Waarom maken professionele vaatwassers soms niet goed schoon?

Ik denk dat veel mensen die in de keuken hebben gewerkt, verschillende commerciële vaatwassers hebben gebruikt. Heb je ooit gemerkt dat de vaat niet schoon wordt in een vaatwasser? Laat de redacteur van SHINELONG vandaag enkele veelvoorkomende situaties ophelderen waardoor commerciële vaatwassers niet schoon wassen. 1. Gebruiksgewoonten en voorbehandeling Onjuiste plaatsing van servies: Het servies staat te dicht op elkaar of zelfs te hoog, waardoor de sproeiarm niet volledig kan worden uitgeschoven en de waterstroom niet elk servies volledig kan bedekken, wat resulteert in onvolledige reiniging. Vooral servies dat met de opening van de kom naar beneden wordt geplaatst, is gevoelig voor waterophoping en kan moeilijk door de waterstroom in de binnenkant worden gespoeld. Oplossing: Volg de juiste plaatsingsinstructies voor servies in de handleiding van de vaatwasser om ervoor te zorgen dat er voldoende ruimte tussen het servies is, zodat het water soepel kan stromen en de vlekken kan verwijderen. Er zijn vaatwassers met lange draken, ultrasone vaatwassers en vaatwassers met deksel op de markt. De plaatsingsmethoden van verschillende soorten commerciële vaatwassers zullen verschillen. Onvoldoende voorbehandeling: Bij hardnekkige olievlekken, opgedroogde etensresten, grote stukken vuil, enz. kan het moeilijk zijn om de vaatwasser volledig te verwijderen als er vooraf geen voorbehandeling is uitgevoerd. Oplossing: Spoel of veeg de zwaar vervuilde vaat af voordat u de vaatwasser in zet om hardnekkige vlekken en grote etensresten te verminderen. 2. Problemen met het onderhoud van de machine Verstopt filter: Voedselresten verstoppen het filter, wat de watercirculatie en het sproeieffect beïnvloedt. Oplossing: Reinig het filter regelmatig om een ​​soepele waterstroom te garanderen. Trek het filter aan de onderkant eruit, verwijder voedselresten en reinig het indien nodig. Storing sproeiarm: De sproeiarm is geblokkeerd door voedselresten of werkt niet goed en kan niet normaal sproeien. Oplossing: Controleer of de sproeiarm geblokkeerd of beschadigd is, reinig de verstopping of vervang de sproeiarm. Onjuist gebruik van afwasmiddel: Te veel of te weinig afwasmiddel, of het gebruik van een verkeerd afwasmiddel, of een verkeerde verhouding afwasmiddel, beïnvloedt het reinigingseffect. Oplossing: Kies een geschikt afwasmiddel voor de vaatwasser en volg strikt de aanbevolen dosering en bereidingswijze in de handleiding. De meeste commerciële wasmiddelen op de markt zijn geconcentreerd en moeten vóór gebruik worden verdund en bereid met een specifieke hoeveelheid schoon water. 3. Waterkwaliteit en watertemperatuur Hoge waterhardheid: Mineralen en onzuiverheden in het water kunnen de oplosbaarheid en reinigingswerking van het wasmiddel beïnvloeden. Oplossing: Als de waterkwaliteit hard is, kunt u overwegen zacht water te gebruiken of onthardingszout toe te voegen om het mineraalgehalte in het water te verminderen. Formele commerciële keukens installeren een zuiveraar bij de waterinlaat om het keukenwater te zuiveren. Onvoldoende watertemperatuur: Een te lage watertemperatuur beïnvloedt de verwijdering van vet en hardnekkige vlekken. Oplossing: Zorg ervoor dat de watertemperatuur van de warmwaterbron die op de vaatwasser is aangesloten hoog genoeg is en dat het wasmiddel een voldoende temperatuur heeft om de krachtigste reinigingskracht te stimuleren, of controleer of het verwarmingselement van de vaatwasser goed werkt en neem indien nodig contact op met de onderhoudsdienst. 4. Interne problemen van de vaatwasser Veroudering of storing van de machine: Langdurig gebruik van de vaatwasser of schade aan interne onderdelen kan ook leiden tot slechte reinigingsresultaten. Oplossing: Voer regelmatig onderhoudsinspecties uit aan de vaatwasser en neem indien nodig contact op met professioneel onderhoudspersoneel voor inspectie en reparatie. De vaatwasserdeur is niet afgedicht: Slechte deurafdichting kan wateroverstroming veroorzaken of het wasresultaat beïnvloeden. Oplossing: Controleer of de afdichtstrip van de vaatwasserdeur beschadigd of verkeerd uitgelijnd is, waardoor de afdichting wordt beïnvloed, en vervang deze indien nodig. Verstopping sproeiarm: De sproeikop van de sproeiarm kan na langdurig gebruik verstopt raken, vooral bij slechte waterkwaliteit. Oplossing: Als de sproeikop verstopt blijkt te zijn, kan deze worden verwijderd en enige tijd in een ontkalkingsmiddel voor levensmiddelen worden geweekt voordat u deze reinigt. Als de verstopping ernstig is, kan deze in oxaalzuur worden geweekt. 5. Beperkingen wat betreft materiaal en vorm van serviesgoed Serviesgoed van speciale materialen: Sommige serviesgoed van speciale materialen is mogelijk niet gemakkelijk grondig te reinigen met waterstroom en afwasmiddel. Oplossing: Voor dit type serviesgoed kunt u handmatige voorbehandeling proberen of speciale reinigingsmiddelen gebruiken om het reinigen te vergemakkelijken. Indien nodig kunt u ervoor kiezen om met de hand af te wassen. Over het algemeen wordt aanbevolen om voor dit soort serviesgoed een vlakke vaatwasser te gebruiken met een hoge veelzijdigheid en een sterk reinigingsvermogen. Onregelmatig gevormd serviesgoed: Onregelmatig gevormd serviesgoed vormt vaak een dode hoek bij het reinigen. Oplossing: Voor dit soort serviesgoed kunt u proberen de plaatsingshoek aan te passen of hulpmiddelen te gebruiken die speciaal voor de vaatwasser zijn bedoeld (zoals een serviesrek) om het wateroppervlak te vergroten. Bovenstaande zijn de meest voorkomende redenen waarom commerciële vaatwassers niet gereinigd kunnen worden. Ik hoop dat het nuttig voor u is. Vandaag delen we de informatie over professionele keukenapparatuur. Als u geïnteresseerd bent in professionele keukenapparatuur of als u in de achterkeuken werkt, kunt u ons volgen. Natuurlijk kunt u ons ook een privébericht sturen als u professionele keukenapparatuur nodig heeft.