ویژگی‌های کاربردی سرخ‌کن‌های هوشمند تجاری چیست؟

سرخ‌کن هوشمند تجاری یک وسیله آشپزخانه برای سرخ کردن غذاهای گوشتی مختلف است. این وسیله می‌تواند ران مرغ، بال مرغ، ماهی مرکب، سوسیس و سایر تنقلات را سرخ کند. این وسیله امروزه یکی از محبوب‌ترین تنقلات است. اما آیا می‌دانید عملکردها و ویژگی‌های سرخ‌کن هوشمند تجاری چیست؟ مزایای آن چیست؟ بیایید با ویرایشگر SHINELONG در مورد آن بیاموزیم. ویژگی‌های عملکردی سرخ‌کن‌های هوشمند تجاری ۱. دستور العمل‌های هوشمند: استانداردسازی غذاها، کنترل هوشمند کلی، کنترل دما و زمان کاملاً خودکار و عملکرد ساده را محقق می‌کند و می‌تواند غذاهای خوشمزه را در سطح سرآشپزهای پنج ستاره بپزد. سهولت استفاده: پخت با یک دکمه، عملکرد ساده، یک نفر می‌تواند ۲ تا ۴ دستگاه را اداره کند و پایداری خروجی غذا را می‌توان بدون تکیه بر سرآشپزها تضمین کرد و هزینه‌های نیروی کار و هزینه‌های مدیریتی شرکت را کاهش داد. ۲. مدیریت آشپزخانه پشتی: سیستم مدیریت هوشمند آشپزخانه پشتی، داده‌های بزرگ عملکرد تجهیزات را در زمان واقعی جمع‌آوری می‌کند، تجزیه و تحلیل جامع از راه دور و مدیریت وضعیت مصرف انرژی تجهیزات، وضعیت عملکرد، وضعیت نگهداری و وضعیت کاربرد دستور العمل الکترونیکی را انجام می‌دهد و ضررهای عملیاتی ناشی از خرابی تجهیزات را کاهش می‌دهد. برنامه اختصاصی دستور پخت، تهیه، ورود و توزیع دستور پخت را انجام می‌دهد. ۳. کنترل دقیق دما: کاوشگر اندازه‌گیری دقیق دما، دقت کنترل دمای واقعی تا ±۳ درجه سانتیگراد. بازیابی سریع دما، اثر سرخ کردن ترد را تضمین می‌کند که نه تنها می‌تواند تولید سریع و یکنواخت محصولات سرخ‌شده دسته‌ای را تضمین کند، بلکه نیازهای سرخ کردن ظریف مانند تمپورا را نیز برآورده می‌کند. ۴. میله فشار خودکار: سیستم بالابر سبد توری کاملاً خودکار، با استفاده از میله‌های بالابر با کیفیت بالا، ایمن و بادوام، هر میله تحت آزمایش دقیق قابلیت اطمینان قرار گرفته است و عمر مفید آن می‌تواند به ۱۰۰۰۰۰ بار برسد. دقیق در کنترل زمان سرخ کردن دوم برای اطمینان از استانداردسازی محصول، برای به حداکثر رساندن اثر سرخ کردن غذای سرخ‌شده. ۵. ساختار ظاهری: طراحی صنعتی منحصر به فرد، تمام ساختار فولاد ضد زنگ SUS304، محکم و پایدار، زیبا و بادوام؛ درجه ضد آب IPX4، مناسب برای محیط کار با گرما و رطوبت بالا مانند آشپزخانه و تمیز کردن آسان؛ عملکرد صفحه نمایش بزرگ مرکزی در فضای سطح بالا، تعامل انسان و کامپیوتر روان و سریع است، کاملاً الزامات آشپزخانه روشن و اجاق گاز روشن را برآورده می‌کند. 6. صرفه‌جویی در مصرف انرژی و کاهش مصرف: طراحی منحصر به فرد کف شیب‌دار و ناحیه روغن سرد عمیق‌تر، کربنیزه شدن باقیمانده غذا آسان نیست، عمر مفید روغن را افزایش می‌دهد، رنگ روغن را حفظ می‌کند؛ اگر دستور غذا برای مدت طولانی اجرا نشود، سرخ‌کن به طور خودکار وارد حالت عایق می‌شود تا از اتلاف انرژی جلوگیری شود. 7. حفاظت ایمنی: تشخیص دمای روغن به طور موثر از سوختن خشک جلوگیری می‌کند؛ طراحی ایمن شیر تخلیه روغن، تخلیه ایمن و راحت روغن برای جلوگیری از سوختگی. 8. عملکرد پیش‌بینی خطا: آشپزخانه خودکار اینترنت اشیا می‌تواند داده‌های عملکرد قطعات تجهیزات را از طریق اینترنت اشیا هوشمند تجهیزات جمع‌آوری کند تا از قطعات منقضی شده یا آسیب دیده جلوگیری و آنها را تعویض کند و تجهیزات را از قبل تعمیر و نگهداری کند. قبل از خرابی تجهیزات، می‌توان آن را از قبل تعمیر کرد که باعث ضرر و زیان در عملکرد رستوران نمی‌شود. 9. استاندارد طعم: آشپزخانه اینترنت اشیا از طریق دستور العمل‌های استاندارد، کنترل هوشمند کلی را انجام می‌دهد، کنترل دما و زمان را به طور کامل تنظیم می‌کند و می‌تواند غذا را با استانداردهای طعم یکنواخت با عملیات ساده بپزد. ۱۰. ارتقاء هوا: آشپزخانه اینترنت اشیا در طول فرآیند پردازش، داده‌های دما، رطوبت و زمان را جمع‌آوری می‌کند تا ارتقاء هوا و بهینه‌سازی نرم‌افزار تجهیزات را انجام دهد، کیفیت محصول را بهبود بخشد، تجهیزات را بالغ‌تر و بی‌نقص‌تر کند و کار با آن را برای سرآشپزها آسان‌تر و راحت‌تر کند. مزایای سرخ‌کن‌های هوشمند تجاری چیست؟ ۱. هزینه محصول: هزینه اولیه خرید بالا است، اما هزینه استفاده طولانی‌مدت و هزینه مدیریت کم است. ۲. روش کنترل: بلند کردن خودکار، پخت با یک دکمه، صفحه نمایش با کیفیت بالا، عملکرد تمام لمسی؛ دستور العمل‌های خودتنظیم و تعویض ساده و سریع ظروف. ۳. مدیریت هوشمند: پیشینه مدیریت اینترنت اشیا، کنترل بلادرنگ وضعیت عملکرد و کارایی تجهیزات. به طور خلاصه: بر اساس محتوای فوق، ما درک خاصی از ویژگی‌های عملکردی و مزایای سرخ‌کن‌های هوشمند تجاری داریم. اگر می‌خواهید در مورد تجهیزات آشپزخانه تجاری بیشتر بدانید، به وب‌سایت رسمی تجهیزات آشپزخانه تجاری SHINELONG خوش آمدید. ما تکنسین‌های حرفه‌ای خواهیم داشت تا شما را به طور مفصل معرفی کنند.