Sử dụng đúng và bảo trì đồ dùng nhà bếp bằng thép không gỉ để kéo dài tuổi thọ dịch vụ của nó

Nhiều người nghĩ rằng thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ sẽ không bao giờ rỉ sét, nhưng trên thực tế, nó không phải là. Thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ của nhà sản xuất thiết bị nhà bếp Shinelong có khả năng chống ăn mòn tốt vì màng thụ động được hình thành trên bề mặt. Trong tự nhiên, nó tồn tại dưới dạng một oxit ổn định hơn. Nếu có bụi và bụi bẩn dễ dàng để loại bỏ trên bề mặt của các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ, nó có thể được rửa bằng xà phòng, chất tẩy yếu hoặc nước ấm. Nếu có các mẫu cầu vồng trên bề mặt của thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ, thì đó là do sử dụng quá nhiều chất tẩy hoặc dầu. Nó có thể được rửa sạch bằng nước ấm và chất tẩy rửa trung tính. Rust gây ra bởi bụi bẩn trên bề mặt của thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ có thể được rửa bằng axit nitric 10% hoặc chất tẩy rửa, hoặc với chất tẩy rửa đặc biệt. Các nhãn hiệu và phim trên bề mặt thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ có thể được rửa bằng nước ấm và chất tẩy yếu, hoặc được chà bằng dung môi rượu hoặc hữu cơ. Mỡ, dầu và ô nhiễm dầu bôi trơn trên bề mặt thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ nên được lau sạch bằng vải mềm, sau đó được làm sạch bằng chất tẩy rửa trung tính hoặc dung dịch amoniac hoặc chất tẩy đặc biệt. Nếu có thuốc tẩy và các axit khác nhau được gắn vào bề mặt của các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ, rửa sạch bằng nước, thì hãy ngâm dung dịch amoniac hoặc dung dịch soda có ga trung tính, và rửa bằng chất tẩy trung tính hoặc nước ấm. Nói cách khác, mặc dù mức độ oxy hóa của thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ thay đổi tùy theo điều kiện sử dụng, cuối cùng nó sẽ bị oxy hóa. Hiện tượng này thường được gọi là ăn mòn. Làm thế nào để giảm số lượng thời gian bảo trì nhà bếp? Sử dụng chính xác các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ. Tất cả các bề mặt kim loại tiếp xúc với môi trường ăn mòn trải qua các phản ứng điện hóa hoặc hóa học và bị ăn mòn đồng đều. Các phần của màng thụ động trên bề mặt của các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ với khả năng chống ăn mòn yếu, hình thành các phản ứng rỗ do các phản ứng tự kích thích, tạo ra các lỗ nhỏ (phổ biến trong nhiều đĩa và lưu vực của thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ) và sự hiện diện của các ion clorua tạo thành một dung dịch ăn mòn mạnh, làm tăng tốc độ của phản ứng ăn mòn. Ngoài ra còn có vết nứt ăn mòn giữa các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ. Tất cả những thứ này có tác dụng phá hủy trên màng thụ động trên bề mặt của các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ. Việc sử dụng các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ đã trở nên phổ biến hơn với sự phát triển của nền kinh tế. Nó có thể được tìm thấy trong tất cả mọi thứ, từ đũa đến nhà. Tuy nhiên, nhiều người không biết nhiều về hiệu suất và bảo trì thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ, chứ đừng nói đến việc bảo trì các thiết bị nhà bếp bằng thép không gỉ.