Gids voor het kopen van een commercieel elektrisch fornuis en oven in Shinelong

Momenteel vertoont de volautomatische vaatwasser, ook wel "de tweede bevrijding van handen" genoemd, een stijgende trend ten opzichte van de markt. De verwachting is dat de detailhandelsverkoop van vaatwassers in 2019 met meer dan 20% op jaarbasis zal stijgen. Netheid en hygiëne zijn de symbolen van kwaliteit in moderne keukens. Als high-end "steward" voor de reiniging van serviesgoed, ontketent de vaatwasserserie voortdurend een wereldwijde keukenrevolutie. Naarmate steeds meer keukenbedrijven zich op deze markt richten, worden vaatwassers steeds talrijker en is het niet uitgesloten dat er producten zijn die niet goed genoeg zijn. Of het nu gaat om een ​​commerciële vaatwasser of een huishoudelijke vaatwasser, er zijn veel factoren om te overwegen als u een bevredigend apparaat wilt kopen. Dus, waar moeten gebruikers bij de aankoop van een vaatwasser op letten? Stijl We weten dat de huidige stijlen van vaatwassers voornamelijk spoelbakvaatwassers, inbouwvaatwassers en vrijstaande vaatwassers zijn. Spoelbakvaatwassers lijken op spoelbakconstructies en sluiten meer aan bij de gebruiksgewoonten van Chinezen. Meestal is het niet nodig om de kasten te veranderen, neemt het geen keukenruimte in beslag, is de bediening relatief eenvoudig en is de prijs relatief goed. Als de gebruiker geen eisen stelt aan de grootte en prijs van de vaatwasser, maar gewend is aan de traditionele spoelbak-type vaatwasserstructuur, kunt u een spoelbak-vaatwasser overwegen. Inbouwvaatwassers zijn ruimtebesparender en kunnen de keukenruimte volledig benutten. Ze zijn meestal beter verborgen, waardoor de keuken er mooier uitziet. Als de gebruiker geen grote keukenruimte heeft, maar wel een hoogwaardige keukenervaring wil nastreven, kan hij kiezen voor een inbouwvaatwasser. De tafelvaatwasser is meer geschikt voor gezinnen met een relatief kleine keukenruimte of geen gereserveerde inbouwvaatwasserruimte om aan hun dagelijkse behoeften te voldoen. Als de capaciteit voor gezinsgebruik is, kunt u verwijzen naar het aantal gezinsleden. Als het wordt gebruikt in de horeca, schoolkantines, bedrijven en instellingen, moet u rekening houden met de hoeveelheid gebruikt serviesgoed. Momenteel is de capaciteit van vaatwassers voornamelijk verdeeld in 4 sets, 6 sets, 8 sets, 9 sets, 13 sets, enz. Bovendien, als de gebruiker het vaatwassermodel kiest dat hij wil, met name de inbouwvaatwasser, moet hij de afmetingen onthouden, de meubelmaker hiervan op de hoogte stellen en ruimte voor de vaatwasser reserveren. Anders kan het installatie-effect van de inbouwvaatwasser niet worden bereikt. Functie Over het algemeen hebben vaatwassers de functies wassen, steriliseren en drogen. Verschillende soorten vaatwassers stellen verschillende programma's in, afhankelijk van de mate van vervuiling van het serviesgoed. Gebruikers kunnen kiezen uit impeller- of sproeiermodellen. Zolang het de functies wassen, drogen en automatische programmabesturing heeft, kan het in principe aan de dagelijkse behoeften voldoen. Als u de prijs niet in overweging neemt, kunt u kiezen voor een vaatwasser met snel wassen, spoelen en roterend sproeien, evenals droog- en sterilisatiefuncties, die sneller, schoner, veiliger en betrouwbaarder kunnen wassen. Plankontwerp Het is bekend dat sommige vaatwassers meestal verstelbare planken en grote besteksleuven hebben. Sommige vaatwassers hebben drielaagse rekken die gebruikt kunnen worden voor grote borden of glazen met hoge voet. Andere vaatwassers hebben uitklapbare tanden die gebruikt kunnen worden voor groot of onregelmatig gevormd serviesgoed. Als het schapontwerp van de vaatwasser onredelijk is, duurt het lang om serviesgoed op te pakken en neer te zetten. Voor mensen met een sterk tijdsbesef is het opbergen van serviesgoed een gekkenwerk van minuut tot minuut. Tegelijkertijd kan de afwasefficiëntie van de vaatwasser niet volledig worden benut. Energieverbruik Over het algemeen besparen vaatwassers in principe meer water dan handafwas bij het afwassen van serviesgoed, maar als de hoeveelheid serviesgoed groot is, geldt: hoe groter de capaciteit van de vaatwasser, hoe groter het vermogen en hoe hoger het energieverbruik. Bovendien verbruiken vaatwassers met droog- en sterilisatiefuncties meer energie dan gewone vaatwassers. Gebruikers moeten een vaatwasser kiezen met een geschikt vermogen op basis van het aantal personen en de hoeveelheid serviesgoed die gebruikt wordt, en proberen te voorkomen dat er situaties ontstaan ​​waarin er weinig serviesgoed is en de vaatwasser een grote capaciteit heeft, wat tot op zekere hoogte een bepaalde hoeveelheid energie kan besparen. Aftersalesservice: We weten dat zelfs de beste vaatwassers meer of minder problemen zullen hebben door onjuiste werking, gebrek aan onderhoud en langdurig niet-gebruik. Tegelijkertijd moet de vaatwasser ook door professionals worden geïnstalleerd en moet er ook water- en elektriciteitstransformatie en andere aspecten bij betrokken zijn. Hier wordt het belang van aftersalesservice voor vaatwassers duidelijk. Het omvat een reeks problemen na aankoop, zoals installatie aan huis, water- en elektriciteitstransformatie, dagelijks onderhoud en het verhelpen van storingen. Om deze zorgen op te lossen, moeten gebruikers fabrikanten kiezen met goede aftersalesservicegaranties. Trefwoorden: schoolkantine keukengerei, roestvrijstalen keukenapparatuur voor kantine, renovatieproject schoolkeuken, Guangzhou keukenfabriek

Waarom worden roestvrijstalen keukenapparatuur en -benodigdheden vaak gebruikt in professionele keukens? Dit komt doordat roestvrij staal veel wordt gebruikt in professionele keukenapparatuur, vanwege de unieke prestatievoordelen en aanzienlijke kosteneffectiviteit. Hieronder volgen de belangrijkste kenmerken en voordelen van roestvrijstalen materialen in professionele keukenapparatuur, samengevat door Shinelong: 1. Sterke corrosiebestendigheid Roestvrij staal heeft een uitstekende corrosiebestendigheid en is bestand tegen erosie door veelvoorkomende corrosieve stoffen zoals zuren, logen en zouten in de keukenomgeving. Dit maakt roestvrijstalen apparatuur minder snel roestend tijdens langdurig gebruik, waardoor de apparatuur netjes en mooi blijft. 2. Goede hoge temperatuurbestendigheid Professionele keukenapparatuur moet vaak de test van koken op hoge temperaturen doorstaan, en roestvrijstalen materialen hebben een goede hoge temperatuurbestendigheid. Het behoudt stabiele fysieke en chemische eigenschappen bij hoge temperaturen, is niet gemakkelijk te vervormen of te beschadigen en garandeert een stabiele werking van de apparatuur op lange termijn. 3. Gemakkelijk schoon te maken Het oppervlak van roestvrij staal is glad en niet gemakkelijk verontreinigd met olie en bacteriën. Dit maakt roestvrijstalen apparatuur zeer gemakkelijk schoon te maken. Veeg het gewoon af met schoon water of een mild reinigingsmiddel om het oppervlak er weer stralend en als nieuw uit te laten zien. Dit is essentieel voor de hygiëne in de keuken en de voedselveiligheid. 4. Mooi en duurzaam Roestvrij staal heeft een heldere kleur en een gevoel van moderniteit en technologie. Tegelijkertijd is het ook slijtvast en krasbestendig en behoudt het zijn schoonheid na langdurig gebruik. Dit maakt roestvrijstalen apparatuur tot een van de onmisbare decoratieve elementen in professionele keukens. 5. Milieuvriendelijk en gezond Roestvrijstalen materialen zijn niet giftig en smaakloos en zullen geen voedsel vervuilen. Het voldoet aan nationale en lokale normen voor voedselveiligheid en is een van de ideale materiaalkeuzes voor professionele keukenapparatuur. 6. Toepassingsvoorbeelden In professionele keukens worden roestvrijstalen materialen veel gebruikt bij de productie van diverse apparatuur, waaronder, maar niet beperkt tot: Fornuis: Roestvrijstalen kookrekken en branders zijn bestand tegen hoge temperaturen en blijven stabiel. Ovens en stoomkasten: De binnen- en buitenmantels zijn gemaakt van roestvrij staal, dat corrosiebestendig en gemakkelijk schoon te maken is. Werkbank, spoelbak: De roestvrijstalen werkbank en spoelbak hebben gladde oppervlakken, zijn gemakkelijk schoon te maken en bestand tegen corrosieve stoffen in de keuken. Koel- en vriesapparatuur: De buitenmantel en de binnentank zijn gemaakt van roestvrij staal om de duurzaamheid en hygiëne van de apparatuur te garanderen. Opbergkasten en planken: Roestvrijstalen opbergkasten en planken zijn bestand tegen zware voorwerpen en blijven netjes. Kortom, roestvrij staal neemt een belangrijke plaats in in professionele keukenapparatuur vanwege de sterke corrosiebestendigheid, goede temperatuurbestendigheid, eenvoudige reiniging, mooie en duurzame eigenschappen, en milieuvriendelijke en gezonde eigenschappen. Trefwoorden: Guangzhou keukenartikelenfabriek, Guangzhou roestvrijstalen keukenartikelen.

Noedelkokers zijn veelgebruikte keukenapparatuur in grote restaurants. Momenteel worden de populaire soorten noedelkokers op de markt voornamelijk onderverdeeld in gasnoedelkokers en elektrische noedelkokers. Dus welke is beter, gasnoedelkokers of elektrische noedelkokers? Laat de redacteur van SHINELONG u vandaag een eenvoudig overzicht geven van de gebruiksscenario's waarvoor verschillende soorten noedelkokers geschikt zijn, en hun respectievelijke voor- en nadelen. Voordelen van gasnoedelkokers: Snellere opwarmsnelheid: Gasnoedelkokers gebruiken gasverwarming, meestal met een hogere opwarmsnelheid, kunnen water snel koken, wat tijd bespaart bij het koken van noedels. Hoge noedelkookefficiëntie: Dankzij de hoge opwarmsnelheid kunnen gasnoedelkokers meerdere potten noedels tegelijk koken, de werkefficiëntie verbeteren en zijn ze geschikt voor plaatsen met een grote passagiersstroom. Lagere kosten in specifieke gebieden: In gebieden waar de gasprijzen relatief laag zijn, kan het gebruik van gasnoedelkokers kosten besparen ten opzichte van het gebruik van elektrische noedelkokers. Hoge toepasbaarheid in oude stedelijke gebieden: De algemene stroomvoorziening in oude stedelijke gebieden is niet zo stabiel als de gasvoorziening. Veel oude winkels gebruiken nog steeds gaskeukens. Gasnoedelkokers hebben een hogere toepasbaarheid in dergelijke winkels. Traditioneel concept: Chinezen gebruiken het hele jaar door gas en vinden gerechten die met gas worden gekookt vanzelfsprekend lekkerder dan gerechten die met elektrische verwarmingsapparatuur worden bereid. Ontwikkelde gasleidingen: Vergeleken met hoogvermogencircuits is de aanleg van gasleidingen verder ontwikkeld. Op sommige plaatsen is het mogelijk dat u geen hoogvermogencircuits kunt aanvragen, maar er zijn nadelen: Veiligheidsproblemen: Bij het gebruik van een gasnoedelkoker moet u letten op veiligheidsaspecten, zoals het installeren van een gasalarm, het regelmatig controleren van de gasleiding, enz., om veiligheidsrisico's zoals gaslekken te voorkomen. De vuurkrachtregeling is niet nauwkeurig genoeg: Vergeleken met elektrische noedelkokers is de vuurkrachtregeling van gasnoedelkokers mogelijk niet nauwkeurig genoeg en is het moeilijk om aan de behoeften van verschillende vuurkracht te voldoen. Beperkt tot gebruik op specifieke plaatsen: Sommige plaatsen staan ​​het gebruik van gasapparatuur niet toe vanwege brandveiligheidsproblemen. Voordelen van elektrische noedelkokers: Hoge veiligheid: Elektrische noedelkokers gebruiken elektrische energie voor verwarming, wat veiliger is dan gasnoedelkokers, en u hoeft zich geen zorgen te maken over gaslekken en andere problemen. Eenvoudig te bedienen: Elektrische noedelkokers zijn eenvoudig te bedienen. Schakel gewoon de stroom in en pas de thermostaat aan om te beginnen met werken, zonder ingewikkelde installatie- en debugprocessen. Nauwkeurige temperatuurregeling: Elektrische noedelkokers hebben meestal een hoge temperatuurregelnauwkeurigheid, wat kan voldoen aan verschillende kookbehoeften en de consistente smaak van gekookte noedels kan garanderen. Hoge verwarmingsefficiëntie: Elektrische verwarming heeft een hogere warmteomzettingsefficiëntie, dus de verwarmingsefficiëntie is hoger dan gas, dus het heeft een hogere verwarmingssnelheid dan gasnoedelkokers. Rijke intelligente functies: Elektrische apparatuur kan verschillende intelligente functies beter realiseren dan gasapparatuur, en het is ook beter in energiebesparing, en de mogelijkheid van verdere ontwikkeling is ook groter. Nadelen: De levensduur is niet lang genoeg: Vanwege het werkingsprincipe van de verwarmingsbuis wordt over het algemeen aanbevolen om de verwarmingsbuis elke drie jaar te vervangen. Langzame verwarmingssnelheid bij laag vermogen: Elektrische noedelkokers hebben voldoende vermogen nodig om een ​​hoger verwarmingsrendement te bereiken dan gasnoedelkokers, maar sommige winkels kunnen mogelijk geen hoogvermogencircuits verdragen en kiezen voor noedelkokers met een laag vermogen. Op dat moment is het verwarmingsrendement erg laag. Stabiel hoogvermogencircuit vereist: Elektrische noedelkokers hebben stabiele hoogvermogencircuits nodig. Stroomuitval zal ervoor zorgen dat ze onbruikbaar zijn en onstabiele circuits zullen gemakkelijk schade aan de apparatuur veroorzaken. Energiebesparing: In gebieden met lage gasprijzen kunnen gasnoedelkokers energiezuiniger zijn; in gebieden met lage elektriciteitsprijzen of een stabiele elektriciteitsvoorziening kunnen elektrische noedelkokers energiezuiniger zijn. De specifieke kosten moeten worden gebaseerd op de lokale omstandigheden. Veiligheid: Elektrische noedelkokers zijn over het algemeen veiliger dan gasnoedelkokers. U hoeft zich geen zorgen te maken over veiligheidsrisico's zoals gaslekkage, en de luchtschakelaar kan de lekkage snel afsluiten. Gebruiksgemak: Elektrische noedelkokers zijn eenvoudig te bedienen en geschikt voor snel gebruik; gasnoedelkokers vereisen daarentegen een bepaald installatie- en debugproces. Kostenoverwegingen: De initiële aankoopkosten van een gasnoedelkoker kunnen lager zijn, maar de kosten voor gebruik op de lange termijn (inclusief gaskosten en onderhoudskosten voor de veiligheid) kunnen hoger zijn; de initiële aankoopkosten van een elektrische noedelkoker kunnen hoger zijn, maar de kosten voor gebruik op de lange termijn kunnen stabieler zijn. De prijs van sommige high-end gasnoedelkokers is zelfs veel hoger dan die van elektrische noedelkokers. Levensduur: Over het algemeen is de levensduur van een gasnoedelkoker langer dan die van een elektrische noedelkoker. De verwarmingsbuis van een elektrische noedelkoker moet elke drie jaar worden vervangen en de hefstangen van de meeste automatische noedelkokers op de markt zijn gevoeliger voor slijtage. Aan de hand van bovenstaande analyse moet u bij de aankoop van een noedelkoker rekening houden met uw werkelijke situatie. Eerst moet u bepalen of uw keuken gasgestookt of volledig elektrisch is, wat de lokale energieprijzen zijn en ten slotte bepalen welke noedelkoker u wilt gebruiken. Er is maar één noedelkoker die bij u past, en er is geen garantie dat de ene beter is. Dus het delen van de professionele keuken van vandaag eindigt hier. Als u geïnteresseerd bent in professionele keukens, kunt u ons volgen: SHINELONG. Natuurlijk kunt u ons een privébericht sturen als u een noedelkoker nodig heeft om officiële speciale kortingen van SHINELONG te ontvangen.

Iedereen die ooit professionele keukenapparatuur heeft gekocht, weet dat er veel verschillende stijlen van dezelfde keukenapparatuur zijn en dat de naamgeving zo divers is dat je niet weet hoe je moet kiezen. Dus waarom zijn er zoveel verschillende stijlen professionele keukenapparatuur? Vandaag deelt de redacteur van SHINELONG deze kleine kennis over professionele keukens. Hier nemen we het voorbeeld van waarom er zoveel verschillende soorten keukengerei onder SHINELONG vallen. Om te voldoen aan de behoeften van verschillende cateringscenario's, verschilt het ontwerp van professionele keukenapparatuur van dat van thuiskeukens. Er moet rekening worden gehouden met de specifieke behoeften van verschillende cateringlocaties. Bijvoorbeeld, grote hotels, restaurantketens, schoolkantines, fastfoodrestaurants, enz. De keukenweegschaal, het soort gerechten en de kookmethoden van deze locaties zijn verschillend, dus zijn er verschillende stijlen en specificaties van apparatuur nodig om aan hun respectievelijke operationele behoeften te voldoen. Zelfs verschillende merken in de horeca hebben hun eigen unieke uiterlijk en functionele eisen. Verbeter de werkefficiëntie en het gemak Functionele diversiteit: Er zijn veel verschillende soorten professionele keukenapparatuur en elk apparaat heeft zijn specifieke functies. Verschillende soorten cateringbedrijven hebben hun eigen specifieke behoeften tijdens het gebruik. Deze verschillende stijlen keukenapparatuur zijn een reeks standaardstijlen die SHINELONG heeft vastgesteld op basis van jarenlange feedback van klanten in commerciële keukens. Bedieningsgemak: Verschillende horecabranches hebben verschillende keukenontwerpen, terwijl hetzelfde type horeca iets gemeen heeft. Zoveel stijlen keukenapparatuur zijn ontworpen om met dergelijke situaties om te gaan. Ze verbeteren het bedieningsgemak en versnellen de werkefficiëntie van de keuken, afhankelijk van de kookgewoonten van dit type keuken. Om te voldoen aan de behoeften van schoonheid en personalisatie, zullen er speciale ontwerpversies zijn voor het uiterlijk van open keukens en specifieke merken van ketencatering, die voldoen aan de meeste hoge eisen voor het uiterlijk van keukengerei en geschikt zijn om te matchen in verschillende keukens. Technologische innovatie en productiteratie De industrie voor commerciële keukenapparatuur blijft technologische innovatie en productiteratie uitvoeren. Met de ontwikkeling van wetenschap en technologie worden steeds meer nieuwe technologieën toegepast op keukenapparatuur, zoals intelligente regeltechnologie en Internet of Things-technologie. De introductie van deze technologieën verbetert niet alleen de prestaties en gebruikerservaring van de apparatuur, maar bevordert ook de diversificatie van productstijlen. Apparatuurkosten Voor specifieke keukens, zoals restaurantketens, zijn de apparatuurkosten erg belangrijk, terwijl vijfsterrenhotels veel aandacht besteden aan de kwaliteit van de apparatuur en verschillende stijlen hebben voor dit type keuken. Marktsegmentatie en consumentenvraag De markt voor professionele keukenapparatuur wordt steeds meer gesegmenteerd en verschillende consumentengroepen hebben verschillende behoeften aan apparatuur. Om aan deze diverse behoeften te voldoen, zullen fabrikanten apparatuur van verschillende stijlen en specificaties lanceren om zich aan te passen aan marktveranderingen. Voor kleine restaurants en koffiebars zal bijvoorbeeld compactere en draagbare apparatuur worden gelanceerd; voor grote hotels en restaurantketens zal efficiëntere en professionelere apparatuur worden gelanceerd. SHINELONG heeft zoveel professionele keukenapparatuurstijlen op basis van jarenlange feedback van klanten van keukenapparatuur. Er kan worden gezegd dat elke stijl van keukenapparatuur zijn geschikte gebruiksscenario heeft, wat ook een belangrijke reden is waarom er zoveel stijlen van professionele keukenapparatuur zijn. Bij de aankoop van keukenapparatuur moet u uw behoeften begrijpen en vervolgens de stijl kiezen die bij u past.