No setor de catering, a limpeza de louças usadas consiste principalmente na limpeza de equipamentos e na limpeza manual. Então, qual é a diferença entre máquinas de lavar louça comerciais e máquinas de lavar louça manuais? Qual é a melhor? Muitos donos de restaurantes não têm certeza se vale a pena comprar uma máquina de lavar louça tão cara. Então, hoje, vamos fazer uma comparação simples com a SHINELONG para que todos saibam que os dois métodos de lavagem de louça têm menor custo e melhor efeito. Eficiência e velocidade de limpeza Máquina de lavar louça comercial: alta eficiência de limpeza, pode lidar com uma grande quantidade de louças em um curto espaço de tempo. Velocidade rápida, geralmente muito mais rápida do que a lavagem manual comum, adequada para necessidades de limpeza de alta frequência e grande volume. De acordo com os requisitos funcionais, você pode escolher uma máquina de lavar louça com tampa de lavagem rápida de um minuto ou uma máquina de lavar louça de longa distância para limpeza de grande volume. Ao usá-la, você precisa seguir as instruções de uso da máquina de lavar louça. Ela não pode ser colocada à vontade e não deve haver cantos mortos de limpeza causados pelo empilhamento de louças. Lavagem manual: a eficiência de limpeza é relativamente baixa e leva muito tempo para lidar com uma grande quantidade de louças. A velocidade é lenta e é facilmente afetada por fatores humanos, como fadiga e falta de concentração. Efeito de limpeza e qualidade Máquina de lavar louça comercial: bom efeito de limpeza, pode remover completamente manchas e gordura em utensílios de mesa. Equipada com função de desinfecção de alta temperatura, mata bactérias de forma eficaz e garante a higiene e a segurança dos utensílios de mesa. São utilizados detergentes especiais, que têm uma capacidade de limpeza mais forte do que o detergente líquido e podem estimular uma capacidade de limpeza mais forte sob alta temperatura. O spray de alta pressão pode remover eficazmente manchas em utensílios de mesa. Ao escolher o tipo de máquina de lavar louça comercial, você precisa escolher a lavagem manual de acordo com o tipo de utensílios de mesa: o efeito de limpeza pode variar dependendo das habilidades e experiência pessoais, e às vezes é difícil remover completamente manchas persistentes. O efeito de desinfecção é limitado e as bactérias podem não ser completamente eliminadas, o que representa um risco para a saúde e a segurança. Ao usar detergente líquido tradicional para limpeza, o efeito de limpeza está relacionado à qualidade do detergente líquido. Usar o mesmo pano por muito tempo afetará a limpeza da limpeza. Pode ser aplicado a todos os tipos de limpeza de utensílios de mesa. Consumo de recursos e custo Máquina de lavar louça comercial: O consumo de água e energia é relativamente pequeno e, devido à alta eficiência de limpeza, pode ser mais econômico a longo prazo. O detergente é usado com mais precisão, reduzindo o desperdício. Com a tecnologia de circulação de água e circulação de calor, o consumo de água e eletricidade pode ser ainda mais reduzido. Lavagem manual de louça: O consumo de água e energia pode ser alto, porque é difícil compreender com precisão a quantidade de controle manual. O uso de detergente líquido pode ser mais casual, o que é fácil de causar desperdício. Impacto no ambiente de trabalho e no pessoal Máquinas de lavar louça comerciais: Alto grau de automação, operação manual reduzida e intensidade de trabalho reduzida. Baixo ruído, sem respingos e menos impacto no ambiente de trabalho. Taxa reduzida de quebra de louças causada pela lavagem manual de louças. Lavagem manual de louça: Alta intensidade de trabalho, a lavagem de louças de longo prazo pode causar fadiga e desconforto físico aos funcionários. Pode haver problemas como fluxo cruzado de esgoto e contaminação cruzada na sala de lavagem de louças, afetando o ambiente de trabalho. A taxa de quebra de louças é alta, o que aumenta os custos. Cenários aplicáveis e flexibilidade Máquinas de lavar louça comerciais: Principalmente adequadas para ambientes comerciais, como hotéis, restaurantes e restaurantes, para atender às necessidades de limpeza de alta frequência e grande volume. Vários tipos podem ser personalizados de acordo com as necessidades reais. Lavagem manual de louça: Adequada para famílias ou pequenos estabelecimentos de buffet, com volume de limpeza relativamente pequeno. Alta flexibilidade, mas limitada pela velocidade e eficiência da operação manual. Através da análise acima, acredito que a diferença entre o uso de máquinas de lavar louça comerciais para limpeza e lavagem manual de louça foi compreendida de forma aproximada. De modo geral, se sua loja não for grande e os pratos que precisam ser limpos todos os dias não forem particularmente grandes, a limpeza manual geralmente pode atender às necessidades de limpeza. Se você tem uma determinada área de loja, precisa de efeitos de limpeza rápidos e eficientes, tem alta qualidade de limpeza, precisa colocar os pratos de volta em uso rapidamente ou tem uma quantidade particularmente grande de limpeza, as máquinas de lavar louça comerciais podem atender melhor às suas necessidades. Deve-se observar que, ao escolher uma máquina de lavar louça comercial, você precisa primeiro confirmar o formato de seus talheres. Para casos especiais, como formatos exclusivos, especialmente tigelas fundas, e materiais de louça não convencionais, recomenda-se informar primeiro o serviço de atendimento ao cliente, que recomendará o tipo de lava-louças apropriado para a situação, levando as louças ao local para limpeza e comprovando o resultado. Tomemos como exemplo a lava-louças comercial da SHINELONG. Geralmente, se for um prato de jantar de especificação padrão, a profundidade do prato não for particularmente profunda e o volume de limpeza for particularmente grande, você pode escolher uma lava-louças com dragão longo oblíquo. Se seus talheres tiverem formatos diferentes e uma grande variedade, a profundidade das tigelas e pratos também for muito profunda e o volume de limpeza for particularmente grande, você pode escolher uma lava-louças com dragão longo plano. Se o seu negócio de loja for muito popular e exigir que seja limpo rapidamente e colocado em uso imediatamente, a lava-louças com tampa é muito adequada. Ok, isso é tudo por hoje sobre lava-louças comerciais. Se você está interessado em equipamentos de cozinha comercial, pode nos seguir. Claro, se você precisa de uma máquina de lavar louça comercial, mas não sabe como escolher a que melhor lhe convier, você pode nos enviar uma mensagem privada para obter ajuda e também pode obter canais de desconto oficiais especiais.