Utilisation et maintenance correctes des ustensiles de cuisine en acier inoxydable pour prolonger sa durée de vie

Beaucoup de gens pensent que l'équipement de cuisine en acier inoxydable ne rouille jamais, mais en fait, ce n'est pas le cas. L'équipement de cuisine en acier inoxydable du fabricant d'équipements de cuisine Shinelong a une bonne résistance à la corrosion car un film de passivation se forme à la surface. Dans la nature, il existe sous la forme d'un oxyde plus stable. S'il y a de la poussière et de la saleté facile à remédier à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable, il peut être lavé avec du savon, un détergent faible ou de l'eau tiède. S'il y a des motifs arc-en-ciel à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable, il est causé par une utilisation excessive de détergent ou d'huile. Il peut être emporté avec de l'eau tiède et un détergent neutre. La rouille causée par la saleté à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable peut être lavée avec 10% d'acide nitrique ou de détergent abrasif, ou avec des détergents spéciaux. Les marques et les films à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable peuvent être lavés avec de l'eau tiède et un détergent faible, ou frotté avec de l'alcool ou des solvants biologiques. La graisse, l'huile et la pollution par huile lubrifiante à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable doivent être essuyés avec un chiffon doux, puis nettoyés avec un détergent neutre ou une solution d'ammoniac ou un détergent spécial. S'il y a de l'eau de Javel et de divers acides attachés à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable, rincez avec de l'eau immédiatement, puis trempez avec une solution d'ammoniac ou une solution de soude gazeuse neutre et laver avec un détergent neutre ou de l'eau tiède. En d'autres termes, bien que le degré d'oxydation de l'équipement de cuisine en acier inoxydable varie en fonction des conditions d'utilisation, elle sera finalement oxydée. Ce phénomène est généralement appelé corrosion. Comment réduire le nombre de temps d'entretien de la cuisine? Utilisation correcte de l'équipement de cuisine en acier inoxydable. Toutes les surfaces métalliques exposées à des environnements corrosives subissent des réactions électrochimiques ou chimiques et sont uniformément corrodés. Les parties du film passif à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable avec une faible résistance à la corrosion de forme de piqûres de piqûres en raison de réactions auto-excitées, générant de petits trous (communs dans de nombreux équipements et bassins d'équipement de cuisine en acier inoxydable), et la présence d'ions chlorure forme une forte solution corrosive, qui accélère la vitesse de la réaction de corrosion. Il y a aussi des fissures de corrosion intergranulaires à l'intérieur de l'équipement de cuisine en acier inoxydable. Tous ces éléments ont un effet destructeur sur le film passif à la surface de l'équipement de cuisine en acier inoxydable. L'utilisation de l'équipement de cuisine en acier inoxydable est devenue plus répandue avec le développement de l'économie. Il peut être trouvé dans tout, des baguettes aux maisons. Cependant, beaucoup de gens ne savent pas grand-chose sur les performances et l'entretien de l'équipement de cuisine en acier inoxydable, sans parler de l'entretien de l'équipement de cuisine en acier inoxydable.