, bilas permukaan dengan air bersih pada akhir basuhan. 3. Jika terdapat habuk dan kotoran yang mudah ditanggalkan pada permukaan keluli tahan karat, gunakan sabun dan detergen yang lemah untuk mencucinya. Untuk komponen pelekat, gunakan alkohol atau pelarut organik (benzena) untuk menggosoknya. 4. Pencemaran gris, minyak dan minyak pelincir pada permukaan keluli tahan karat hendaklah disapu bersih dengan kain lembut, dan kemudian dibersihkan dengan detergen neutral atau larutan ammonia atau detergen khas. Jika terdapat peluntur dan pelbagai asid yang melekat pada permukaan keluli tahan karat, bilas dengan air dengan segera, kemudian rendam dengan larutan ammonia atau larutan soda berkarbonat neutral, dan basuh dengan detergen neutral atau air suam. 5. Corak pelangi pada permukaan keluli tahan karat disebabkan oleh penggunaan detergen atau minyak yang berlebihan. Ia boleh dibasuh dengan air suam dan basuhan neutral. 6. Karat yang disebabkan oleh kotoran pada permukaan keluli tahan karat boleh dibasuh dengan 10% atau detergen yang kasar, atau dengan detergen khas. Selagi kami menggunakan kaedah penyelenggaraan yang betul, kami boleh memanjangkan hayat perkhidmatan keluli tahan karat dan memastikan ia bersih, cerah dan cantik. 7. Bintik karat alat memasak keluli tahan karat hendaklah dikisar kering dengan kertas pasir kasar air No. 0; tetapi tentukan dahulu sama ada ia berkarat. Jika ia hanya tempat asap terbakar umum, ia boleh dikeluarkan dengan mengelap dengan detergen dapur atau serbuk dekontaminasi. Anda juga boleh merendamnya dalam air semalaman, kemudian gunakan sekeping kecil kertas pasir kasar air No 1000, tekan jari anda pada bahagian yang terbakar dan kisar dengan teliti. Atau beli kertas pasir kasar air No. 400, rendam dalam air dan gosok perlahan beberapa kali untuk mengeluarkannya. Jangan gunakan kekerasan untuk mengelakkan calar badan periuk. Tanda melecur halus boleh disapu dengan "scouring pad" yang dicelup dalam serbuk dekontaminasi dan sedikit detergen. Kata kunci: Kilang peralatan dapur Guangzhou, peralatan dapur keluli tahan karat Guangzhou.