Qual é a diferença entre 201 aço inoxidável e 304 aço inoxidável para equipamentos comerciais de cozinha?

Acredito que os chefs que trabalharam em cozinhas comerciais sabem que o equipamento na cozinha é feito de aço inoxidável para durabilidade. Os principais aços inoxidáveis ​​usados ​​em equipamentos comerciais de cozinha no mercado são 201 e 304. Então, qual é a diferença entre esses dois aços inoxidáveis? Qual é melhor? Hoje, deixe Shinelong Xiaobian fazer uma análise e sugestões específicas para você. Diferença de composição 201 aço inoxidável: contém manganês mais altos, alguns contêm nitrogênio e níquel e também contém 15% a 18% de cromo e 3,5% -5,5% de níquel. A adição de manganês pode substituir parte do elemento de níquel, reduzindo assim os custos. 304 Aço inoxidável: contém 18% a 20% de cromo e 8% -10,5% de níquel, e não mais que 0,08% de carbono. O maior teor de níquel faz com que ele tenha melhor resistência à corrosão e resistência a oxidação. Diferença de desempenho Resistência à corrosão: 304 O aço inoxidável tem maior resistência à corrosão devido ao seu maior teor de níquel e cromo e pode resistir melhor à corrosão dos meios ácidos e alcalinos e também é mais resistente a altas temperaturas. Embora o aço inoxidável 201 também tenha uma certa resistência à corrosão, é mais fraco em comparação. Desempenho de processamento: 304 O aço inoxidável tem melhor desempenho de processamento, é mais fácil para o processo de frio e o processo quente e também é mais fácil de soldar. O desempenho do processamento de 201 aço inoxidável é ligeiramente inferior a 304, exigindo maior temperatura de processamento e mais tecnologia de processamento. Outras propriedades: 304 O aço inoxidável também possui boas propriedades mecânicas, incluindo maior resistência à tração, força e dureza de escoamento e é adequado para aplicações com requisitos de força de alto material. Embora o aço inoxidável de 201 também seja rico em resistência, é fácil ficar quebradiço a baixas temperaturas e possui uma faixa de temperatura estreita aplicável. Use a diferença 201 aço inoxidável: devido ao seu baixo custo, preço mais acessível e certa resistência a ácido e álcalis, alta densidade e nenhum poço, é amplamente utilizado em construção, automóveis, casas, equipamentos de cozinha e outros campos. No entanto, no equipamento da cozinha, se o equipamento não for frequentemente exposto a substâncias corrosivas ou ambientes de alta temperatura, 201 aço inoxidável também poderá ser selecionado. 304 Aço inoxidável: Devido à sua excelente resistência à corrosão e propriedades mecânicas, 304 aço inoxidável é amplamente utilizado em campos industriais de ponta, como processamento de alimentos, equipamentos médicos, tubulações químicas etc. No equipamento da cozinha, se o equipamento precisar estar em contato frequente com alimentos, detergentes ou ambientes de alta temperatura, é recomendável escolher 304 aço inoxidável para garantir a higiene e a durabilidade do equipamento. As sugestões de seleção escolhem de acordo com o objetivo: se o equipamento da cozinha precisar estar em contato frequente com alimentos, detergentes ou ambientes de alta temperatura, é recomendável escolher 304 aço inoxidável para garantir a higiene e a durabilidade do equipamento. Se o equipamento geralmente não entrar em contato com essas substâncias e o orçamento for limitado, considere escolher 201 aço inoxidável. Consideração abrangente de desempenho e preço: ao escolher o aço inoxidável, seu desempenho e preço devem ser considerados de maneira abrangente. Embora o preço de 304 aço inoxidável seja maior, sua excelente resistência à corrosão e propriedades mecânicas o tornam mais vantajoso em determinadas aplicações. Embora o desempenho de 201 aço inoxidável seja ligeiramente inferior, o preço é mais acessível e adequado para algumas ocasiões em que os requisitos de desempenho não são altos. Através da introdução acima, estima -se que muitas pessoas pensem que 304 é muito melhor que 201. De fato, a experiência de usar os dois tipos de aço inoxidável não é muito diferente no uso normal. A diferença aparecerá apenas em uso de longo prazo em ambientes severos. Em vista dessa situação, o editor recomenda que, considerando as necessidades de custo, 201 aço inoxidável possa ser selecionado para a concha que não entra em contato com os alimentos e 304 aço inoxidável pode ser selecionado para a posição que entra em contato com os alimentos. Se for uma máquina de lavar louça, 304 aço inoxidável pode ser selecionado para as peças que geralmente precisam entrar em contato com a água e 201 aço inoxidável pode ser selecionado para a concha. Para evitar que os clientes tenham dificuldade em escolher e reduzir os custos de compras ao mesmo tempo, o uso de tipos de aço inoxidável será ajustado de acordo com o uso real de equipamentos diferentes. Ao reduzir os custos, a qualidade do produto é garantida e as placas de aço inoxidável padrão de espessura nacional rigorosa são adotadas uniformemente para garantir que cada equipamento de cozinha Shinelong seja durável. O exposto acima é a diferença entre 201 aço inoxidável e 304 aço inoxidável comumente usado em equipamentos de cozinha. Se você quiser saber mais sobre equipamentos comerciais de cozinha, pode prestar atenção em nós. Obviamente, se você tiver necessidades de equipamentos de cozinha, poderá nos enviar uma mensagem privada para obter um preço mais baixo do canal.