Wat is het verschil tussen roestvrij staal 201 en roestvrij staal 304 voor professionele keukenapparatuur?

Ik denk dat chefs die in professionele keukens hebben gewerkt, weten dat de apparatuur in de keuken van roestvrij staal is gemaakt voor duurzaamheid. De belangrijkste soorten roestvrij staal die in professionele keukenapparatuur worden gebruikt, zijn 201 en 304. Dus wat is het verschil tussen deze twee soorten roestvrij staal? Welke is beter? Laat SHINELONG Xiaobian vandaag een specifieke analyse en suggesties voor u maken. Verschil in samenstelling: 201 roestvrij staal: bevat meer mangaan, sommige bevatten stikstof en nikkel, en bevatten ook 15%-18% chroom en 3,5%-5,5% nikkel. De toevoeging van mangaan kan een deel van het nikkelelement vervangen, wat de kosten verlaagt. 304 roestvrij staal: bevat 18%-20% chroom en 8%-10,5% nikkel, en niet meer dan 0,08% koolstof. Het hogere nikkelgehalte zorgt voor een betere corrosie- en oxidatiebestendigheid. Prestatieverschil Corrosiebestendigheid: 304 roestvrij staal heeft een hogere corrosiebestendigheid vanwege het hogere nikkel- en chroomgehalte en is beter bestand tegen de corrosie van zure en alkalische media en is ook beter bestand tegen hoge temperaturen. Hoewel 201 roestvrij staal ook een zekere corrosiebestendigheid heeft, is het in vergelijking zwakker. Verwerkingsprestaties: 304 roestvrij staal heeft betere verwerkingsprestaties, is gemakkelijker te koud en warm verwerken en is ook gemakkelijker te lassen. De verwerkingsprestaties van 201 roestvrij staal zijn iets slechter dan 304 en vereisen een hogere verwerkingstemperatuur en meer verwerkingstechnologie. Andere eigenschappen: 304 roestvrij staal heeft ook goede mechanische eigenschappen, waaronder een hogere treksterkte, vloeigrens en hardheid, en is geschikt voor toepassingen met hoge materiaalsterkte-eisen. Hoewel 201 roestvrij staal ook een hoge sterkte heeft, is het gemakkelijk bros te worden bij lage temperaturen en heeft het een smal toepasbaar temperatuurbereik. Gebruiksverschil 201 roestvrij staal: Vanwege de lage kosten, de meer betaalbare prijs, en een zekere zuur- en alkalibestendigheid, hoge dichtheid en geen gaatjes, wordt het veel gebruikt in de bouw, auto's, woningen, keukenapparatuur en andere sectoren. Echter, in keukenapparatuur, als de apparatuur niet vaak wordt blootgesteld aan corrosieve stoffen of hoge temperaturen, kan ook 201 roestvrij staal worden gekozen. 304 roestvrij staal: Vanwege de uitstekende corrosiebestendigheid en mechanische eigenschappen, wordt 304 roestvrij staal veel gebruikt in high-end industriële sectoren zoals voedselverwerking, medische apparatuur, chemische pijpleidingen, enz. In keukenapparatuur, als de apparatuur frequent in contact moet komen met voedsel, reinigingsmiddelen of hoge temperaturen, is het aan te raden om te kiezen voor 304 roestvrij staal om de hygiëne en duurzaamheid van de apparatuur te garanderen. Selectiesuggesties Kies op basis van het doel: Als de keukenapparatuur frequent in contact moet komen met voedsel, reinigingsmiddelen of hoge temperaturen, is het aan te raden om te kiezen voor 304 roestvrij staal om de hygiëne en duurzaamheid van de apparatuur te garanderen. Als de apparatuur niet vaak in contact komt met deze stoffen en het budget beperkt is, kunt u overwegen om voor roestvrij staal 201 te kiezen. Prestaties en prijs moeten uitgebreid in overweging worden genomen: Bij de keuze van roestvrij staal moeten de prestaties en de prijs ervan uitgebreid in overweging worden genomen. Hoewel de prijs van roestvrij staal 304 hoger is, maken de uitstekende corrosiebestendigheid en mechanische eigenschappen het voordeliger in bepaalde toepassingen. Hoewel de prestaties van roestvrij staal 201 iets minder zijn, is de prijs betaalbaarder en geschikt voor situaties waar de prestatie-eisen niet hoog zijn. Uit bovenstaande inleiding kunnen we opmaken dat veel mensen zullen denken dat roestvrij staal 304 veel beter is dan roestvrij staal 201. In feite is de ervaring met het gebruik van beide soorten roestvrij staal bij normaal gebruik niet veel anders. Het verschil zal pas zichtbaar worden bij langdurig gebruik in zware omstandigheden. Gezien deze situatie raadt de redacteur aan om, rekening houdend met de kosten, roestvrij staal 201 te kiezen voor de behuizing die geen contact maakt met voedsel, en roestvrij staal 304 voor de behuizing die wel contact maakt met voedsel. Voor een vaatwasser kan roestvrij staal 304 worden gekozen voor de onderdelen die vaak in contact komen met water, en roestvrij staal 201 voor de behuizing. Om te voorkomen dat klanten moeite hebben met kiezen en tegelijkertijd de aanschafkosten te verlagen, wordt de keuze van de soorten roestvrij staal aangepast aan het daadwerkelijke gebruik van de verschillende apparaten. De productkwaliteit blijft gewaarborgd, terwijl de strenge nationale standaarddiktes van roestvrijstalen platen uniform worden toegepast om de duurzaamheid van elk SHINELONG keukenapparaat te garanderen. Bovenstaand is het verschil tussen roestvrij staal 201 en roestvrij staal 304, dat veel wordt gebruikt in keukenapparatuur. Wilt u meer weten over professionele keukenapparatuur? Neem dan contact met ons op. Mocht u keukenapparatuur nodig hebben, dan kunt u ons natuurlijk een privébericht sturen om een ​​lagere prijs te krijgen.