Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng 201 stainless steel at 304 stainless steel para sa komersyal na kagamitan sa kusina?

Naniniwala ako na alam ng mga chef na nagtrabaho sa mga komersyal na kusina na ang kagamitan sa kusina ay gawa sa hindi kinakalawang na asero para sa tibay. Ang pangunahing hindi kinakalawang na asero na ginagamit sa komersyal na kagamitan sa kusina sa merkado ay 201 at 304. Kaya ano ang pagkakaiba sa pagitan ng dalawang hindi kinakalawang na asero na ito? Alin ang mas maganda? Ngayon, hayaan ang SHINELONG Xiaobian na gumawa ng partikular na pagsusuri at mungkahi para sa iyo. Pagkakaiba sa komposisyon 201 hindi kinakalawang na asero: naglalaman ng mas mataas na mangganeso, ang ilan ay naglalaman ng nitrogen at nickel, at naglalaman din ng 15%-18% chromium at 3.5%-5.5% nickel. Ang pagdaragdag ng mangganeso ay maaaring palitan ang bahagi ng elemento ng nikel, sa gayon ay binabawasan ang mga gastos. 304 stainless steel: naglalaman ng 18%-20% chromium at 8%-10.5% nickel, at hindi hihigit sa 0.08% carbon. Ang mas mataas na nilalaman ng nikel ay ginagawa itong mas mahusay na paglaban sa kaagnasan at paglaban sa oksihenasyon. Pagkakaiba sa pagganap Corrosion resistance: Ang 304 stainless steel ay may mas mataas na corrosion resistance dahil sa mas mataas na nickel at chromium content nito, at mas mahusay na mapaglabanan ang corrosion ng acidic at alkaline media, at mas lumalaban din sa mataas na temperatura. Kahit na ang 201 hindi kinakalawang na asero ay mayroon ding tiyak na resistensya sa kaagnasan, ito ay mas mahina kung ihahambing. Pagganap ng pagpoproseso: Ang 304 na hindi kinakalawang na asero ay may mas mahusay na pagganap sa pagpoproseso, ay mas madaling malamig na proseso at mainit na proseso, at mas madaling magwelding. Ang pagganap ng pagpoproseso ng 201 hindi kinakalawang na asero ay bahagyang mas mababa sa 304, na nangangailangan ng mas mataas na temperatura sa pagpoproseso at higit pang teknolohiya sa pagpoproseso. Iba pang mga katangian: Ang 304 na hindi kinakalawang na asero ay mayroon ding magagandang mekanikal na katangian, kabilang ang mas mataas na lakas ng makunat, lakas ng ani at tigas, at angkop para sa mga aplikasyon na may mataas na kinakailangan sa lakas ng materyal. Kahit na ang 201 stainless steel ay mataas din sa lakas, madali itong maging malutong sa mababang temperatura at may makitid na naaangkop na hanay ng temperatura. Use difference 201 stainless steel: Dahil sa mababang halaga nito, mas abot-kayang presyo, at ilang acid at alkali resistance, mataas na density, at walang pinholes, malawak itong ginagamit sa construction, sasakyan, bahay, kagamitan sa kusina at iba pang larangan. Gayunpaman, sa mga kagamitan sa kusina, kung ang kagamitan ay hindi madalas na nakalantad sa mga kinakaing unti-unti o mataas na temperatura na kapaligiran, maaari ding piliin ang 201 hindi kinakalawang na asero. 304 stainless steel: Dahil sa mahusay nitong corrosion resistance at mechanical properties, ang 304 stainless steel ay malawakang ginagamit sa high-end na pang-industriya na larangan tulad ng food processing, medical equipment, chemical pipelines, atbp. Sa mga kagamitan sa kusina, kung ang kagamitan ay kailangang nasa madalas na pakikipag-ugnayan sa pagkain, detergents o mataas na temperatura na kapaligiran, inirerekomenda na pumili ng 304 na hindi kinakalawang na kagamitan upang matiyak ang tibay ng kalinisan ng kagamitan. Mga mungkahi sa pagpili Pumili ayon sa layunin: Kung ang kagamitan sa kusina ay kailangang madalas na nakikipag-ugnayan sa pagkain, mga detergent o mataas na temperatura na kapaligiran, inirerekomenda na pumili ng 304 na hindi kinakalawang na asero upang matiyak ang kalinisan at tibay ng kagamitan. Kung ang kagamitan ay hindi madalas na nakikipag-ugnayan sa mga sangkap na ito at ang badyet ay limitado, maaari mong isaalang-alang ang pagpili ng 201 hindi kinakalawang na asero. Komprehensibong pagsasaalang-alang sa pagganap at presyo: Kapag pumipili ng hindi kinakalawang na asero, ang pagganap at presyo nito ay dapat isaalang-alang nang komprehensibo. Kahit na ang presyo ng 304 hindi kinakalawang na asero ay mas mataas, ang mahusay na paglaban sa kaagnasan at mekanikal na mga katangian ay ginagawang mas kapaki-pakinabang sa ilang mga aplikasyon. Kahit na ang pagganap ng 201 hindi kinakalawang na asero ay bahagyang mas mababa, ang presyo ay mas abot-kaya at angkop para sa ilang mga okasyon kung saan ang mga kinakailangan sa pagganap ay hindi mataas. Sa pamamagitan ng pagpapakilala sa itaas, tinatantya na maraming tao ang mag-iisip na ang 304 ay mas mahusay kaysa sa 201. Sa katunayan, ang karanasan ng paggamit ng dalawang uri ng hindi kinakalawang na asero ay hindi gaanong naiiba sa normal na paggamit. Ang pagkakaiba ay lilitaw lamang sa pangmatagalang paggamit sa malupit na kapaligiran. Dahil sa sitwasyong ito, inirerekomenda ng editor na kung isasaalang-alang ang mga pangangailangan sa gastos, 201 hindi kinakalawang na asero ang maaaring piliin para sa shell na hindi nakikipag-ugnayan sa pagkain, at 304 na hindi kinakalawang na asero ang maaaring mapili para sa posisyon na nakikipag-ugnayan sa pagkain. Kung ito ay isang makinang panghugas, maaaring piliin ang 304 na hindi kinakalawang na asero para sa mga bahagi na madalas na kailangang makipag-ugnayan sa tubig, at ang 201 na hindi kinakalawang na asero ay maaaring mapili para sa shell. Upang maiwasan ang mga customer na magkaroon ng kahirapan sa pagpili at pagbabawas ng mga gastos sa pagbili sa parehong oras, ang paggamit ng mga uri ng hindi kinakalawang na asero ay iaakma ayon sa aktwal na paggamit ng iba't ibang kagamitan. Habang binabawasan ang mga gastos, ang kalidad ng produkto ay ginagarantiyahan, at ang mahigpit na pambansang pamantayan ng kapal na karaniwang hindi kinakalawang na asero na mga plato ay pantay na pinagtibay upang matiyak na ang bawat kagamitan sa kusina ng SHINELONG ay matibay. Ang nasa itaas ay ang pagkakaiba sa pagitan ng 201 stainless steel at 304 stainless steel na karaniwang ginagamit sa mga kagamitan sa kusina. Kung gusto mong malaman ang higit pa tungkol sa komersyal na kagamitan sa kusina, maaari kang magbayad ng pansin sa amin. Siyempre, kung mayroon kang mga pangangailangan sa kagamitan sa kusina, maaari kang magpadala sa amin ng pribadong mensahe para makakuha ng mas mababang presyo ng channel.