Perché le lavastoviglie commerciali a volte non puliscono bene?

Credo che molte persone che hanno lavorato in cucina abbiano usato varie lavastoviglie commerciali. Hai mai scoperto che i piatti non possono essere lavati in modo pulito quando si usano una lavastoviglie? Oggi, lascia che Shinelong Editor risolva alcune situazioni comuni che causano la lavaggio delle lavastoviglie commerciali non si lavano in modo pulito. 1. Abitudini di utilizzo e pretrattamento Posizionamento improprio di stoviglie: le stoviglie sono posizionate troppo affollate o addirittura impilate, il che farà estendere completamente il braccio di spruzzo e il flusso d'acqua non può coprire completamente ciascuna stoviglie, risultando in una pulizia incompleta. In particolare, gli stoviglie posizionati con la bocca della ciotola rivolti verso il basso sono soggetti all'accumulo di acqua e difficili da lavare all'interno dal flusso d'acqua. Soluzione: seguire la guida corretta per il posizionamento delle stoviglie nel manuale della lavastoviglie per assicurarti che ci sia abbastanza spazio tra le stoviglie in modo che il flusso d'acqua possa entrare senza intoppi e togliere le macchie. Ci sono lunghe lavastoviglie di draghi, lavastoviglie ad ultrasuoni e lavastoviglie di tipo coperchio sul mercato. I metodi di posizionamento di diversi tipi di lavastoviglie commerciali saranno diversi. Pretrattamento insufficiente: per macchie di olio pesante, residui di cibi secchi, grandi pezzi di residui, ecc., Se un certo grado di pretrattamento non viene eseguito in anticipo, la lavastoviglie può essere difficile da rimuovere completamente. Soluzione: prima di mettere i piatti nella lavastoviglie, semplicemente sciacquare o pulire i piatti fortemente contaminati per ridurre le macchie ostinate e grandi residui di alimenti. 2. Problemi di manutenzione della macchina Blocco del filtro: i residui alimentari blocca il filtro, influenzando la circolazione dell'acqua e l'effetto di spruzzatura. Soluzione: pulire regolarmente il filtro per garantire un flusso d'acqua liscio. Estrarre il filtro sul fondo, rimuovere i residui di cibo e pulirlo se necessario. Fuggire del braccio di spruzzo: il braccio di spruzzo è bloccato dai residui alimentari o non può funzionare correttamente e non può spruzzare l'acqua normalmente. Soluzione: verificare se il braccio di spruzzo è bloccato o danneggiato, pulire il blocco o sostituire il braccio di spruzzo. Uso improprio del detergente: troppo o troppo piccolo detergente o usando un detergente inappropriato, o la proporzione errata del detergente influenzerà l'effetto di pulizia. Soluzione: scegli un detergente adatto alla lavastoviglie e segui rigorosamente il dosaggio e la preparazione raccomandati nel manuale. La maggior parte dei detergenti commerciali sul mercato sono concentrati e devono essere diluiti e preparati con una proporzione specifica di acqua pulita prima dell'uso. 3. La qualità dell'acqua e le condizioni di temperatura dell'acqua Elevata durezza dell'acqua: minerali e impurità contenute nell'acqua possono influire sull'effetto di dissoluzione e pulizia del detergente. Soluzione: se la qualità dell'acqua è dura, puoi prendere in considerazione l'uso di acqua morbida o l'aggiunta di sale di ammorbidimento per ridurre il contenuto minerale nell'acqua. Le cucine commerciali formali installeranno un purificatore all'ingresso dell'acqua per purificare l'acqua della cucina. Temperatura dell'acqua insufficiente: la temperatura dell'acqua troppo bassa influenzerà la rimozione di grasso e macchie ostinate. Soluzione: assicurarsi che la temperatura dell'acqua della fonte di acqua calda collegata alla lavastoviglie sia abbastanza elevata e che il detergente debba avere una temperatura sufficiente per stimolare la più forte capacità di pulizia o di verificare se l'elemento di riscaldamento della lavastoviglie funziona correttamente e, se necessario, contattare la manutenzione post-vendita. 4. I problemi interni dell'invecchiamento o del fallimento della macchina per la lavastoviglie: l'uso a lungo termine della lavastoviglie o i danni alle parti interne possono anche portare a scarsi risultati di pulizia. Soluzione: eseguire regolarmente ispezioni di manutenzione sulla lavastoviglie e contattare il personale di manutenzione professionale per l'ispezione e la riparazione, se necessario. La porta della lavastoviglie non è sigillata: la scarsa tenuta della porta può causare trabocco di acqua o influire sull'effetto di lavaggio. Soluzione: verificare se la striscia di tenuta della porta della lavastoviglie è danneggiata o disallineata, influenzando l'effetto di tenuta e sostituirlo se necessario. Blocco del braccio di spruzzo: l'ugello del braccio di spruzzo può essere bloccato dopo un uso a lungo termine, specialmente nel caso di scarsa qualità dell'acqua. Soluzione: se l'ugello è scoperto per essere bloccato, può essere rimosso e immerso nell'agente di discesa per un periodo di tempo prima della pulizia. Se il blocco è grave, può essere imbevuto di acido ossalico. 5. Restrizioni di materiale da tavolo e restrizioni Table Tabella di materiali speciali: alcune stoviglie di materiali speciali potrebbero non essere facili da pulire a fondo per flusso d'acqua e detergente. Soluzione: per questo tipo di stoviglie, è possibile provare il pretrattamento manuale o utilizzare detergenti speciali per aiutare nella pulizia. Se necessario, puoi scegliere di lavarsi a mano. In generale, si consiglia di utilizzare una lavastoviglie di tipo piatto con alta versatilità e forte capacità di pulizia per questo tipo di stoviglie. Gli stoviglie di forma irregolare: gli stoviglie di forma irregolare sono soggetti a formare un angolo morto per la pulizia. Soluzione: per questo tipo di stoviglie, è possibile provare a regolare l'angolo di posizionamento o utilizzare strumenti ausiliari dedicati alla lavastoviglie (come un rack per le stoviglie) per aumentare l'area della copertura del flusso d'acqua. Quanto sopra sono i motivi comuni per cui le lavastoviglie commerciali non possono essere pulite. Spero che ti possa essere utile. Quindi oggi è qui la condivisione della cucina commerciale ' Se sei interessato alle attrezzature da cucina commerciale o stai lavorando in cucina sul retro, potresti voler seguirci. Naturalmente, se hai esigenze di cucina commerciale, puoi anche inviarci un messaggio privato.