Shinelong-Pembekal terkemuka penyelesaian utama dalam perhotelan dan katering sejak 2008
dapur dan ketuhar elektrik komersial membantu Guangzhou Shinelong Kitchen Equipment Co., Ltd. memenangi reputasi yang baik di pasaran. Mengenai proses pengeluaran produk, ia dibuat sepenuhnya oleh teknologi terkini dan dilengkapkan oleh juruteknik profesional kami. Satu perkara yang harus dititikberatkan ialah ia mempunyai penampilan yang menarik. Disokong oleh pasukan reka bentuk kami yang kuat, ia direka dengan indah. Perkara lain yang tidak boleh diabaikan ialah ia tidak akan dikeluarkan melainkan ia tahan ujian kualiti yang ketat.
Kami membezakan diri kami dengan meningkatkan kesedaran jenama Shinelong. Kami mendapati nilai yang besar dalam meningkatkan kesedaran jenama pada platform media sosial. Untuk menjadi paling produktif, kami mewujudkan cara mudah untuk pelanggan menyambung ke tapak web kami dengan lancar daripada platform media sosial. Kami juga cepat bertindak balas terhadap ulasan negatif dan menawarkan penyelesaian kepada masalah pelanggan.
Untuk menawarkan perkhidmatan berkualiti tinggi yang disediakan di SHIENLONG, kami telah berusaha keras untuk meningkatkan tahap perkhidmatan. Kami menaik taraf sistem perhubungan pelanggan dalam masa yang pasti, melabur dalam latihan pekerja dan pembangunan produk dan mewujudkan rancangan pemasaran. Kami cuba mengurangkan masa utama penghantaran dengan menambah baik output dan memendekkan masa kitaran.
Pada masa ini, mesin basuh pinggan mangkuk sepenuhnya, yang dipanggil "pembebasan kedua tangan", menunjukkan trend pertumbuhan terhadap pasaran. Adalah diramalkan bahawa jualan runcit mesin basuh pinggan mangkuk pada tahun 2019 dijangka meningkat lebih daripada 20% tahun ke tahun. Kebersihan dan kebersihan adalah simbol kualiti di dapur moden. Sebagai high-end "Steward" Untuk pembersihan pinggan mangkuk, siri mesin basuh pinggan mangkuk sentiasa menghilangkan revolusi dapur global. Memandangkan semakin banyak syarikat dapur bekerja keras di pasaran ini, mesin basuh pinggan mangkuk menjadi semakin banyak, dan ia tidak diketepikan bahawa terdapat produk yang tidak cukup baik. Sama ada mesin basuh pinggan mangkuk komersial atau mesin basuh pinggan mangkuk rumah, terdapat banyak faktor yang perlu dipertimbangkan jika anda ingin membeli peranti yang memuaskan. Jadi, apabila membeli mesin basuh pinggan mangkuk, apakah aspek yang harus dipertimbangkan oleh pengguna? Gaya Kami tahu bahawa gaya mesin basuh pinggan mangkuk terutamanya terutamanya tenggelam mesin basuh pinggan mangkuk, mesin basuh pinggan mangkuk terbina, dan mesin basuh pinggan mangkuk yang bebas. Pencuci pinggan mangkuk adalah serupa dengan struktur tenggelam dan lebih selaras dengan tabiat penggunaan orang Cina. Biasanya, tidak perlu menukar kabinet, ia tidak akan mengambil ruang dapur, operasi agak mudah, tetapi harganya agak baik. Jika pengguna tidak mempunyai keperluan untuk saiz dan harga mesin basuh pinggan mangkuk, tetapi terbiasa dengan struktur pencuci pinggan mangkuk tradisional, anda boleh mempertimbangkan mesin basuh pinggan mangkuk. Pencuci pinggan mangkuk terbina dalam lebih banyak penjimatan ruang dan boleh menggunakan ruang dapur sepenuhnya. Mereka biasanya disembunyikan lebih baik, menjadikan dapur kelihatan lebih cantik. Jika pengguna ruang dapur ' s tidak besar, tetapi dia mahu meneruskan pengalaman dapur berkualiti tinggi, dia boleh memilih mesin basuh pinggan mangkuk tertanam. Pencuci pinggan mangkuk desktop lebih sesuai untuk keluarga dengan kawasan dapur yang agak kecil atau tidak ada ruang mesin basuh pinggan mangkuk tertanam untuk memenuhi keperluan kehidupan seharian mereka. Jika kapasiti adalah untuk kegunaan keluarga, anda boleh merujuk kepada bilangan ahli keluarga. Jika ia digunakan dalam katering, kantin sekolah, perusahaan dan institusi, anda perlu mempertimbangkan jumlah peralatan makan yang digunakan. Pada masa ini, kapasiti mesin basuh pinggan mangkuk terutamanya dibahagikan kepada 4 set, 6 set, 8 set, 9 set, 13 set, dll. Di samping itu, jika pengguna memilih model mesin basuh pinggan mangkuk yang dia mahukan, terutamanya mesin basuh pinggan mangkuk yang tertanam, dia perlu mengingati saiznya, memberitahu pembuat kabinet, dan ruang simpanan untuk mesin basuh pinggan mangkuk. Jika tidak, kesan pemasangan mesin basuh pinggan mangkuk tertanam tidak dapat dicapai. Fungsi Secara umumnya, mesin basuh pinggan mangkuk mempunyai fungsi mencuci, mensterilkan, dan pengeringan. Jenis mesin basuh pinggan mangkuk yang berbeza akan menetapkan program yang berbeza mengikut tahap kekotoran pinggan mangkuk. Pengguna boleh memilih model pendesak atau muncung. Selagi ia mempunyai fungsi basuh, pengeringan dan kawalan program automatik, ia pada dasarnya dapat memenuhi keperluan harian. Sekiranya anda tidak mempertimbangkan harga, anda boleh memilih mesin basuh pinggan mangkuk dengan mencuci cepat, membilas dan menyembur, serta fungsi pengeringan dan pensterilan, yang boleh mencuci lebih cepat, bersih, lebih selamat dan lebih dipercayai. Reka bentuk rak Difahamkan bahawa beberapa mesin basuh pinggan mangkuk biasanya termasuk rak laras dan slot kutleri berkapasiti besar. Sesetengah mesin basuh pinggan mangkuk mempunyai rak tiga lapisan yang boleh digunakan untuk meletakkan hidangan bersaiz besar atau gelas kaki tinggi. Pencuci pinggan mangkuk lain mempunyai gigi yang boleh dilipat yang boleh digunakan untuk meletakkan pinggan mangkuk besar atau tidak teratur. Jika reka bentuk rak mesin basuh pinggan mangkuk tidak masuk akal, ia mengambil masa yang lama untuk mengambil dan meletakkan meja makan. Bagi orang yang mempunyai masa yang kuat, meletakkan meja makan pasti gila setiap minit. Pada masa yang sama, mesin basuh pinggan mangkuk ' s cuci pinggan mangkuk tidak boleh digunakan sepenuhnya. Penggunaan tenaga Secara umumnya, mesin basuh pinggan mangkuk pada dasarnya lebih banyak menjimatkan air daripada mencuci tangan ketika mencuci pinggan mangkuk, tetapi jika jumlah pinggan mangkuk besar, semakin besar kapasiti mesin basuh pinggan mangkuk, semakin besar kuasa dan penggunaan tenaga yang lebih banyak. Di samping itu, mesin basuh pinggan mangkuk dengan fungsi pengeringan dan pensterilan mengambil lebih banyak tenaga daripada mesin basuh pinggan mangkuk biasa. Pengguna harus memilih mesin basuh pinggan mangkuk dengan kuasa yang sesuai mengikut bilangan orang dan jumlah peralatan makan yang digunakan, dan cuba untuk tidak mempunyai situasi di mana terdapat beberapa peralatan makan dan mesin basuh pinggan mangkuk mempunyai kapasiti yang besar, yang dapat menjimatkan jumlah tenaga tertentu. Perkhidmatan selepas jualan kita tahu bahawa walaupun mesin basuh pinggan mangkuk yang terbaik akan mempunyai lebih banyak masalah kerana operasi yang tidak wajar, kekurangan penyelenggaraan, dan penggunaan jangka panjang. Pada masa yang sama, mesin basuh pinggan mangkuk juga perlu dipasang oleh profesional, dan ia juga perlu melibatkan transformasi air dan elektrik dan aspek lain. Pada masa ini, kepentingan mesin basuh pinggan mangkuk selepas jualan diturunkan. Ia melibatkan satu siri masalah selepas pembelian, seperti pemasangan pintu ke pintu, transformasi air dan elektrik, penyelenggaraan harian, dan pembaikan kesalahan. Untuk menyelesaikan kebimbangan, pengguna mesti memilih pengeluar dengan jaminan perkhidmatan selepas jualan yang baik. Kata kunci: Kitchenware kantin sekolah, peralatan dapur keluli tahan karat kantin, projek pengubahsuaian dapur sekolah, kilang dapur guangzhou
Mengapa peralatan dapur keluli tahan karat dan peralatan yang biasa digunakan di dapur komersial? Ini kerana keluli tahan karat digunakan secara meluas dalam peralatan dapur komersial, dengan kelebihan prestasi uniknya dan keberkesanan kos yang signifikan. Berikut adalah ciri -ciri utama dan kelebihan bahan keluli tahan karat dalam peralatan dapur komersial yang diringkaskan oleh Shinelong untuk anda: 1. Rintangan kakisan yang kuat keluli tahan karat mempunyai rintangan kakisan yang sangat baik dan dapat menahan hakisan bahan menghakis biasa seperti asid, alkali, dan garam di persekitaran dapur. Ini menjadikan peralatan keluli tahan karat kurang berkarat semasa penggunaan jangka panjang, menjaga peralatan yang kemas dan cantik. 2. Peralatan dapur komersil yang baik suhu tinggi sering perlu menahan ujian memasak suhu tinggi, dan bahan keluli tahan karat mempunyai rintangan suhu tinggi yang baik. Ia dapat mengekalkan sifat fizikal dan kimia yang stabil pada suhu tinggi, tidak mudah untuk mengubah bentuk atau kerosakan, dan memastikan operasi stabil jangka panjang peralatan. 3. Mudah untuk membersihkan permukaan keluli tahan karat adalah lancar dan tidak mudah dicemari dengan minyak dan bakteria. Ini menjadikan peralatan keluli tahan karat sangat mudah untuk dibersihkan. Hanya lap dengan air bersih atau detergen ringan untuk memulihkan permukaan ke yang cerah dan baru. Ini penting untuk mengekalkan kebersihan dapur dan keselamatan makanan. 4. Keluli tahan karat yang cantik dan tahan lama mempunyai warna yang cerah dan rasa kemodenan dan teknologi. Pada masa yang sama, ia juga tahan tahan dan tahan gores, dan dapat mengekalkan keindahannya selepas penggunaan jangka panjang. Ini menjadikan peralatan keluli tahan karat salah satu elemen hiasan yang sangat diperlukan di dapur komersial. 5. Bahan keluli tahan karat yang mesra alam dan sihat adalah tidak beracun dan tidak enak, dan tidak akan mencemarkan makanan. Ia memenuhi piawaian keselamatan makanan kebangsaan dan tempatan dan merupakan salah satu pilihan bahan yang ideal untuk peralatan dapur komersial. 6. Contoh aplikasi di dapur komersial, bahan keluli tahan karat digunakan secara meluas dalam pembuatan pelbagai peralatan, termasuk tetapi tidak terhad kepada: dapur: rak dapur keluli tahan karat dan pembakar dapat menahan suhu tinggi dan tetap stabil. Ketuhar dan kabinet stim: Cangkang dalaman dan luar diperbuat daripada keluli tahan karat, yang tahan kakisan dan mudah dibersihkan. Workbench, Tenggelam: Kabinet keluli tahan karat dan tenggelam mempunyai permukaan yang licin, mudah dibersihkan, dan boleh menahan bahan -bahan yang menghakis di dapur. Peralatan penyejukan dan pembekuan: Cangkang luar dan tangki dalaman diperbuat daripada keluli tahan karat untuk memastikan ketahanan dan kebersihan peralatan. Kabinet dan rak penyimpanan: Kabinet penyimpanan keluli tahan karat dan rak dapat menahan objek berat dan tetap kemas. Ringkasnya, keluli tahan karat menduduki kedudukan penting dalam peralatan dapur komersial kerana rintangan kakisannya yang kuat, rintangan suhu tinggi yang baik, pembersihan mudah, cantik dan tahan lama, dan mesra alam dan sihat. Kata kunci: Kilang dapur Guangzhou, Guangzhou Kapputen keluli tahan karat.
Miodle Cookers adalah peralatan dapur yang sangat biasa di restoran utama. Pada masa ini, jenis periuk mi yang popular di pasaran terutamanya dibahagikan kepada periuk mi gas dan periuk mi elektrik. Jadi yang mana lebih baik, periuk mi gas atau periuk mi elektrik? Hari ini, biarkan editor Shinelong melakukan sikat mudah untuk menjelaskan kepada anda jenis senario penggunaan yang berbeza gaya periuk mi yang sesuai untuk, dan kelebihan dan kekurangan masing -masing. Kelebihan Mie Gas Cookers: Kelajuan pemanasan yang lebih cepat: Pemasak mi gas menggunakan pemanasan gas, biasanya dengan kelajuan pemanasan yang lebih cepat, dapat dengan cepat mendidih air, menjimatkan masa untuk memasak mi. Kecekapan memasak mi yang tinggi: Oleh kerana kelajuan pemanasan yang cepat, periuk mi gas boleh memasak pelbagai periuk mi pada masa yang sama, meningkatkan kecekapan kerja, dan sesuai untuk tempat dengan aliran penumpang yang besar. Kos yang lebih rendah di kawasan tertentu: Di kawasan di mana harga gas agak rendah, menggunakan periuk mi gas boleh menjimatkan kos daripada menggunakan periuk mi elektrik. Kebolehgunaan yang tinggi di kawasan bandar lama: Bekalan kuasa umum di kawasan bandar lama tidak stabil seperti bekalan gas. Banyak kedai lama masih menggunakan dapur gas. Pemasak mi gas mempunyai kebolehgunaan yang lebih tinggi di kedai -kedai tersebut. Konsep tradisional: Orang Cina menggunakan gas sepanjang tahun, dan secara semulajadi berfikir bahawa hidangan yang dimasak dengan gas lebih lazat daripada yang dimasak dengan peralatan pemanasan elektrik. Paip gas yang dibangunkan: Berbanding dengan litar kuasa tinggi, peletakan saluran paip gas lebih maju. Di sesetengah tempat, anda mungkin tidak dapat memohon litar kuasa tinggi, tetapi kelemahan: isu keselamatan: Apabila menggunakan periuk mi gas, anda perlu memberi perhatian kepada isu-isu keselamatan, seperti memasang penggera gas, sentiasa memeriksa saluran paip gas, dan lain-lain, untuk mengelakkan bahaya keselamatan seperti kebocoran gas. Pelarasan senjata api tidak cukup baik: berbanding dengan periuk mi elektrik, pelarasan senjata api periuk mi gas mungkin tidak cukup baik, dan sukar untuk memenuhi keperluan senjata api yang berbeza. Terhad untuk digunakan di tempat tertentu: Sesetengah tempat tidak membenarkan penggunaan peralatan gas disebabkan oleh masalah keselamatan kebakaran. Kelebihan Miodle Electric Cookers: Keselamatan Tinggi: Pemasak mi elektrik menggunakan tenaga elektrik untuk pemanasan, yang lebih selamat dalam keselamatan daripada periuk mi gas, dan tidak perlu bimbang tentang kebocoran gas dan masalah lain. Mudah untuk beroperasi: Pemasak mi elektrik mudah dikendalikan. Hanya hidupkan kuasa dan laraskan termostat untuk mula bekerja, tanpa proses pemasangan dan debugging yang rumit. Kawalan suhu yang tepat: Pemasak mi elektrik biasanya mempunyai ketepatan kawalan suhu yang tinggi, yang dapat memenuhi keperluan memasak yang berbeza dan memastikan rasa konsisten mi yang dimasak. Kecekapan pemanasan yang tinggi: Pemanasan elektrik mempunyai kecekapan penukaran haba yang lebih tinggi, jadi kecekapan pemanasan lebih tinggi daripada gas, jadi ia mempunyai kelajuan pemanasan yang lebih cepat daripada periuk mi gas. Fungsi Pintar Kaya: Peralatan elektrik dapat merealisasikan pelbagai fungsi pintar daripada peralatan gas, dan ia juga lebih baik dalam penjimatan tenaga, dan kemungkinan pembangunan berikutnya juga lebih tinggi. Kekurangan: Kehidupan perkhidmatan tidak cukup lama: kerana prinsip kerja tiub pemanasan, biasanya disyorkan untuk menggantikan tiub pemanasan setiap tiga tahun. Kelajuan pemanasan yang perlahan di bawah kuasa rendah: periuk mi elektrik memerlukan kuasa yang cukup untuk mencapai kecekapan pemanasan yang lebih tinggi daripada periuk mi gas, tetapi beberapa kedai mungkin tidak dapat menanggung litar kuasa tinggi dan memilih periuk mi kuasa rendah. Pada masa ini, kecekapan pemanasan sangat rendah. Memerlukan litar kuasa tinggi yang stabil: Pemasak mi elektrik memerlukan litar kuasa tinggi yang stabil. Pemadaman kuasa akan menyebabkan mereka tidak dapat digunakan, dan litar yang tidak stabil dengan mudah akan menyebabkan kerosakan peralatan. Penjimatan Tenaga: Di kawasan dengan harga gas yang rendah, periuk mi gas mungkin lebih cekap tenaga; Walaupun di kawasan dengan harga elektrik yang rendah atau bekalan elektrik yang stabil, periuk mi elektrik mungkin lebih cekap tenaga. Kos tertentu perlu berdasarkan keadaan tempatan. Keselamatan: Pemasak mi elektrik biasanya lebih selamat daripada periuk mi gas. Tidak perlu bimbang tentang bahaya keselamatan seperti kebocoran gas, dan suis udara dengan cepat dapat memotong kebocoran. Kemudahan Operasi: Pemasak mi elektrik mudah dikendalikan dan sesuai untuk kegunaan cepat; Walaupun periuk mi gas memerlukan proses pemasangan dan debug tertentu. Pertimbangan Kos: Kos pembelian awal periuk mi gas mungkin lebih rendah, tetapi kos penggunaan jangka panjang (termasuk kos gas dan kos penyelenggaraan keselamatan) mungkin lebih tinggi; Kos pembelian awal periuk mi elektrik mungkin lebih tinggi, tetapi kos penggunaan jangka panjang mungkin lebih stabil. Harga beberapa periuk mi gas mewah jauh lebih tinggi daripada periuk mi elektrik. Hayat perkhidmatan: Secara umum, hayat perkhidmatan periuk mi gas lebih panjang daripada periuk mi elektrik. Tiub pemanasan periuk mi elektrik perlu diganti setiap tiga tahun, dan rod mengangkat periuk mi yang paling automatik di pasaran lebih mudah dipakai dan lusuh. Melalui analisis di atas, apabila anda membeli periuk mi, anda perlu mempertimbangkan keadaan sebenar anda. Pertama, anda perlu menentukan sama ada dapur anda adalah gas atau elektrik sepenuhnya, keadaan harga tenaga tempatan, dan akhirnya menentukan yang memasak mi yang digunakan. Hanya ada satu periuk mi yang sesuai dengan anda, dan tidak ada yang mengatakan bahawa seseorang itu lebih baik. Jadi hari ini & perkongsian dapur komersial berakhir di sini. Jika anda berminat dengan dapur komersial, anda boleh mengikuti kami Shinelong. Sudah tentu, jika anda memerlukan periuk mi, anda boleh menghantar mesej peribadi kepada kami untuk mendapatkan diskaun khas Shinelong.
Setiap orang yang telah membeli peralatan dapur komersial harus tahu bahawa terdapat banyak gaya peralatan dapur yang sama, dan penamaannya sangat bervariasi sehingga anda tidak tahu bagaimana untuk memilih. Jadi mengapa terdapat banyak gaya peralatan dapur komersial? Hari ini, editor Shinelong akan berkongsi pengetahuan kecil tentang dapur komersial ini. Di sini kita akan mengambil contoh mengapa terdapat begitu banyak gaya dapur di bawah Shinelong. Untuk memenuhi keperluan senario katering yang berbeza, reka bentuk peralatan dapur komersial berbeza daripada dapur rumah. Keperluan khusus tempat katering yang berbeza mesti diambil kira. Sebagai contoh, hotel -hotel besar, restoran rantai, kantin sekolah, restoran makanan segera, dan lain -lain, skala dapur, jenis hidangan, dan kaedah memasak tempat -tempat ini berbeza, jadi gaya dan spesifikasi peralatan diperlukan untuk memenuhi keperluan operasi masing -masing. Malah jenama industri katering yang berbeza akan mempunyai penampilan peralatan dapur unik mereka sendiri dan keperluan berfungsi. Meningkatkan kecekapan kerja dan kemudahan kepelbagaian fungsi: Terdapat banyak jenis peralatan dapur komersial, dan setiap peranti mempunyai fungsi khusus. Jenis industri katering yang berbeza akan mempunyai keperluan khas mereka sendiri semasa beroperasi. Gaya peralatan dapur yang berbeza ini adalah pelbagai gaya standard yang ditentukan oleh Shinelong berdasarkan tahun maklum balas pelanggan dapur komersial. Kemudahan Operasi: Industri katering yang berbeza mempunyai reka bentuk dapur yang berbeza, sementara jenis katering yang sama mempunyai sesuatu yang sama. Begitu banyak gaya peralatan dapur direka untuk menangani situasi seperti itu. Mereka meningkatkan kemudahan operasi dan mempercepatkan kecekapan kerja dapur mengikut tabiat memasak jenis dapur ini. Untuk memenuhi keperluan kecantikan dan pemperibadian, terdapat versi reka bentuk khas untuk kemunculan dapur terbuka dan jenama katering rantaian tertentu, yang memenuhi kebanyakan tuntutan yang tinggi untuk kemunculan dapur dan sesuai untuk dipadankan di dapur yang berbeza. Inovasi teknologi dan lelaran produk Industri peralatan dapur komersil terus menjalankan inovasi teknologi dan lelaran produk. Dengan pembangunan sains dan teknologi, semakin banyak teknologi baru digunakan untuk peralatan dapur, seperti teknologi kawalan pintar dan teknologi Internet of Things. Pengenalan teknologi ini bukan sahaja meningkatkan prestasi dan pengalaman pengguna peralatan, tetapi juga menggalakkan kepelbagaian gaya produk. Kos peralatan untuk dapur tertentu, seperti restoran rantai, kos peralatan sangat penting, manakala hotel lima bintang memberi perhatian yang besar kepada kualiti peralatan dan mempunyai gaya yang berbeza untuk jenis dapur ini. Segmentasi pasaran dan permintaan pengguna Pasaran peralatan dapur komersial menjadi semakin dibahagikan, dan kumpulan pengguna yang berbeza mempunyai keperluan yang berbeza untuk peralatan. Untuk memenuhi keperluan yang pelbagai ini, pengeluar akan melancarkan peralatan gaya dan spesifikasi yang berbeza untuk menyesuaikan diri dengan perubahan pasaran. Sebagai contoh, untuk restoran kecil dan kedai kopi, peralatan yang lebih padat dan mudah alih akan dilancarkan; Untuk hotel dan restoran rantaian yang besar, peralatan yang lebih cekap dan profesional akan dilancarkan. Shinelong mempunyai banyak gaya peralatan dapur komersil berdasarkan tahun maklum balas daripada pelanggan peralatan dapur. Ia boleh dikatakan bahawa setiap gaya peralatan dapur mempunyai senario penggunaan yang sesuai, yang juga merupakan sebab penting mengapa terdapat banyak gaya peralatan dapur komersial. Apabila membeli peralatan dapur, anda mesti memahami keperluan anda dan kemudian pilih gaya yang sesuai dengan anda.
Revolusi dapur gril komersial
Kompor grill komersial telah menjadi peralatan penting di dapur moden di seluruh dunia. Peralatan yang kuat ini telah merevolusikan cara kami memasak, membolehkan koki membuat hidangan mulut dengan mudah. Kesan dapur gril komersil pada kualiti kuliner tidak dapat dilebih -lebihkan, kerana mereka memberikan tahap kawalan dan konsistensi yang tidak dapat ditandingi yang penting untuk mencapai hasil yang sempurna setiap kali.
Kompor gril komersil datang dalam pelbagai bentuk dan saiz, dari model countertop padat hingga julat besar dan tugas berat. Mereka biasanya dikuasakan oleh gas atau elektrik, dengan beberapa model bahkan menawarkan pilihan arang atau bahan api kayu untuk lapisan tambahan rasa. Fleksibiliti peralatan ini membolehkan koki untuk sear, panggangan, panggang, dan masak pelbagai bahan, dari sayur -sayuran dan protein hingga buah -buahan dan pencuci mulut.
Meningkatkan rasa dan tekstur
Salah satu kelebihan utama menggunakan dapur grill komersial adalah cara ia meningkatkan rasa dan tekstur makanan. Haba langsung dari grill gril mencipta kerak karamel di bahagian luar protein, mengunci jus dan mewujudkan pedalaman yang lembut dan lembut. Reaksi Maillard ini bukan sahaja menambah kedalaman rasa tetapi juga mewujudkan tekstur yang memuaskan yang sukar dicapai dengan kaedah memasak yang lain.
Satu lagi manfaat dapur gril komersial adalah keupayaan untuk memberikan rasa berasap kepada makanan tanpa memerlukan peralatan tambahan. Dengan menggunakan cip kayu atau arang, koki boleh menanam hidangan dengan rasa yang kaya dan kompleks yang meningkatkan pengalaman makan secara keseluruhan. Profil yang hangus dan berasap ini sangat diingini dalam hidangan panggang seperti stik, burger, dan sayur -sayuran, memberikan mereka rasa yang unik dan tidak dapat dilupakan.
Ketepatan dan konsistensi
Kompor gril komersial berharga untuk ketepatan dan konsistensi mereka, yang membolehkan koki mengawal suhu memasak dengan ketepatan. Banyak model mempunyai tetapan haba laras, yang membolehkan koki untuk makan daging pada suhu tinggi atau perlahan -lahan memasak bahan -bahan halus pada api yang lebih rendah. Tahap kawalan ini memastikan bahawa makanan dimasak untuk kesempurnaan, dengan hasil yang konsisten setiap masa.
Sebagai tambahan kepada kawalan suhu yang tepat, dapur gril komersial menawarkan pengedaran haba di seluruh permukaan memasak. Ini bermakna bahawa setiap inci gril grill menerima jumlah haba yang sama, menghalang bintik -bintik panas dan memastikan makanan memasak secara merata. Sama ada memanggang stik tebal atau medley sayur -sayuran, koki boleh mempercayai bahawa hidangan mereka akan dimasak untuk kesempurnaan tanpa sebarang kawasan di bawah atau terlalu matang.
Fleksibiliti dan kebolehsuaian
Salah satu aspek yang paling menarik dari dapur gril komersial adalah fleksibiliti dan kebolehsuaian mereka kepada pelbagai teknik memasak. Chef boleh menggunakan kaedah memasak yang berbeza seperti memanggang langsung, memanggang tidak langsung, dan merokok untuk mencapai hasil yang berbeza. Panggang langsung sangat sesuai untuk barang-barang yang memasak cepat seperti stik dan burger, sementara pemanggang tidak langsung lebih sesuai untuk daging atau sayur-sayuran yang perlahan.
Sebagai tambahan kepada teknik memanggang tradisional, dapur gril komersial juga boleh digunakan untuk kaedah memasak lain seperti menghirup, memanggang, dan membakar. Sesetengah model dilengkapi dengan ciri -ciri seperti peminat perolakan, lampiran rotisserie, dan plat griddle, yang membolehkan chef meneroka kemungkinan masakan baru. Kesesuaian ini menjadikan grill komersial mencuri alat yang serba boleh dan tidak diperlukan di dapur.
Pembersihan dan penyelenggaraan
Walaupun dapur grill komersial menawarkan banyak faedah, mereka juga memerlukan pembersihan dan penyelenggaraan yang kerap untuk memastikan prestasi dan panjang umur yang optimum. Grease dan sisa makanan boleh membina grat grill, elemen pembakar, dan dulang titisan, yang membawa kepada pemindahan haba yang buruk dan potensi suar. Adalah penting untuk membersihkan komponen ini dengan kerap menggunakan berus gril dan air sabun panas untuk mencegah pembentukan dan mengekalkan standard kebersihan.
Sebagai tambahan kepada pembersihan, dapur gril komersial juga perlu diperiksa dan diservis secara berkala untuk menangani sebarang masalah atau haus dan lusuh. Unsur -unsur pembakar, garisan gas, dan komponen elektrik perlu diperiksa untuk tanda -tanda kerosakan atau kerosakan, dan apa -apa pembaikan atau penggantian yang perlu dibuat dengan segera. Dengan mengikuti jadual penyelenggaraan rutin, koki dapat memastikan bahawa dapur grill komersial mereka beroperasi dengan cekap dan selamat untuk tahun yang akan datang.
Masa depan dapur grill komersial
Memandangkan teknologi terus maju, masa depan dapur grill komersial kelihatan lebih cerah dari sebelumnya. Pengilang sentiasa berinovasi dan membangunkan ciri -ciri baru untuk meningkatkan prestasi, mengurangkan penggunaan tenaga, dan meningkatkan pengalaman pengguna. Dari kawalan pintar dan sambungan tanpa wayar ke reka bentuk yang cekap tenaga dan bahan-bahan yang mampan, generasi seterusnya dapur grill komersil menjanjikan untuk merevolusikan industri masakan.
Kesimpulannya, kesan dapur gril komersil pada kualiti kuliner tidak dapat dinafikan. Peralatan yang kuat ini menawarkan koki yang tidak tertandingi kawalan, konsistensi, dan fleksibiliti di dapur, yang membolehkan mereka membuat hidangan yang luar biasa dengan mudah. Dengan memahami manfaat dapur gril komersial dan melabur dalam penyelenggaraan yang betul, koki dapat meningkatkan memasak mereka ke ketinggian baru dan memberikan pengalaman makan yang tidak dapat dilupakan untuk tetamu mereka. Sama ada memanggang stik yang sempurna atau merokok rak tulang rusuk yang lembut, dapur gril komersial adalah alat penting untuk mencapai kecemerlangan masakan di mana -mana dapur profesional.
Sejak Shinelong ditubuhkan di Guangzhou pada tahun 2008, kami telah membuat kemajuan besar dalam bidang perancangan dapur komersial dan pembuatan peralatan dapur.
IF YOU HAVE ANY QUESTION,PLEASE CONTACT US.
WhatsApp: +8618902337180
WeChat: +8618924185248
Telefon: +8618924185248
Faks: +86 20 34709972
E -mel:
info@chinashinelong.com
Tambah: Tidak. 1 Pusat Ibu Pejabat, Tian Sebuah Taman Ekologi Hi-Tech, Panyu Avenue, Guangzhou, China.