Quali sono le caratteristiche funzionali delle friggitrici intelligenti commerciali?

La friggitrice intelligente commerciale è un'attrezzatura da cucina per friggere vari tipi di carne. Può friggere cosce di pollo, ali di pollo, calamari, salsicce e altri snack. È uno degli snack più popolari al giorno d'oggi. Ma sapete quali sono le funzioni e le caratteristiche della friggitrice intelligente commerciale? Quali sono i suoi vantaggi? Scopriamolo con l'editor di SHINELONG. Caratteristiche funzionali delle friggitrici intelligenti commerciali 1. Ricette intelligenti: la standardizzazione dei piatti realizza un controllo intelligente generale, un controllo completamente automatico della temperatura e del tempo e un funzionamento semplice che consente di cucinare piatti deliziosi al livello di chef a cinque stelle. Facilità d'uso: cottura con un solo pulsante, funzionamento semplice, una persona può azionare 2-4 dispositivi e la stabilità della produzione può essere garantita senza dover dipendere dagli chef, riducendo i costi di manodopera e di gestione dell'azienda. 2. Gestione del back kitchen: il sistema di gestione intelligente del back kitchen raccoglie i big data sul funzionamento delle apparecchiature in tempo reale, esegue un'analisi e una gestione remota complete dello stato del consumo energetico delle apparecchiature, dello stato operativo, dello stato di manutenzione e dello stato dell'applicazione delle ricette elettroniche, riducendo le perdite operative causate da guasti alle apparecchiature. L'APP dedicata alle ricette consente di creare, inserire e distribuire le ricette. 3. Controllo accurato della temperatura: sonda di misurazione accurata della temperatura, precisione del controllo della temperatura effettiva fino a ±3℃. Il rapido recupero della temperatura garantisce un effetto di frittura croccante, che non solo può garantire una produzione rapida e uniforme di prodotti fritti in lotti, ma soddisfa anche le esigenze di fritture fini come la tempura. 4. Asta di spinta automatica: sistema di sollevamento del cestello dello schermo completamente automatico, utilizzando aste di sollevamento di alta qualità, sicure e durevoli, ogni asta è stata sottoposta a rigorosi test di affidabilità e la durata può raggiungere 100.000 volte; controllo del tempo di frittura preciso al secondo per garantire la standardizzazione del prodotto, per massimizzare l'effetto di frittura del cibo fritto. 5. Struttura estetica: design industriale esclusivo, struttura interamente in acciaio inossidabile SUS304, solida e stabile, bella e durevole; grado di impermeabilità IPX4, perfetto per ambienti di lavoro ad alto calore e alta umidità come la cucina e facile da pulire; funzionamento centralizzato con ampio schermo in un'atmosfera di fascia alta, l'interazione uomo-computer è fluida e veloce, soddisfa perfettamente i requisiti di una cucina luminosa e di un fornello luminoso. 6. Risparmio energetico e riduzione dei consumi: design esclusivo del fondo inclinato e area di olio freddo più profonda, i residui di cibo non si carbonizzano facilmente, prolungano la durata dell'olio, preservano il colore dell'olio; se la ricetta non viene eseguita per un lungo periodo, la friggitrice entrerà automaticamente in modalità di isolamento per evitare sprechi di energia. 7. Protezione di sicurezza: il rilevamento della temperatura dell'olio previene efficacemente le ustioni a secco; design sicuro della valvola di scarico dell'olio, scarico dell'olio sicuro e comodo per evitare scottature. 8. Funzione di guasto predittivo: la cucina IoT automatizzata può raccogliere i dati di funzionamento delle parti dell'attrezzatura tramite l'IoT intelligente delle attrezzature per prevenire e sostituire parti scadute o danneggiate e riparare e manutenere l'attrezzatura in anticipo. Prima che l'attrezzatura si guasti, può essere riparata in anticipo, il che non causerà perdite al funzionamento del ristorante. 9. Standard di gusto: la cucina IoT realizza un controllo intelligente complessivo attraverso ricette standardizzate, regola in modo completamente automatico il controllo della temperatura e del tempo e può cucinare cibi con standard di gusto uniformi con semplici operazioni. 10. Aggiornamento dell'aria: la cucina IoT raccoglie dati su temperatura, umidità e tempo durante il processo di elaborazione per eseguire aggiornamenti dell'aria e ottimizzare il software dell'apparecchiatura, migliorare la qualità del prodotto, rendere l'apparecchiatura più matura e perfetta e semplificare e rendere più comodo l'utilizzo da parte degli chef. Quali sono i vantaggi delle friggitrici intelligenti commerciali? 1. Costo del prodotto: il costo di acquisto iniziale è elevato, ma i costi di utilizzo a lungo termine e di gestione sono bassi. 2. Metodo di controllo: sollevamento automatico, cottura con un solo pulsante, display ad alta definizione, funzionamento full touch; ricette autoimpostate e cambio di pietanza semplice e veloce. 3. Gestione intelligente: background di gestione IoT, controllo in tempo reale dello stato di funzionamento e dell'efficienza dell'apparecchiatura. In sintesi: sulla base di quanto sopra, abbiamo una certa comprensione delle caratteristiche funzionali e dei vantaggi delle friggitrici intelligenti commerciali. Se desideri saperne di più sulle attrezzature per cucine commerciali, benvenuto sul sito web ufficiale di SHINELONG Commercial Kitchen Equipment. Avremo tecnici professionisti per presentarti in dettaglio.