Bakit minsan hindi naglilinis ng maayos ang mga komersyal na dishwasher?

Naniniwala ako na maraming tao na nagtrabaho sa kusina ang gumamit ng iba't ibang komersyal na dishwasher. Napag-alaman mo na ba na ang mga pinggan ay hindi maaaring hugasan nang malinis kapag gumagamit ng dishwasher? Ngayon, hayaan ang SHINELONG editor na ayusin ang ilang karaniwang sitwasyon na nagiging sanhi ng hindi paghuhugas ng malinis ng mga komersyal na dishwasher. 1. Mga gawi sa paggamit at pretreatment Hindi wastong paglalagay ng tableware: Ang pinggan ay inilalagay na masyadong masikip o kahit na nakasalansan, na magiging sanhi ng spray arm upang hindi ganap na mapalawak, at ang daloy ng tubig ay hindi maaaring ganap na masakop ang bawat tableware, na nagreresulta sa hindi kumpletong paglilinis. Sa partikular, ang mga pinggan na nakalagay sa bibig ng mangkok ay nakaharap sa ibaba ay madaling kapitan ng akumulasyon ng tubig at mahirap na hugasan sa loob ng daloy ng tubig. Solusyon: Sundin ang tamang gabay sa paglalagay ng tableware sa dishwasher manual upang matiyak na may sapat na espasyo sa pagitan ng tableware upang ang daloy ng tubig ay makapasok nang maayos at maalis ang mga mantsa. Mayroong mahabang dragon dishwasher, ultrasonic dishwasher, at lid-type na dishwasher sa merkado. Magiiba ang mga paraan ng paglalagay ng iba't ibang uri ng komersyal na dishwasher. Hindi sapat na pretreatment: Para sa mabibigat na mantsa ng langis, mga nalalabi sa pinatuyong pagkain, malalaking piraso ng residues, atbp., kung ang isang tiyak na antas ng pretreatment ay hindi isinagawa nang maaga, maaaring mahirap na ganap na alisin ang dishwasher. Solusyon: Bago ilagay ang mga pinggan sa makinang panghugas, banlawan lang o punasan ang mga pinggan na lubhang kontaminado upang mabawasan ang mga matigas na mantsa at malalaking nalalabi sa pagkain. 2. Mga problema sa pagpapanatili ng makina Pagbara ng filter: Hinaharangan ng nalalabi ng pagkain ang filter, naaapektuhan ang sirkulasyon ng tubig at epekto ng pag-spray. Solusyon: Linisin nang regular ang filter upang matiyak ang maayos na daloy ng tubig. Hilahin ang filter sa ibaba, alisin ang nalalabi sa pagkain, at linisin ito kung kinakailangan. Kabiguan sa pag-spray ng braso: Ang braso ng spray ay naharang ng nalalabi sa pagkain o hindi gumana nang maayos, at hindi maaaring mag-spray ng tubig nang normal. Solusyon: Suriin kung ang spray arm ay naharang o nasira, linisin ang nakabara o palitan ang spray arm. Hindi wastong paggamit ng detergent: Masyadong marami o masyadong maliit na detergent, o paggamit ng hindi naaangkop na detergent, o ang maling proporsyon ng detergent ay makakaapekto sa epekto ng paglilinis. Solusyon: Pumili ng angkop na panghugas ng pinggan, at mahigpit na sundin ang inirerekomendang dosis at paghahanda sa manwal. Karamihan sa mga komersyal na detergent sa merkado ay puro at kailangang lasawin at ihanda sa isang tiyak na proporsyon ng malinis na tubig bago gamitin. 3. Mga kondisyon ng kalidad ng tubig at temperatura ng tubig Mataas na tigas ng tubig: Ang mga mineral at dumi na nasa tubig ay maaaring makaapekto sa pagkatunaw at paglilinis ng epekto ng detergent. Solusyon: Kung matigas ang kalidad ng tubig, maaari mong isaalang-alang ang paggamit ng malambot na tubig o pagdaragdag ng pampalambot na asin upang mabawasan ang nilalaman ng mineral sa tubig. Ang mga pormal na komersyal na kusina ay mag-i-install ng isang purifier sa pasukan ng tubig upang linisin ang tubig sa kusina. Hindi sapat na temperatura ng tubig: Ang temperatura ng tubig na masyadong mababa ay makakaapekto sa pag-alis ng mantsa at matigas ang ulo. Solusyon: Tiyaking sapat na mataas ang temperatura ng tubig ng pinagmumulan ng mainit na tubig na konektado sa dishwasher, at ang detergent ay kailangang nasa sapat na temperatura upang pasiglahin ang pinakamalakas na kakayahan sa paglilinis, o tingnan kung gumagana nang maayos ang heating element ng dishwasher, at makipag-ugnayan sa after-sales maintenance kung kinakailangan. 4. Mga panloob na problema ng dishwasher Pagtanda o pagkabigo ng makina: Ang pangmatagalang paggamit ng dishwasher o pinsala sa mga panloob na bahagi ay maaari ring humantong sa hindi magandang resulta ng paglilinis. Solusyon: Regular na magsagawa ng maintenance inspection sa dishwasher, at makipag-ugnayan sa mga propesyonal na tauhan ng maintenance para sa inspeksyon at pagkumpuni kung kinakailangan. Ang pinto ng makinang panghugas ay hindi selyado: Ang mahinang pagkakasara ng pinto ay maaaring magdulot ng pag-apaw ng tubig o makaapekto sa epekto ng paghuhugas. Solusyon: Suriin kung ang sealing strip ng pinto ng dishwasher ay nasira o hindi maayos, na nakakaapekto sa sealing effect, at palitan ito kung kinakailangan. Pagbara sa braso ng spray: Maaaring ma-block ang nozzle ng spray arm pagkatapos ng pangmatagalang paggamit, lalo na sa kaso ng mahinang kalidad ng tubig. Solusyon: Kung ang nozzle ay nakitang naka-block, maaari itong alisin at ibabad sa food-grade descaling agent sa loob ng ilang oras bago linisin. Kung malubha ang pagbara, maaari itong ibabad sa oxalic acid. 5. Mga paghihigpit sa materyal at hugis ng tableware Tableware ng mga espesyal na materyales: Maaaring hindi madaling linisin nang lubusan ng daloy ng tubig at detergent ang ilang pinggan ng mga espesyal na materyales. Solusyon: Para sa ganitong uri ng tableware, maaari mong subukan ang manual pretreatment o gumamit ng mga espesyal na detergent para tumulong sa paglilinis. Kung kinakailangan, maaari mong piliin na maghugas gamit ang kamay. Sa pangkalahatan, inirerekomendang gumamit ng flat-type na dishwasher na may mataas na versatility at malakas na kakayahan sa paglilinis para sa ganitong uri ng tableware. Mga pinggan na hindi regular ang hugis: Ang mga pinggan na hindi regular ang hugis ay madaling makabuo ng isang patay na sulok para sa paglilinis. Solusyon: Para sa ganitong uri ng tableware, maaari mong subukang ayusin ang anggulo ng pagkakalagay o gumamit ng mga pantulong na tool na nakatuon sa dishwasher (tulad ng tableware rack) upang mapataas ang saklaw ng daloy ng tubig. Ang nasa itaas ay ang mga karaniwang dahilan kung bakit hindi maaaring linisin ang mga komersyal na dishwasher. Sana ay makatulong ito sa iyo. Kaya't narito ang komersyal na pagbabahagi sa kusina ngayon. Kung ikaw ay interesado sa komersyal na kagamitan sa kusina o ikaw ay nagtatrabaho sa likod na kusina, maaari mong hilingin na sundan kami. Siyempre, kung mayroon kang komersyal na mga pangangailangan sa kusina, maaari ka ring magpadala sa amin ng isang pribadong mensahe.