¿Cuáles son las características funcionales de las fryers inteligentes comerciales?

La freidora inteligente comercial es un equipo de cocina para freír varios alimentos de carne. Puede freír las piernas de pollo, alitas de pollo, calamares, salchichas y otros bocadillos. Es uno de los bocadillos más populares hoy en día. ¿Pero sabes cuáles son las funciones y características de la freidora inteligente comercial? ¿Cuáles son sus ventajas? Deje que ' s aprenda sobre ello con el editor de Shinelong. Características funcionales de las fryers inteligentes comerciales 1. Recetas inteligentes: la estandarización de los platos realiza un control inteligente general, un control de temperatura y tiempo totalmente automático, y el funcionamiento simple puede cocinar platos deliciosos a nivel de chefs de cinco estrellas. Facilidad de uso: la cocina de un botón, la operación simple, una persona puede operar 2-4 dispositivos, y la estabilidad de la producción de platos se puede garantizar sin depender de los chefs, reduciendo la empresa ' los costos laborales y los costos de gestión. 2. Gestión de la cocina posterior: el sistema inteligente de gestión de la cocina de la parte posterior recopila la operación de equipos Big Data en tiempo real, realiza un análisis remoto integral y la gestión del estado de consumo de energía del equipo, estado de operación, estado de mantenimiento y estado de la aplicación de recetas electrónicas, y reduce las pérdidas operativas causadas por la falla del equipo. La aplicación de receta dedicada realiza la fabricación de recetas, entrada y distribución. 3. Control de temperatura preciso: sonda de medición de temperatura precisa, precisión de control de temperatura real de hasta ± 3 ℃. La recuperación de temperatura rápida asegura un efecto de fritura crujiente, que no solo puede garantizar la producción rápida y uniforme de productos fritos por lotes, sino que también satisface las necesidades de freír finas como la tempura. 4. Varilla de empuje automática: sistema de elevación de canasta de pantalla completamente automático, utilizando varillas de elevación de alta calidad, seguras y duraderas, cada varilla ha experimentado pruebas de confiabilidad rigurosas y la vida útil puede alcanzar 100,000 veces; Exacto para el segundo control de tiempo de freír para garantizar la estandarización del producto, para maximizar el efecto de fritura de los alimentos fritos. 5. Estructura de apariencia: diseño industrial exclusivo, toda la estructura de acero inoxidable SUS304, sólido y estable, hermoso y duradero; Grado impermeable IPX4, perfecto para un ambiente de trabajo de alto calor y alta humedad, como cocina y fácil de limpiar; Operación de pantalla grande central atmósfera de alta gama, la interacción humana-computadora es suave y rápida, cumple perfectamente con los requisitos de la cocina brillante y la estufa brillante. 6. El ahorro de energía y la reducción del consumo: un diseño de fondo inclinado único y un área de aceite frío más profundo, los residuos de alimentos no son fáciles de carbonizar, extienden la vida útil del aceite, preservan el color del aceite; Si la receta no se ejecuta durante mucho tiempo, la freidora ingresará automáticamente al modo de aislamiento para evitar los desechos de energía. 7. Protección de seguridad: la detección de temperatura del aceite previene efectivamente la quema de secos; Diseño de válvula de drenaje de aceite seguro, descarga de aceite segura y conveniente para evitar el hirviendo. 8. Función de falla predictiva: la cocina automatizada IoT puede recopilar los datos de operación de las piezas del equipo a través del IoT inteligente de equipos para prevenir y reemplazar piezas que han expirado o dañado, y reparar y mantener el equipo con anticipación. Antes de que el equipo falle, se puede reparar por adelantado, lo que no causará pérdidas en la operación del restaurante. 9. Estándar del sabor: la cocina IoT realiza un control inteligente general a través de recetas estandarizadas, ajusta completamente automáticamente la temperatura y el control del tiempo, y puede cocinar alimentos con estándares de sabor uniformes con operaciones simples. 10. Actualización del aire: la cocina IoT recopila la temperatura, la humedad y los datos de tiempo durante el proceso de procesamiento para realizar actualizaciones de aire y optimización del software del equipo, mejorar la calidad del producto, hacer que el equipo sea más maduro y perfecto, y sea más fácil y conveniente para que los chefs funcionen. ¿Cuáles son las ventajas de las fryers inteligentes comerciales? 1. Costo del producto: el costo de compra inicial es alto, pero el costo de uso a largo plazo y el costo de gestión son bajos. 2. Método de control: elevación automática, cocción de un botón, pantalla de alta definición, operación táctil completa; Recetas de autoestimulación y un cambio de platos simple y rápido. 3. Gestión inteligente: antecedentes de gestión de IoT, control en tiempo real del estado de operación del equipo y eficiencia. En resumen: según el contenido anterior, tenemos una cierta comprensión de las características y ventajas funcionales de las fryers inteligentes comerciales. Si desea saber más sobre equipos de cocina comercial, bienvenido al sitio web oficial de Shinelong Commercial Kitchen Equipment. Tendremos técnicos profesionales para presentarle en detalle.