Was ist der Unterschied zwischen Edelstahl 201 und Edelstahl 304 für gewerbliche Küchengeräte?

Ich glaube, dass Köche, die in Großküchen gearbeitet haben, wissen, dass Küchengeräte aus Gründen der Langlebigkeit aus Edelstahl gefertigt sind. Die am häufigsten in Großküchengeräten auf dem Markt verwendeten Edelstahlsorten sind 201 und 304. Worin besteht also der Unterschied zwischen diesen beiden Edelstahlsorten? Welcher ist besser? Heute möchte SHINELONG Xiaobian eine konkrete Analyse und Vorschläge für Sie erstellen. Unterschiedliche Zusammensetzung 201 Edelstahl: enthält mehr Mangan, einige enthalten Stickstoff und Nickel und enthält außerdem 15–18 % Chrom und 3,5–5,5 % Nickel. Durch die Zugabe von Mangan kann ein Teil des Nickelelements ersetzt und so die Kosten gesenkt werden. 304 Edelstahl: enthält 18–20 % Chrom und 8–10,5 % Nickel und nicht mehr als 0,08 % Kohlenstoff. Der höhere Nickelgehalt macht ihn korrosions- und oxidationsbeständiger. Leistungsunterschiede Korrosionsbeständigkeit: Edelstahl 304 ist aufgrund seines höheren Nickel- und Chromgehalts korrosionsbeständiger und widersteht der Korrosion durch saure und alkalische Medien besser. Zudem ist er widerstandsfähiger gegen hohe Temperaturen. Edelstahl 201 weist zwar ebenfalls eine gewisse Korrosionsbeständigkeit auf, ist aber vergleichsweise schwächer. Verarbeitungseigenschaften: Edelstahl 304 ist verarbeitungsfreundlicher, lässt sich leichter kalt und warm verarbeiten und ist zudem leichter zu schweißen. Die Verarbeitungseigenschaften von Edelstahl 201 sind denen von 304 etwas unterlegen und erfordern höhere Verarbeitungstemperaturen und mehr Verarbeitungstechnologie. Weitere Eigenschaften: Edelstahl 304 weist ebenfalls gute mechanische Eigenschaften auf, darunter eine höhere Zugfestigkeit, Streckgrenze und Härte, und eignet sich für Anwendungen mit hohen Anforderungen an die Materialfestigkeit. Obwohl Edelstahl 201 ebenfalls eine hohe Festigkeit aufweist, wird er bei niedrigen Temperaturen leicht spröde und hat einen engen Temperaturbereich. Verwendungsunterschiede Edelstahl 201: Aufgrund seiner geringen Kosten, des günstigeren Preises und der gewissen Säure- und Laugenbeständigkeit, der hohen Dichte und der fehlenden Nadellöcher wird er häufig im Bauwesen, in der Automobilindustrie, im Haushalt, bei Küchengeräten und in anderen Bereichen verwendet. Bei Küchengeräten, die nicht oft korrosiven Substanzen oder hohen Temperaturen ausgesetzt sind, kann jedoch auch Edelstahl 201 gewählt werden. Edelstahl 304: Aufgrund seiner hervorragenden Korrosionsbeständigkeit und mechanischen Eigenschaften wird Edelstahl 304 häufig in hochwertigen Industriebereichen wie der Lebensmittelverarbeitung, medizinischen Geräten, Chemiepipelines usw. verwendet. Bei Küchengeräten, die häufig mit Lebensmitteln, Reinigungsmitteln oder hohen Temperaturen in Berührung kommen, wird Edelstahl 304 empfohlen, um die Hygiene und Haltbarkeit der Geräte zu gewährleisten. Auswahlvorschläge Wählen Sie entsprechend dem Zweck: Wenn die Küchengeräte häufig mit Lebensmitteln, Reinigungsmitteln oder hohen Temperaturen in Berührung kommen, wird Edelstahl 304 empfohlen, um die Hygiene und Haltbarkeit der Geräte zu gewährleisten Wenn die Geräte nicht oft mit diesen Substanzen in Berührung kommen und das Budget begrenzt ist, kann Edelstahl 201 in Betracht gezogen werden. Umfassende Berücksichtigung von Leistung und Preis: Bei der Auswahl von Edelstahl sollten Leistung und Preis umfassend berücksichtigt werden. Edelstahl 304 ist zwar teurer, bietet aber aufgrund seiner hervorragenden Korrosionsbeständigkeit und mechanischen Eigenschaften Vorteile für bestimmte Anwendungen. Edelstahl 201 weist zwar eine etwas geringere Leistung auf, ist aber günstiger und für Anwendungen mit geringeren Leistungsanforderungen geeignet. Aufgrund der obigen Einführung werden viele 304 als deutlich besser als 201 einstufen. Tatsächlich unterscheiden sich die beiden Edelstahlsorten im normalen Gebrauch kaum. Unterschiede treten erst bei längerem Einsatz in rauen Umgebungen auf. Daher empfiehlt der Herausgeber, unter Berücksichtigung der Kosten Edelstahl 201 für Bereiche zu wählen, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen, und Edelstahl 304 für Bereiche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen. Bei Geschirrspülern kann Edelstahl 304 für die Teile gewählt werden, die häufig mit Wasser in Berührung kommen, und Edelstahl 201 für das Gehäuse. Um Kunden die Auswahl zu erleichtern und gleichzeitig die Beschaffungskosten zu senken, wird die Verwendung von Edelstahl an die tatsächliche Nutzung der verschiedenen Geräte angepasst. Bei gleichzeitiger Kostensenkung wird die Produktqualität gewährleistet, und die strengen nationalen Standarddickenstandards für Edelstahlplatten werden einheitlich eingehalten, um die Langlebigkeit aller Küchengeräte von SHINELONG zu gewährleisten. Oben ist der Unterschied zwischen den üblicherweise in Küchengeräten verwendeten Edelstahlsorten 201 und 304 beschrieben. Wenn Sie mehr über gewerbliche Küchengeräte erfahren möchten, können Sie sich an uns wenden. Wenn Sie Bedarf an Küchengeräten haben, können Sie uns natürlich auch eine private Nachricht senden, um einen günstigeren Kanalpreis zu erhalten.