In de horeca bestaat het reinigen van gebruikt serviesgoed voornamelijk uit het reinigen van apparatuur en het handmatig reinigen. Dus wat is het verschil tussen professionele vaatwassers en handmatig afwassen? Welke is beter? Veel restauranteigenaren weten niet zeker of het de moeite waard is om zo'n dure vaatwasser aan te schaffen. Daarom maakt SHINELONG vandaag een eenvoudige vergelijking om iedereen te laten weten dat de twee afwasmethoden goedkoper en effectiever zijn. Reinigingsefficiëntie en -snelheid: Professionele vaatwasser: hoge reinigingsefficiëntie, kan een grote hoeveelheid serviesgoed in korte tijd verwerken. Hoge snelheid, meestal veel sneller dan gewoon handmatig afwassen, geschikt voor frequente reiniging en grote volumes. Afhankelijk van de functionele vereisten kunt u kiezen voor een vaatwasser met een snelwasfunctie van één minuut of een vaatwasser met een lange afstand voor het reinigen van grote volumes. Volg bij gebruik de gebruiksaanwijzing van de vaatwasser. Hij kan niet willekeurig worden geplaatst en er mogen geen dode hoeken ontstaan door het opstapelen van serviesgoed. Handmatig afwassen: De reinigingsefficiëntie is relatief laag en het verwerken van een grote hoeveelheid serviesgoed duurt lang. De snelheid is traag en wordt gemakkelijk beïnvloed door menselijke factoren, zoals vermoeidheid en gebrek aan concentratie. Reinigingseffect en kwaliteit Commerciële vaatwasser: goed reinigend effect, kan vlekken en vet van serviesgoed volledig verwijderen. Uitgerust met een desinfectiefunctie op hoge temperatuur, doodt het effectief bacteriën en zorgt het voor de hygiëne en veiligheid van serviesgoed. Er worden speciale reinigingsmiddelen gebruikt, die een sterker reinigend vermogen hebben dan afwasmiddel en een sterker reinigingsvermogen kunnen stimuleren bij hoge temperaturen. Hogedrukreinigers kunnen vlekken op serviesgoed effectief wegspoelen. Bij het kiezen van het type commerciële vaatwasser moet u kiezen voor handmatig afwassen op basis van het type serviesgoed: het reinigingseffect kan variëren afhankelijk van persoonlijke vaardigheden en ervaring, en soms is het moeilijk om hardnekkige vlekken volledig te verwijderen. Het desinfecterende effect is beperkt en bacteriën worden mogelijk niet volledig gedood, wat een gezondheids- en veiligheidsrisico vormt. Bij het gebruik van traditioneel afwasmiddel voor het reinigen, hangt het reinigingseffect af van de kwaliteit van het afwasmiddel. Langdurig gebruik van dezelfde doek zal de reinheid van de reiniging beïnvloeden. Het kan worden toegepast op alle soorten serviesgoed. Verbruik van hulpbronnen en kosten Commerciële vaatwasser: Het water- en stroomverbruik zijn relatief laag en door de hoge reinigingsefficiëntie kan deze op de lange termijn zuiniger zijn. Het afwasmiddel wordt nauwkeuriger gebruikt, waardoor er minder afval is. Met watercirculatie- en warmtecirculatietechnologie kan het water- en elektriciteitsverbruik verder worden verminderd. Handmatig afwassen: Het water- en stroomverbruik kunnen hoog zijn, omdat het moeilijk is om de hoeveelheid handmatige controle nauwkeurig te beheersen. Het gebruik van afwasmiddel kan minder frequent zijn, wat gemakkelijk verspilling veroorzaakt. Impact op de werkomgeving en het personeel Commerciële vaatwassers: Hoge mate van automatisering, minder handmatige bediening en lagere arbeidsintensiteit. Laag geluidsniveau, geen spatten en minder impact op de werkomgeving. Minder breuk van serviesgoed veroorzaakt door handmatig afwassen. Handmatig afwassen: Hoge arbeidsintensiteit, langdurig afwassen kan vermoeidheid en fysiek ongemak bij het personeel veroorzaken. Er kunnen problemen optreden zoals rioolwaterstroom en kruisbesmetting in de spoelkeuken, wat de werkomgeving beïnvloedt. Het breukpercentage van serviesgoed is hoog, wat de kosten verhoogt. Toepasbare scenario's en flexibiliteit Commerciële vaatwassers: Vooral geschikt voor commerciële omgevingen zoals hotels, restaurants en restaurants om te voldoen aan de reinigingsbehoeften met hoge frequentie en grote volumes. Verschillende typen kunnen worden aangepast aan de werkelijke behoeften. Handmatig afwassen: Geschikt voor gezinnen of kleine horecagelegenheden, met een relatief klein reinigingsvolume. Hoge flexibiliteit, maar beperkt door de snelheid en efficiëntie van handmatige bediening. Door de bovenstaande analyse geloof ik dat het verschil tussen het gebruik van commerciële vaatwassers voor reiniging en handmatig afwassen grofweg is begrepen. Over het algemeen geldt: als uw winkel niet groot is en de vaat die dagelijks moet worden gereinigd niet bijzonder groot is, kan handmatige reiniging over het algemeen aan de reinigingsbehoeften voldoen. Als u een bepaalde winkeloppervlakte heeft, efficiënte en snelle reinigingsresultaten nodig heeft, een hoge reinigingskwaliteit wenst, de vaat snel weer in gebruik moet nemen of een bijzonder grote hoeveelheid reiniging heeft, kunnen commerciële vaatwassers beter aan uw behoeften voldoen. Houd er rekening mee dat u bij het kiezen van een commerciële vaatwasser eerst de vorm van uw servies moet bevestigen. Voor speciale gevallen, zoals unieke vormen, bijzonder diepe kommen en onconventionele materialen voor serviesgoed, is het raadzaam om eerst de klantenservice te informeren. De klantenservice zal het juiste type vaatwasser aanbevelen, afhankelijk van de situatie, en het serviesgoed ter plekke laten reinigen om het resultaat te bekijken. Neem bijvoorbeeld de professionele vaatwasser van SHINELONG. Als het om een standaard dinerbord gaat, de borddiepte niet bijzonder diep is en het reinigingsvolume bijzonder groot is, kunt u over het algemeen kiezen voor een schuine vaatwasser met lange drakenmotief. Als uw serviesgoed verschillende vormen en een grote verscheidenheid heeft, de diepte van de kommen en borden ook erg diep is en het reinigingsvolume bijzonder groot is, kunt u kiezen voor een platte vaatwasser met lange drakenmotief. Als uw winkel erg populair is en het snel gereinigd en direct in gebruik genomen moet kunnen worden, is een vaatwasser met deksel zeer geschikt. Oké, dat was alles voor vandaag over professionele vaatwassers. Bent u geïnteresseerd in professionele keukenapparatuur? Volg ons dan gerust. Als u een professionele vaatwasser nodig hebt, maar niet weet welke het beste bij u past, kunt u ons natuurlijk een privébericht sturen. Wij helpen u graag verder. U kunt ook gebruikmaken van speciale officiële kortingskanalen.
