Tại sao những người rửa chén thương mại đôi khi không sạch sẽ?

Tôi tin rằng nhiều người đã làm việc trong nhà bếp đã sử dụng nhiều máy rửa chén thương mại khác nhau. Bạn đã bao giờ thấy rằng các món ăn không thể được rửa sạch khi sử dụng máy rửa chén chưa? Ngày nay, hãy để Shinelong Editor sắp xếp một số tình huống phổ biến khiến máy rửa chén thương mại không rửa sạch. 1. Thói quen sử dụng và tiền xử lý vị trí không phù hợp của bộ đồ ăn: Bộ đồ ăn được đặt quá đông hoặc thậm chí xếp chồng lên nhau, điều này sẽ khiến cánh tay phun không thể mở rộng hoàn toàn và dòng nước không thể bao phủ hoàn toàn mỗi bộ đồ ăn, dẫn đến việc làm sạch không hoàn chỉnh. Cụ thể, bộ đồ ăn được đặt với miệng của bát úp xuống dễ bị tích tụ nước và khó được rửa vào bên trong bởi dòng nước. Giải pháp: Thực hiện theo hướng dẫn vị trí bộ đồ ăn chính xác trong hướng dẫn sử dụng máy rửa chén để đảm bảo rằng có đủ khoảng trống giữa bộ đồ ăn để dòng nước có thể xâm nhập trơn tru và lấy đi các vết bẩn. Có máy rửa chén dài, máy rửa chén siêu âm và máy rửa chén kiểu nắp trên thị trường. Các phương pháp vị trí của các loại máy rửa chén thương mại khác nhau sẽ khác nhau. Tiền xử lý không đủ: Đối với các vết dầu nặng, dư lượng thực phẩm khô, phần dư lượng lớn, v.v., nếu một mức độ tiền xử lý nhất định không được thực hiện trước, máy rửa chén có thể khó loại bỏ hoàn toàn. Giải pháp: Trước khi đặt các món ăn vào máy rửa chén, chỉ cần rửa sạch hoặc lau các món ăn bị ô nhiễm nặng để giảm vết bẩn cứng đầu và dư lượng thực phẩm lớn. 2. Vấn đề bảo trì máy Chặn bộ lọc: Phần dư thực phẩm chặn bộ lọc, ảnh hưởng đến lưu thông nước và hiệu ứng phun. Giải pháp: Làm sạch bộ lọc thường xuyên để đảm bảo lưu lượng nước mịn. Kéo bộ lọc ra ở phía dưới, loại bỏ dư lượng thực phẩm và làm sạch nó nếu cần thiết. Lỗi cánh tay xịt: cánh tay phun bị chặn bởi dư lượng thực phẩm hoặc không thể hoạt động đúng và không thể phun nước bình thường. Giải pháp: Kiểm tra xem cánh tay phun bị chặn hoặc hư hỏng, làm sạch tắc nghẽn hay thay thế cánh tay phun. Sử dụng chất tẩy rửa không đúng cách: quá nhiều hoặc quá ít chất tẩy rửa, hoặc sử dụng chất tẩy rửa không phù hợp, hoặc tỷ lệ sai của chất tẩy rửa sẽ ảnh hưởng đến hiệu ứng làm sạch. Giải pháp: Chọn một chất tẩy rửa máy rửa chén phù hợp, và tuân thủ nghiêm ngặt liều lượng được đề nghị và chuẩn bị trong hướng dẫn. Hầu hết các chất tẩy rửa thương mại trên thị trường đều tập trung và cần được pha loãng và chuẩn bị với một tỷ lệ cụ thể của nước sạch trước khi sử dụng. 3. Chất lượng nước và điều kiện nhiệt độ nước Độ cứng nước cao: Khoáng chất và tạp chất có trong nước có thể ảnh hưởng đến sự hòa tan và làm sạch tác dụng của chất tẩy rửa. Giải pháp: Nếu chất lượng nước cứng, bạn có thể xem xét sử dụng nước mềm hoặc thêm muối làm mềm để giảm hàm lượng khoáng chất trong nước. Nhà bếp thương mại chính thức sẽ lắp đặt một máy lọc ở đầu vào nước để thanh lọc nước nhà bếp. Nhiệt độ nước không đủ: Nhiệt độ nước quá thấp sẽ ảnh hưởng đến việc loại bỏ vết bẩn và vết bẩn cứng đầu. Giải pháp: Đảm bảo rằng nhiệt độ nước của nguồn nước nóng được kết nối với máy rửa chén đủ cao, và chất tẩy rửa cần ở nhiệt độ đủ để kích thích khả năng làm sạch mạnh nhất, hoặc kiểm tra xem yếu tố làm nóng của máy rửa chén có hoạt động tốt và tiếp xúc với bảo trì sau khi cần thiết. 4. Các vấn đề nội bộ của máy rửa chén lão hóa hoặc thất bại: Sử dụng lâu dài máy rửa chén hoặc thiệt hại cho các bộ phận bên trong cũng có thể dẫn đến kết quả làm sạch kém. Giải pháp: Thường xuyên thực hiện kiểm tra bảo trì trên máy rửa chén và liên hệ với nhân viên bảo trì chuyên nghiệp để kiểm tra và sửa chữa nếu cần thiết. Cửa rửa chén không được niêm phong: niêm phong cửa kém có thể gây ra tràn nước hoặc ảnh hưởng đến hiệu ứng giặt. Giải pháp: Kiểm tra xem dải niêm phong của cửa máy rửa chén bị hỏng hoặc bị lệch, ảnh hưởng đến hiệu ứng niêm phong và thay thế nó nếu cần thiết. Chặn cánh tay xịt: Vòi phun của cánh tay phun có thể bị chặn sau khi sử dụng lâu dài, đặc biệt là trong trường hợp chất lượng nước kém. Giải pháp: Nếu vòi phun được tìm thấy bị chặn, nó có thể được loại bỏ và ngâm trong chất khử chất cấp thực phẩm trong một khoảng thời gian trước khi làm sạch. Nếu tắc nghẽn nghiêm trọng, nó có thể được ngâm trong axit oxalic. 5. Phần mềm bàn và hạn chế hình dạng phần mềm vật liệu đặc biệt: Một số bộ đồ ăn của các vật liệu đặc biệt có thể không dễ dàng được làm sạch hoàn toàn bằng dòng nước và chất tẩy rửa. Giải pháp: Đối với loại bộ đồ ăn này, bạn có thể thử tiền xử lý thủ công hoặc sử dụng chất tẩy rửa đặc biệt để hỗ trợ làm sạch. Nếu cần thiết, bạn có thể chọn rửa bằng tay. Nói chung, nên sử dụng máy rửa chén kiểu phẳng với khả năng linh hoạt cao và khả năng làm sạch mạnh cho loại bộ đồ ăn này. Bộ đồ ăn có hình dạng không đều: Bộ đồ ăn có hình dạng không đều có xu hướng hình thành một góc chết để làm sạch. Giải pháp: Đối với loại bộ đồ ăn này, bạn có thể cố gắng điều chỉnh góc vị trí hoặc sử dụng các công cụ phụ trợ dành riêng cho máy rửa chén (như giá đỡ bàn) để tăng diện tích vùng phủ sóng nước. Trên đây là những lý do phổ biến tại sao máy rửa chén thương mại không thể được làm sạch. Tôi hy vọng nó có thể hữu ích cho bạn. Vì vậy, hôm nay ' Chia sẻ nhà bếp thương mại đã ở đây. Nếu bạn quan tâm đến thiết bị nhà bếp thương mại hoặc bạn đang làm việc trong bếp phía sau, bạn có thể muốn theo dõi chúng tôi. Tất nhiên, nếu bạn có nhu cầu nhà bếp thương mại, bạn cũng có thể gửi cho chúng tôi một tin nhắn riêng tư.