Những tính năng chức năng của máy chiên thông minh thương mại là gì?

Nồi chiên thông minh thương mại là thiết bị nhà bếp dùng để chiên nhiều loại thực phẩm từ thịt. Nồi có thể chiên đùi gà, cánh gà, mực, xúc xích và các món ăn vặt khác. Đây là một trong những món ăn vặt phổ biến hiện nay. Nhưng bạn có biết chức năng và tính năng của nồi chiên thông minh thương mại là gì không? Ưu điểm của nó là gì? Hãy cùng tìm hiểu với biên tập viên SHINELONG. Các tính năng của nồi chiên thông minh thương mại 1. Công thức nấu ăn thông minh: Chuẩn hóa món ăn giúp kiểm soát thông minh toàn diện, kiểm soát nhiệt độ và thời gian hoàn toàn tự động, thao tác đơn giản, có thể nấu những món ăn ngon như đầu bếp năm sao. Dễ sử dụng: Nấu ăn chỉ bằng một nút bấm, thao tác đơn giản, một người có thể vận hành 2-4 thiết bị, đảm bảo độ ổn định của đầu ra món ăn mà không cần phụ thuộc vào đầu bếp, giúp giảm chi phí nhân công và chi phí quản lý của công ty. 2. Quản lý bếp sau: Hệ thống quản lý bếp sau thông minh thu thập dữ liệu lớn về hoạt động của thiết bị theo thời gian thực, phân tích và quản lý toàn diện từ xa về tình trạng tiêu thụ năng lượng của thiết bị, tình trạng vận hành, tình trạng bảo trì và tình trạng ứng dụng công thức điện tử, đồng thời giảm thiểu tổn thất vận hành do lỗi thiết bị. Ứng dụng công thức nấu ăn chuyên dụng giúp tạo, nhập và phân phối công thức. 3. Kiểm soát nhiệt độ chính xác: Đầu dò đo nhiệt độ chính xác, độ chính xác kiểm soát nhiệt độ thực tế lên đến ±3℃. Phục hồi nhiệt độ nhanh đảm bảo hiệu quả chiên giòn, không chỉ đảm bảo sản xuất nhanh và đồng đều các sản phẩm chiên theo mẻ mà còn đáp ứng nhu cầu chiên mịn như tempura. 4. Thanh đẩy tự động: Hệ thống nâng rổ sàng hoàn toàn tự động, sử dụng thanh nâng chất lượng cao, an toàn và bền bỉ, mỗi thanh đã trải qua quá trình kiểm tra độ tin cậy nghiêm ngặt và tuổi thọ có thể đạt tới 100.000 lần; kiểm soát thời gian chiên chính xác đến giây thứ hai để đảm bảo tiêu chuẩn hóa sản phẩm, tối đa hóa hiệu quả chiên của thực phẩm chiên. 5. Cấu trúc ngoại hình: Thiết kế công nghiệp độc quyền, tất cả cấu trúc bằng thép không gỉ SUS304, chắc chắn và ổn định, đẹp và bền; Cấp chống nước IPX4, hoàn hảo cho môi trường làm việc có nhiệt độ và độ ẩm cao như nhà bếp và dễ dàng vệ sinh; hoạt động màn hình lớn trung tâm bầu không khí cao cấp, tương tác giữa người và máy tính mượt mà và nhanh chóng, đáp ứng hoàn hảo các yêu cầu của nhà bếp sáng và bếp sáng. 6. Tiết kiệm năng lượng và giảm tiêu thụ: thiết kế đáy nghiêng độc đáo và vùng dầu lạnh sâu hơn, cặn thức ăn không dễ bị carbon hóa, kéo dài tuổi thọ của dầu, giữ màu dầu; nếu công thức không chạy trong thời gian dài, máy chiên sẽ tự động chuyển sang chế độ cách nhiệt để tránh lãng phí năng lượng. 7. Bảo vệ an toàn: phát hiện nhiệt độ dầu ngăn ngừa hiệu quả tình trạng cháy khô; thiết kế van xả dầu an toàn, xả dầu an toàn và thuận tiện để tránh bị bỏng. 8. Chức năng dự đoán lỗi: Nhà bếp IoT tự động có thể thu thập dữ liệu hoạt động của các bộ phận thiết bị thông qua IoT thông minh của thiết bị để ngăn ngừa và thay thế các bộ phận đã hết hạn hoặc bị hư hỏng, đồng thời sửa chữa và bảo trì thiết bị trước. Trước khi thiết bị hỏng, có thể sửa chữa trước, điều này sẽ không gây tổn thất cho hoạt động của nhà hàng. 9. Tiêu chuẩn hương vị: Nhà bếp IoT thực hiện kiểm soát thông minh tổng thể thông qua các công thức được chuẩn hóa, tự động điều chỉnh hoàn toàn nhiệt độ và kiểm soát thời gian và có thể nấu thức ăn với tiêu chuẩn hương vị đồng nhất chỉ bằng các thao tác đơn giản. 10. Nâng cấp không khí: Nhà bếp IoT thu thập dữ liệu nhiệt độ, độ ẩm và thời gian trong quá trình xử lý để thực hiện nâng cấp không khí và tối ưu hóa phần mềm thiết bị, cải thiện chất lượng sản phẩm, giúp thiết bị trưởng thành và hoàn thiện hơn, đồng thời giúp đầu bếp vận hành dễ dàng và thuận tiện hơn. Ưu điểm của nồi chiên thông minh thương mại là gì? 1. Giá thành sản phẩm: Chi phí mua ban đầu cao, nhưng chi phí sử dụng lâu dài và chi phí quản lý thấp. 2. Phương pháp điều khiển: nâng tự động, nấu bằng một nút bấm, màn hình độ nét cao, thao tác cảm ứng hoàn toàn; công thức tự cài đặt và chuyển đổi món ăn đơn giản và nhanh chóng. 3. Quản lý thông minh: Nền tảng quản lý IoT, kiểm soát thời gian thực trạng thái hoạt động và hiệu quả của thiết bị. Tóm lại: Dựa trên nội dung trên, chúng tôi đã có một số hiểu biết nhất định về các đặc điểm chức năng và ưu điểm của nồi chiên thông minh thương mại. Nếu bạn muốn biết thêm về thiết bị nhà bếp thương mại, vui lòng truy cập trang web chính thức của thiết bị nhà bếp thương mại SHINELONG. Chúng tôi sẽ có các kỹ thuật viên chuyên nghiệp để giới thiệu chi tiết cho bạn.