Penggunaan dan penyelenggaraan peralatan dapur keluli tahan karat yang betul untuk memanjangkan hayat perkhidmatannya

Ramai orang berfikir bahawa peralatan dapur keluli tahan karat tidak akan berkarat, tetapi sebenarnya, ia tidak. Peralatan dapur keluli tahan karat pengeluar peralatan dapur Shinelong mempunyai rintangan kakisan yang baik kerana filem pempasifan terbentuk di permukaan. Secara semula jadi, ia wujud dalam bentuk oksida yang lebih stabil. Jika terdapat habuk dan kotoran yang mudah ditanggalkan pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat, ia boleh dicuci dengan sabun, detergen yang lemah atau air suam. Sekiranya terdapat corak pelangi pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat, ia disebabkan oleh penggunaan detergen atau minyak yang berlebihan. Ia boleh dibasuh dengan air suam dan detergen neutral. Karat yang disebabkan oleh kotoran pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat boleh dibasuh dengan asid nitrik 10% atau detergen yang melelas, atau dengan detergen khas. Tanda dagangan dan filem pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat boleh dibasuh dengan air suam dan detergen yang lemah, atau digosok dengan alkohol atau pelarut organik. Pencemaran gris, minyak dan minyak pelincir pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat hendaklah disapu bersih dengan kain lembut, dan kemudian dibersihkan dengan detergen neutral atau larutan ammonia atau detergen khas. Jika terdapat peluntur dan pelbagai asid yang melekat pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat, bilas dengan air dengan segera, kemudian rendam dengan larutan ammonia atau larutan soda berkarbonat neutral, dan basuh dengan detergen neutral atau air suam. Dalam erti kata lain, walaupun tahap pengoksidaan peralatan dapur keluli tahan karat berbeza mengikut syarat penggunaan, ia akhirnya akan teroksida. Fenomena ini biasanya dipanggil kakisan. Bagaimana untuk mengurangkan bilangan masa penyelenggaraan dapur? Penggunaan peralatan dapur keluli tahan karat yang betul. Semua permukaan logam yang terdedah kepada persekitaran yang menghakis mengalami tindak balas elektrokimia atau kimia dan terhakis secara seragam. Bahagian-bahagian filem pasif pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat dengan rintangan kakisan yang lemah membentuk tindak balas pitting disebabkan oleh tindak balas yang teruja sendiri, menghasilkan lubang kecil (biasa dalam banyak pinggan dan besen peralatan dapur keluli tahan karat), dan kehadiran ion klorida membentuk penyelesaian menghakis yang kuat, yang mempercepatkan kelajuan tindak balas kakisan. Terdapat juga rekahan kakisan antara butiran di dalam peralatan dapur keluli tahan karat. Semua ini mempunyai kesan merosakkan pada filem pasif pada permukaan peralatan dapur keluli tahan karat. Penggunaan peralatan dapur keluli tahan karat telah menjadi lebih meluas dengan perkembangan ekonomi. Ia boleh didapati dalam segala-galanya daripada penyepit ke rumah. Namun begitu, ramai yang tidak tahu sangat tentang prestasi dan penyelenggaraan peralatan dapur keluli tahan karat, apatah lagi penyelenggaraan peralatan dapur keluli tahan karat.