Quais são as características funcionais das fritadeiras comerciais inteligentes?

A fritadeira inteligente comercial é um equipamento de cozinha para fritar vários alimentos de carne. Pode fritar coxas de frango, asas de frango, lula, salsichas e outros lanches. É um dos lanches mais populares hoje em dia. Mas você sabe quais são as funções e características da fritadeira inteligente comercial? Quais são as suas vantagens? Vamos aprender sobre isso com o editor SHINELONG. Características funcionais das fritadeiras inteligentes comerciais 1. Receitas inteligentes: A padronização de pratos realiza o controle inteligente geral, o controle de temperatura e tempo totalmente automático e a operação simples podem cozinhar pratos deliciosos no nível de chefs cinco estrelas. Fácil de usar: Cozimento com um botão, operação simples, uma pessoa pode operar de 2 a 4 dispositivos e a estabilidade da saída do prato pode ser garantida sem depender de chefs, reduzindo os custos de mão de obra e custos de gerenciamento da empresa. 2. Gerenciamento de cozinha traseira: O sistema de gerenciamento de cozinha traseira inteligente coleta big data de operação do equipamento em tempo real, realiza análise remota abrangente e gerenciamento do status de consumo de energia do equipamento, status de operação, status de manutenção e status do aplicativo de receita eletrônica e reduz as perdas operacionais causadas por falhas do equipamento. O aplicativo de receita dedicado realiza a criação, entrada e distribuição de receitas. 3. Controle preciso da temperatura: Sonda de medição de temperatura precisa, precisão real do controle de temperatura de até ± 3 ℃. A rápida recuperação da temperatura garante um efeito de fritura crocante, o que não só garante uma produção rápida e uniforme de produtos fritos em lote, mas também atende às necessidades de fritura fina, como tempurá. 4. Haste de pressão automática: Sistema de elevação de cesto de tela totalmente automático, usando hastes de elevação de alta qualidade, seguras e duráveis, cada haste passou por rigorosos testes de confiabilidade e a vida útil pode chegar a 100.000 vezes; controle preciso do tempo de fritura do segundo para garantir a padronização do produto, para maximizar o efeito de fritura de alimentos fritos. 5. Estrutura de aparência: Design industrial exclusivo, toda a estrutura de aço inoxidável SUS304, sólida e estável, bonita e durável; Grau à prova d'água IPX4, perfeito para ambientes de trabalho com alto calor e alta umidade, como cozinha, e fácil de limpar; operação de tela grande central, atmosfera de ponta, interação homem-computador é suave e rápida, atende perfeitamente aos requisitos de cozinha iluminada e fogão brilhante. 6. Economia de energia e redução de consumo: design exclusivo de fundo inclinado e área de óleo frio mais profunda, resíduos de alimentos não são fáceis de carbonizar, prolongam a vida útil do óleo, preservam a cor do óleo; se a receita não for executada por um longo período, a fritadeira entrará automaticamente no modo de isolamento para evitar desperdício de energia. 7. Proteção de segurança: a detecção da temperatura do óleo previne efetivamente a queima a seco; design seguro da válvula de drenagem de óleo, descarga de óleo segura e conveniente para evitar queimaduras. 8. Função preditiva de falhas: a cozinha IoT automatizada pode coletar os dados de operação das peças do equipamento por meio da IoT inteligente do equipamento para prevenir e substituir peças que expiraram ou estão danificadas, e reparar e manter o equipamento com antecedência. Antes que o equipamento falhe, ele pode ser reparado com antecedência, o que não causará perdas à operação do restaurante. 9. Padrão de sabor: a cozinha IoT realiza o controle inteligente geral por meio de receitas padronizadas, ajusta totalmente automaticamente o controle de temperatura e tempo e pode cozinhar alimentos com padrões de sabor uniformes com operações simples. 10. Atualização do ar: A cozinha IoT coleta dados de temperatura, umidade e tempo durante o processamento para realizar atualizações do ar e otimizar o software do equipamento, melhorar a qualidade do produto, tornar o equipamento mais maduro e perfeito e torná-lo mais fácil e conveniente para os chefs operarem. Quais são as vantagens das fritadeiras inteligentes comerciais? 1. Custo do produto: O custo inicial de compra é alto, mas o custo de uso a longo prazo e o custo de gerenciamento são baixos. 2. Método de controle: elevação automática, cozimento com um botão, tela de alta definição, operação de toque total; receitas autodefinidas e troca de pratos simples e rápida. 3. Gerenciamento inteligente: Histórico de gerenciamento de IoT, controle em tempo real do status e eficiência da operação do equipamento. Em resumo: Com base no conteúdo acima, temos um certo entendimento das características funcionais e vantagens das fritadeiras inteligentes comerciais. Se você quiser saber mais sobre equipamentos de cozinha comercial, bem-vindo ao site oficial dos equipamentos de cozinha comercial SHINELONG. Teremos técnicos profissionais para apresentá-lo em detalhes.