Правильное использование и уход за кухонной утварью из нержавеющей стали для продления срока ее службы

Многие думают, что кухонное оборудование из нержавеющей стали никогда не ржавеет, но на самом деле это не так. Кухонное оборудование из нержавеющей стали производителя кухонного оборудования Shinelong обладает хорошей коррозионной стойкостью, потому что на поверхности образуется пассивирующая пленка. В природе она существует в виде более стабильного оксида. Если на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали есть пыль и легко удаляемая грязь, ее можно мыть мылом, слабым моющим средством или теплой водой. Если на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали есть радужные узоры, это вызвано чрезмерным использованием моющего средства или масла. Их можно смыть теплой водой и нейтральным моющим средством. Ржавчину, вызванную грязью на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали, можно вымыть 10% азотной кислотой или абразивным моющим средством, или специальными моющими средствами. Торговые марки и пленки на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали можно мыть теплой водой и слабым моющим средством или тереть спиртом или органическими растворителями. Жир, масло и смазочные материалы на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали следует протереть мягкой тканью, а затем очистить нейтральным моющим средством, раствором аммиака или специальным моющим средством. Если на поверхность кухонного оборудования из нержавеющей стали попали отбеливатель и различные кислоты, немедленно промойте их водой, затем замочите в растворе аммиака или нейтральном растворе карбоната натрия и промойте нейтральным моющим средством или теплой водой. Другими словами, хотя степень окисления кухонного оборудования из нержавеющей стали варьируется в зависимости от условий эксплуатации, со временем оно окисляется. Это явление обычно называется коррозией. Как сократить время обслуживания кухни? Правильно использовать кухонное оборудование из нержавеющей стали. Все металлические поверхности, подверженные воздействию коррозионных сред, подвергаются электрохимическим или химическим реакциям и равномерно корродируют. Части пассивной пленки на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали со слабой коррозионной стойкостью образуют точечные реакции из-за самовозбуждающихся реакций, образуя небольшие отверстия (что часто встречается во многих кухонных принадлежностях из нержавеющей стали, таких как посуда и раковины), а присутствие ионов хлора образует сильный коррозионный раствор, который ускоряет скорость коррозионной реакции. Внутри кухонного оборудования из нержавеющей стали также наблюдается межкристаллитная коррозия. Всё это разрушает пассивную плёнку на поверхности кухонного оборудования из нержавеющей стали. Использование кухонного оборудования из нержавеющей стали стало более распространённым с развитием экономики. Её можно найти повсюду: от палочек для еды до домов. Однако многие мало знают о работе и обслуживании кухонного оборудования из нержавеющей стали, не говоря уже об уходе за ним.