Paraan ng paglilinis ng oil fume pipe sa unit canteen

Ang isang mahalagang bahagi ng kalinisan ng unit canteen ay ang regular na paglilinis ng mga fume sa kusina, at ang pagbuga ng fume ay dapat sumunod sa "Food Industry Fume Emission Standards", kaya ang regular na paglilinis ng fume duct ng canteen ay isang kailangang-kailangan na bahagi. Gayunpaman, paano nililinis ang fume duct ng unit canteen? Ano ang mga paraan ng paglilinis? Ibabahagi sa iyo ng sumusunod na editor ng SHINELONG ang paraan ng paglilinis ng fume duct. 1. Bakit mahalagang linisin ang fume duct? 1. Masyadong maraming polusyon sa langis, may mga panganib sa kaligtasan: Matapos ang akumulasyon ng polusyon ng langis sa fume duct ng kusina, mga kagamitan sa tambutso at iba pang mga sistema ng tambutso, ang kaligtasan ng kusina ng hotel ay nabawasan, at ang panganib ng sunog ay lubhang tumaas. Matapos ang akumulasyon ng polusyon ng langis sa fume hood ng kusina at ang air compressed pipe sa hood, kapag gumagana ang frying stove, kapag nagprito ang chef, lumilipad ang apoy ng burner at pumapasok sa fume hood at fume duct, na madaling maging sanhi ng polusyon ng langis sa hood at ang pipe na magsunog at magdulot ng apoy. 2. Ang akumulasyon ng mga mantsa ng langis ay magdudulot ng mahinang tambutso sa kusina at mahinang epekto ng tambutso: kapag masyadong maraming mantsa ng langis ang naipon sa fume duct ng kusina at exhaust fan, ang epekto ng tambutso ng kusina ay lumalala, na nagreresulta sa mahinang tambutso sa kusina. Ang mga usok na nakulong sa silid ay dadaloy sa restaurant o sa silid na malapit sa kusina. Malubhang nakakaapekto ito sa kapaligiran ng kainan ng mga kumakain sa restaurant at direktang nakakaapekto sa mga benepisyong pang-ekonomiya ng restaurant. 2. Ano ang mga paraan ng paglilinis ng mga fume duct sa unit canteen? 1. Paraan ng disassembly: Ang pamamaraang ito ay ang pinaka masinsinan at epektibong paraan ng paglilinis, ngunit mahirap ang konstruksiyon, ang bilang ng mga manggagawa ay marami, at ang gastos ay medyo mataas. Ang plano sa paglilinis ng fume duct ay: ayon sa aktwal na sitwasyon ng paglilinis ng fume duct, kinakalkula ng mga technician na ang isang seksyon ng fume duct ay disassembled sa isang tiyak na distansya at pinalawak sa dalawang direksyon para sa paglilinis upang matiyak ang masusing paglilinis at matiyak ang kalidad ng paglilinis. 2. Paraan ng pagbubukas: Ang pamamaraang ito ay medyo madali at medyo mababa ang gastos kumpara sa paraan ng disassembly, ngunit ang epekto ng paglilinis ay medyo naiiba din. Ang tiyak na paraan ay: kinakalkula ng mga technician ang distansya ng pagitan, posisyon ng pagbubukas, laki at bilang ng mga butas na bubuksan, at linisin ang fume duct sa fume duct sa mga butas na ito. Panghuli, i-seal ang bawat butas. 3. Paraan ng mekanikal na kagamitan: Ang pamamaraang ito ay ang pinakamadaling gamitin, hindi gaanong mahirap, hindi gaanong matrabaho, at ang pinakamurang paraan upang linisin ang fume duct, ngunit ang epekto ng paglilinis ay ang pinakamasama. Gayunpaman, para sa paglilinis ng mga vertical fume duct na may cycle ng paglilinis na wala pang kalahating taon, ang pamamaraang ito ng paglilinis ay walang alinlangan ang pinakamahusay na pagpipilian. Ang partikular na paraan ay: pagkatapos i-spray ang oil dispersant sa fume duct, gumamit ng electric soft-shaft brush at pneumatic soft-shaft brush na maaaring ipasok sa fume duct nang hanggang 30 metro upang linisin ang panloob na dingding ng fume duct. 4. Paglilinis ng pahalang na fume duct: Inirerekomenda na linisin ito tuwing anim na buwan. 3. Mga pamantayan sa paglilinis para sa mga oil fume duct sa mga canteen ng unit 1. Pagkatapos linisin ang hood at tambutso, higit sa 90% ng orihinal na kulay ng bakal ng panloob na dingding ng tambutso ay makikita, at walang natitira sa matigas na langis na nalalabi; 2. Ang ibabaw ng kalan ay walang bayad, upang ang ibabaw ay walang langis at maliwanag at malinis; 3. Ang fan impeller ay umabot sa higit sa 90% ng ibabaw upang makita ang panimulang aklat, at walang precipitated oil sa ilalim ng motor; 4. Ang iba't ibang paraan ng paglilinis para sa mga panlabas na tambutso ay makakamit ng iba't ibang epekto: a. Ang paraan ng pagbubukas ay maaaring gumawa ng higit sa 90% ng panloob na dingding ng tambutso na ibunyag ang orihinal na kulay ng metal; b. Ang pamamaraan ng mekanikal na kagamitan ay maaari lamang mag-alis ng humigit-kumulang 85% ng langis sa ibabaw. Tandaan: Huwag linisin ang oil fume duct nang mag-isa. Inirerekomenda na hilingin sa isang propesyonal na kumpanya ng paglilinis na linisin ito; maiwasan ang pagkasira ng tubo at hindi malinis na paglilinis kapag ikaw mismo ang naglilinis, habang ang kumpanya ng paglilinis ay lilinisin ito nang buo at ang presyo ay hindi mahal. Mataas ang internal humidity ng oil fume duct sa unit canteen, at ang oil fume mismo ay madaling mag-breed ng bacteria, kaya ang loob ng oil fume duct sa canteen ay madaling bumuo ng breeding ground para sa bacteria. Ang regular na paglilinis ng oil fume duct ay hindi lamang upang maiwasan ang mga sunog bago mangyari ang mga ito, ngunit kailangan din para sa kalinisan ng pagkain. Ang artikulong ito ay tungkol sa paraan ng paglilinis ng canteen fume duct na ipinakilala ng SHINELONG editor. Kung mayroon kang anumang mga katanungan tungkol sa kusina, mangyaring sundan at kumonsulta sa online na serbisyo sa customer ng SHINELONG.